Casseruola di ricotta: la migliore ricetta di cucina con una foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La ricotta è un prodotto unico che può essere utilizzato per preparare molti piatti interessanti. Quali associazioni hanno persone provenienti da Russia, Ucraina e Bielorussia con questa parola? Naturalmente, cheesecake e casseruola di ricotta. Tuttavia, non tutti sanno come cucinarlo correttamente. Diamo un'occhiata alle migliori ricette per la casseruola di ricotta nel forno e nella pentola a cottura lenta oggi, che torneranno sicuramente utili! Innanzitutto, un po' sui benefici della ricotta per il nostro corpo.

La ricotta come prodotto

Questo prodotto a base di latte fermentato è ottenuto dalla fermentazione del latte e dalla rimozione del siero di latte. Contiene molte proteine e allo stesso tempo ha poche calorie. Ben e rapidamente assorbito dal corpo.

Per ottenere l'intera gamma di nutrienti, dai la preferenza alla ricotta di fattoria o fatta in casa. Meglio rifiutare il negozio.

Stoccaggio cagliata

Questo prodotto si deteriora rapidamente, quindi conservalo in frigorifero per non più di tre giorni.

Se hai acquistato la ricotta in un negozio, sulla confezione deve essere indicata la data di produzione e per quanti giorni il prodotto deve essere consumato.

Non conservare la ricotta a temperatura ambiente. Anche la luce solare diretta dovrebbe essere evitata. I batteri dell'acido lattico diventano attivi alle alte temperature, quindi il prodotto inizia a deteriorarsi più velocemente.

Vantaggi della ricotta

Dichiarato di essere follemente benefico per le persone di tutte le età. Non siamo infondati e consideriamo perché dovrebbe essere usato:

1. La ricotta è ricca di proteine, che vengono facilmente e rapidamente assorbite dall'organismo. Un prodotto indispensabile per gli sportivi che si prefiggono di costruire massa muscolare, così come per le persone con un'attività fisica intensa ed elevata.
2. La ricotta è molto utile per i bambini, poiché contiene molto calcio, un materiale da costruzione per ossa, scheletro, denti.
3. Le persone con intolleranza al lattosio possono tranquillamente mangiare prodotti a base di cagliata, poiché non li contengono, a differenza del latte.
4. La ricotta senza grassi è preferita dalle persone a dieta. È apprezzato per il suo basso contenuto di grassi, che favorisce la perdita di peso.
5. La ricotta contiene poche calorie (la loro quantità dipende da quanto è grasso il prodotto), ma satura bene, dona forza ed energia.
6. L'uso frequente di ricotta aiuta a stabilizzare il livello di emoglobina nel sangue a causa del ferro che è nella sua composizione.
7. Gli aminoacidi hanno un effetto benefico sul sistema nervoso eanche sul lavoro del fegato e della cistifellea.

Come puoi vedere, è meglio non rifiutare la ricotta. Inizia a usarlo oggi, perché vuoi rimanere sano e bello il più a lungo possibile. Aiuta il tuo corpo, per questo ti ringrazierà.

Cosa si può cucinare con la ricotta

Le massaie amano molto questo prodotto, perché è alla base di molte ricette. Inoltre, a molti bambini e adulti non piace la ricotta nella sua forma pura. E se fa semplicemente parte di qualsiasi cottura, di solito non rimane una briciola di questo piatto. Pertanto, spesso le casseruole di ricotta per bambini sono solo una salvezza per le madri, perché il bambino ha sicuramente bisogno di consumare proteine e calcio.

Quindi, considera cosa si può preparare con la ricotta:

• cheesecake;
• cheesecake;
• omelette con ricotta;
• spremiagrumi;
• ricotta;
• gnocchi pigri;
• torte;
• biscotti di ricotta;
• involtini di ricotta;
• Ricotta con frutti di bosco, frutta, uvetta, marmellata, canditi, frutta secca;
• torte;
• frittelle;
• massa di cagliata con uvetta, ciliegie, cioccolato;
• sufflé;
• ciambelle;
• cheesecake al cottage;
• creme per torte;
• tortine;
• sformati di cagliata.

È l'ultimo punto di cui parleremo oggi. Ti offriamo di studiare le migliori ricette per le casseruole di ricotta. Sono semplici e convenienti, anche un bambino o una hostess inesperta possono implementarli.

Ricetta classica per casseruola di ricotta con uvetta

Facciamo una soffice casseruola di ricotta. Una ricetta con una foto ti aiuterà a realizzare questa idea: ripeti la casseruola sovietica dalla sala da pranzo di casa:

Ingredienti:

• 4 confezioni di ricotta (9%);
• 3 uova di gallina;
• 150 g di zucchero;
• 160 g di burro;
• un bicchiere di semola;
• 100 ml di latte;
• due manciate di uvetta;
• un pizzico di sale;
• panna acida.

