Dolci ipocalorici: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Dolci denti, smettila di salire sulla bilancia e di morire di fame! Non aver paura di andare al negozio: gli scaffali con biscotti, dolci e torte sono davvero meglio bypassare. Ma i prodotti dai quali puoi preparare tu stesso dessert ipocalorici facilmente e rapidamente, dovresti dare un'occhiata più da vicino.

Offriamo diversi piatti gustosi e leggeri che sostituiranno i soliti e spesso dannosi dolci. Un'ottima opzione è fare una torta di cagliata con uno strato di gelatina. Questo piatto può essere preparato tutti i giorni. Prepara dolci a basso contenuto calorico a casa per stupire la tua famiglia e i tuoi ospiti. Piatti sani e luminosi decoreranno la tavola festiva senza troppi problemi.

La torta alla ricotta si prepara in modo semplice e veloce

Per fare una bella torta, prendi:

• un pacchetto di biscotti normali;
• confezione di ricotta (150 grammi);
• mezzo litro di panna acida;
• 120 grammi di zucchero;
• confezione di gelatina istantanea (10 grammi);
• un pacchetto di zucchero vanigliato;
• limone olime;
• gelatina con il tuo gusto preferito;
• decorazioni (frutti di bosco congelati o freschi, granelli di caramelle, scaglie di cocco) a piacere.

Trasformiamo i biscotti in briciole e formiamo lo strato inferiore. Ci stendiamo sopra una miscela di ricotta, panna acida e gelatina.

Come si prepara lo strato di cagliata?

La gelatina deve essere sciolta in 100 millilitri di acqua calda, ma non bollente. Ricordarsi di mescolare energicamente il composto. Se la gelatina non si scioglie, riscaldare a bagnomaria. Ma non esagerare: se la miscela inizia a bollire, la gelatina perderà le sue proprietà e diventerà sgradevole nel gusto. Quando la soluzione diventa omogenea, aggiungi lo zucchero normale e quello vanigliato.

Fare dei tagli su un lime o limone e spremere il succo. Quale agrume scegliere dipende da te, ma ognuno di questi frutti dona alla torta un aroma e un sapore unici. Per rendere il dolce omogeneo e tenero, la ricotta deve essere passata al tritacarne. Aggiungilo insieme alla panna acida agli altri ingredienti e mescola.

Ora prepara lo strato superiore

Qui non reinventeremo la ruota e prepareremo la gelatina secondo la ricetta indicata sulla confezione. C'è un avvertimento: ridurremo la quantità di acqua di un quarto o addirittura di un terzo. Quindi lo strato di gelatina del dessert di ricotta a basso contenuto calorico sarà più denso. Cuocere la parte superiore della torta e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente.

La parte più importante della preparazione di un semplice capolavoro culinario è versare la gelatina su uno strato ghiacciato di ricotta. Per non rovinare l'aspetto del piatto, adagiate un cucchiaio sulla torta e versateci sopra con curagelatina su una base di cagliata bianca come la neve e panna acida.

Invia il dessert al frigorifero fino a quando non si sarà completamente solidificato. Quando la gelatina è ben rappresa, puoi decorare la torta se lo desideri. Tuttavia, anche senza decorazioni, sta benissimo!

Opzioni di design del dessert

C'è un altro modo per preparare un dolce così ipocalorico. Se avete uno stampo da torta in silicone, usatelo. Per prima cosa devi fare uno strato di gelatina e lasciarlo indurire. E aggiungi con cura la miscela di panna acida sopra. Quando la torta si sarà indurita, togliere la forma dal frigorifero e capovolgerla con cura su un piatto grande.

Mostra la tua immaginazione e prepara dolci porzionati per la tua famiglia e i tuoi ospiti.

Dessert ipocalorici alla frutta: ricette con foto

Dato che la natura ti ha "premiato" con la tendenza ad aumentare di peso grazie ai dolci ipercalorici acquistati in negozio, concediti i doni della natura, preziose vitamine e aminoacidi. E il tuo corpo ti ringrazierà per uno spuntino sano e delizioso. Questi dolci non sono mai noiosi.

Uno dei dessert ipocalorici più semplici è la macedonia. Puoi cucinarlo completamente da qualsiasi frutto che hai in casa. Ad esempio, taglia una mela, una pera, un mandarino, un'arancia, un kiwi, una banana a fette oa cubetti. In estate, assicurati di completare l'insalata con una nota di frutti di bosco: il dessert ne trarrà vantaggio. Per condire, invece della crema pesante, prendi un prodotto più sano - naturaleyogurt.

L'insalata di frutta si prepara al meglio in piccole porzioni in modo che gli ingredienti non abbiano il tempo di ossidarsi e diventare brutti.

Guarnire il piatto con una manciata di semi di melograno o noci. Hai una bomba vitaminica. Cosa potrebbe esserci di meglio dopo un lungo inverno?

I bambini chiederanno di più

Ragazzi e ragazze non possono essere sempre persuasi a mangiare nemmeno un piatto delizioso. Pertanto, per gli adulti, un'opzione di dessert salutare è frutta e bacche su uno spiedino.

Cosa includere esattamente nella composizione di un tale "barbecue" spetta agli specialisti culinari. Ma assicurati di renderlo luminoso, allo stesso tempo controlla se tuo figlio ricorda i nomi dei fiori.

Per gli adulti, puoi cucinare spiedini di frutta alla griglia. Per la marinata, prendi il miele e il succo di limone, diluiscili con acqua. Tagliare la frutta a pezzi grandi. Metti gli spiedini. E letteralmente cinque minuti per friggere sulla griglia. Non dimenticare di condire con la marinata agrodolce.

