2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ogni madre vuole regalare al proprio bambino un dolce delizioso che non sia solo dolce, ma anche salutare. Di solito il primo dessert sono i biscotti per bambini "Bebi" e "Heinz". Ma a volte non tutte le prelibatezze acquistate in negozio sono sicure per il bambino, quindi prepareremo da soli biscotti di alta qualità, sani e friabili con ingredienti naturali.
Preparare i biscotti per bambini è abbastanza facile e veloce. La prima ricetta sarà con l'aggiunta di ricotta. Del resto, come sapete, i latticini sono ricchi di calcio e sono alimenti indispensabili in tenera età. Ma non tutti i bambini mangiano piatti a base di latte acido, quindi la ricotta non si farà sentire nella nostra ricetta.
Per fare i biscotti alla ricotta, abbiamo bisogno del seguente set di ingredienti:
- Confezione da 200 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi;
- burro (100 gr.);
- farina (200 gr.);
- due uova;
- lievito in polvere - 5 grammi;
- zucchero.
Per prima cosa devi passare la ricotta attraverso un colino, aggiungere la panna montatauova zuccherate e burro fuso. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, aggiungere la farina e il lievito. Per rendere l'impasto soffice e tenero, lasciarlo caldo per mezz'ora.
Quando "sorge", puoi lavorarci. Stendere l'impasto in uno strato e ritagliare i biscotti con figure speciali. Metti i biscotti per bambini su una teglia unta, spolverizza con lo zucchero. Il muffin è cotto per almeno dieci minuti. L'importante è non scuocere in forno, altrimenti i biscotti diventeranno duri.
Questa prelibatezza fatta in casa soddisferà il bambino, è molto tenera e si scioglie in bocca. Può essere sciolto nel latte o nella formula.
La seconda ricetta senza latte e acqua con aggiunta di cacao in polvere può essere data ai bambini da 1,5 anni. Prodotti necessari:
- tuorlo;
- confezione di burro;
- 200 grammi di farina;
- cacao - 10 grammi;
- sale e zucchero a velo.
Mescolare accuratamente tutti i componenti di cui sopra. In nessun caso non aggiungere liquidi all'impasto, anche se si sbriciolerà. Quando l'impasto diventa elastico ed omogeneo, va lasciato in frigorifero avvolto in una pellicola per un'ora.
Stendete la pasta fredda e ritagliate i biscotti ricci. Per dare alla pasta un bel colore dorato, potete ungerla con un uovo. Mettere in forno per dieci minuti. Il risultato sono biscotti da tè per bambini friabili e molto profumati.
Biscotti morbidi al miele per bambini
Non ci vuole molto tempo e prodotti costosi per prepararlo. Impastato - accecato - cotto - tuttopronto! Questa pasta frolla viene cotta su panna acida e grazie a ciò mantiene la sua succosità e morbidezza per diversi giorni. Guarda la ricetta:
- 20% panna acida (300 gr.);
- farina (200 gr.);
- miele (30 gr.);
- succo di limone/arancia (100 ml.);
- duecento grammi di burro;
- un pizzico di soda, sale e un po' di zucchero.
1. Ammorbidire prima il burro, mescolare con il miele e mescolare.
2. Versare la panna acida e mescolare bene.
3. Prendiamo un'arancia, ne spremiamo il succo e lo aggiungiamo alla massa di panna acida. Versare zucchero, sale e soda.
4. Mescolare la farina setacciata con tutti gli ingredienti - la consistenza dell'impasto dovrebbe assomigliare alla panna acida grassa.
5. Con le mani bagnate, formare delle palline rotonde (puoi usare un cucchiaio) e metterle su una forma unta - infornare per 15 minuti. La prontezza è determinata dalla crosta dorata.
I biscotti per bambini sono pronti - buon appetito!
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