C'è sempre tempo per la sperimentazione in cucina. Invece di "spiedini" di frutta e bacche, puoi cucinare tartine. Questo è l'ideale per un ufficio o una vacanza per bambini. Veloce, facile, delizioso e non ti sporcherai le mani! Il sogno di ogni casalinga.

Per uno spuntino pomeridiano - mele con miele e cannella

Offriamo ricette di dolci a basso contenuto calorico e ricette con calorie.

Non riesci già a guardare le mele fresche, con le quali soddisfi la tua leggera fame durante il giorno o mangi di notte per uccidere il verme? Quindi prendi a bordo le ricette a basso contenuto calorico.dolci con calorie.

Infornare

L'aroma del miele mescolato con la cannella stuzzicherà sicuramente il tuo appetito. La combinazione degli ingredienti disponibili trasformerà le mele noiose in uno spuntino delizioso e salutare. È abbastanza soddisfacente, quindi non rimarrai affamato.

La ricetta non richiede particolari abilità culinarie, sforzi e tempo. E in cento grammi di dessert ci sono solo 60 kcal. Anche un bambino può cucinarlo. Naturalmente, sotto il tuo stretto controllo.

Avrai bisogno di:

• tre mele piccole;
• tre cucchiaini di miele;
• un cucchiaino di zucchero semolato;
• un quarto di cucchiaino di cannella in polvere, ma puoi aggiungerne dell' altra: risulterà ancora più gustoso e aromatico.

Iniziamo a cucinare un dolce ipocalorico con una foto. Prima laviamo le mele. Ora devi ritagliare i nuclei. Metti un cucchiaio di miele nel buco. A proposito, puoi aggiungere dell'uvetta. Cospargere di zucchero, ma questo non è necessario, è del tutto possibile farne a meno. Lo zucchero si trasforma in caramello in forno. Cospargere la parte superiore della mela con la cannella.

Preriscalda il forno a 200 gradi. Le mele cuoceranno per mezz'ora. Quando è pronto, toglietelo dal forno. Se lo si desidera, cospargere il piatto con la cannella.

Altre opzioni di snack a base di mele, miele e cannella

Puoi preparare la colazione perfetta o uno spuntino sano in un paio di minuti. A proposito, una bevanda del genere può essere preparata la sera per non perdere tempo prezioso a prepararsi per il lavoro. I deliziosi frullati sono ricchi di vitamine e minerali econtiene poche calorie.

Per fare due frullati, usa:

• 100 grammi di ciliegie (snocciolate);
• una mela grande;
• 200 grammi di yogurt naturale (greco);
• 1 cucchiaio di miele;
• 1 pizzico di cannella.

Ci sono solo 179 calorie in due porzioni di questa bevanda.

Come fare un frullato:

Prima la mia mela. Tagliate la buccia ed eliminate il torsolo con i semi. Tagliate la frutta a pezzetti e trasferitela nella ciotola del frullatore. Le mie ciliegie, se necessario, tiriamo fuori le ossa. Aggiungi i frutti di bosco alle fette di mela.

Ora riempi il ripieno con lo yogurt naturale. Per dare un sapore piccante alla bevanda, aggiungere un po' di cannella. Un cucchiaio di miele liquido aiuterà ad addolcire i frullati. Se non ti piace questo prodotto o se sei allergico ad esso, puoi sostituirlo con sciroppo di agave o topinambur.

Un piccolo sforzo in più: devi macinare tutti gli ingredienti. Per fare ciò, accendi il frullatore ad alta velocità. Quindi la bevanda sarà omogenea e tenera.

Spegnere il frullatore e versare il frullato nei bicchieri.

Puoi decorare la bevanda con un rametto di menta fresca. Nella stagione calda, puoi aggiungere un paio di cubetti di ghiaccio. In alternativa, raffreddare lo yogurt, la ciliegia e la mela in frigorifero prima di preparare il frullato. Puoi anche sperimentare con il ripieno di frutti di bosco: sostituisci la ciliegia con quella che cresce nella tua casa di campagna o nella foresta.

Fresco con sorbetto ai frutti di bosco

Foto di dessert ipocaloricisembrano appetitosi, vero? E qui tutto è estremamente semplice e veloce. E solo 81 kcal per cento grammi di golosità! Perché non concedersi un gelato fatto in casa?

Per preparare il sorbetto ai frutti di bosco, prendi:

• 300 grammi di lamponi surgelati;
• 250 grammi di mirtilli rossi congelati;
• 250 ml di acqua bollita refrigerata;
• 150 grammi di zucchero semolato;
• mazzo di basilico;
• rametto di menta fresca per guarnire.

Iniziamo! Preparare lo sciroppo di zucchero: scaldare acqua e zucchero fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Aspettiamo che il composto si raffreddi. A questo punto tritate finemente qualche rametto di basilico, non usate i gambi. Aggiungere allo sciroppo di zucchero.

Le bacche congelate sbattino in un frullatore fino a ottenere una consistenza omogenea. Quindi, se lo desideri, puoi macinare lamponi e mirtilli rossi attraverso un setaccio. Versare lo sciroppo di zucchero con il basilico nella purea di frutti di bosco. Resta da battere ancora con un frullatore.

Il tocco finale: mandiamo un delizioso composto in congelatore, un'ora e mezza sarà sufficiente per congelare il sorbetto.

Versare il dessert nelle ciotole. Guarnire con lamponi freschi, basilico e un rametto di menta.

Convinto che i dolci non possano rovinare la figura? Allora scegli piuttosto un dolce a tuo gusto, sperimenta e gusta piatti sani! Buon appetito!