Cottura a gradini:

1. Risciacquare l'uvetta, eliminare tutto l'eccesso e versare acqua bollente per 10-15 minuti. Quindi versa l'acqua in eccesso nel lavandino e risciacqua di nuovo.
2. La ricotta va sbattuta con un mixer e poi strofinata con un colino. Quindi aggiungere lo zucchero, le uova e il sale. Battiamo ulteriormente. Versare il latte.
3. Il burro deve essere ammorbidito (basta lasciarlo a temperatura ambiente o scioglierlo un po' nel microonde). Unitelo all'impasto della cagliata insieme al semolino. Ora mescola finché i grumi non saranno spariti.
4. Successivamente, aggiungi l'uvetta all'impasto e mescola.
5. Cospargere di semola su una teglia unta. Stendere l'impasto in modo uniforme sul fondo dello stampo.
6. Preriscaldare il forno a 190 gradi e cuocere per circa 45 minuti.

Il nostro piatto è pronto. Servire con tè o caffè insieme a panna acida, latte condensato, miele, marmellata, marmellata o frutti di bosco grattugiati con zucchero. Questa è la migliore ricetta per la casseruola di ricotta di semola che tu abbia mai visto!

Casseruola di ricotta all'ananas

Vuoi una succosa pasticceria estiva? L'ananas, che si sposa bene con i prodotti a base di latte fermentato, ci aiuterà in questo. Diamo un'occhiata alla ricetta:

Cosa ci serve:

• 3 uova di gallina;
• 3 cucchiai. l. zucchero;
• 4 confezioni di ricotta (9%);
• 3 cucchiai. l. semola;
• scorza di 1 limone;
• zucchero vanigliato sulla punta di un cucchiaino;
• ananas in scatola;
• 1 cucchiaio l. burro;
• due manciate di uvetta;
• ciliegie in scatola (per la decorazione).

Cottura della casseruola:

1. Risciacquare l'uvetta e versarci sopra dell'acqua bollente. Quindi scolare il liquido in eccesso e sciacquare nuovamente sotto l'acqua corrente.
2. Un tuorlo d'uovo che separiamo dall'uovo. Sbattiamo questa proteina con le restanti due uova con un mixer con lo zucchero.
3. Prepara la scorza di limone con una grattugia. Unitelo alla ricotta, aggiungendo semola, uvetta e zucchero vanigliato. Versa qui le uova sbattute con lo zucchero.
4. Apri un barattolo di ananas, scola lo sciroppo (puoi berlo, è abbastanza gustoso, anche se molto dolce. È meglio versarlo in un bicchiere. Magari a qualcuno vicino a te piacerà questa bevanda). Metti l'ananas sul fondo dello stampo. Ciliegia messa nel buco dell'ananas. Versare sopra il composto di cagliata. Sbattere il tuorlo d'uovo che abbiamo lasciato in una ciotola. Ungeremo la superficie della casseruola in modo che sia rossa.
5. Infornare a 180° per una quarantina di minuti.

Sorprendi la tua famiglia, i tuoi amici e i tuoi vicini con una meravigliosa combinazione di ananas e ricotta. Siamo sicuri che loromi piace! Dopotutto, l'aroma della cottura al forno è semplicemente inebriante.

Casseruola di ricotta con pesche

Opzione di cottura estiva per mantenerti fresco durante la stagione calda. Oltre alla nettarina, nella casseruola saranno presenti anche le mele. Puoi prenderli dalla tua dacia.

Cosa ci serve:

• 500 grammi di ricotta;
• 1 cucchiaio l. farina integrale;
• 1 cucchiaio l. zucchero semolato;
• una mela;
• una pesca;
• 2 uova di gallina.

Cucinare in questo modo:

1. In un frullatore, sbatti la farina, la ricotta, lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto liscio. Per ottenere la migliore consistenza dell'impasto, è meglio iniziare con le uova.
2. Sciacquare la frutta sotto l'acqua corrente e tagliarla a fette.
3. Lubrificare lo stampo con il burro e mettere un po' di frutta sul fondo. Farcire con la nostra pasta di ricotta. Metti di nuovo la frutta sopra.
4. Infornare per circa quaranta minuti fino a doratura in forno a 180 gradi.

La consistenza e il gusto di questa casseruola sono più simili a un soufflé. I prodotti da forno sono a basso contenuto calorico ma ricchi di proteine, ideali per uomini e donne che hanno a cuore la propria figura.

Casseruola di ricotta con albicocche secche

Questa è la migliore ricetta per la casseruola di ricotta, ovvero un dolce leggero e arioso di ricotta con frutta secca. Ideale per una ricca colazione, uno spuntino, uno spuntino pomeridiano o una cena leggera. Puoi portare tuo figlio a scuola, portare il dessert con te al lavoro o a un picnic.

Ingredienti:

• 3 confezioni di ricotta (9%);
• 150 ml di panna;
• 180g di latte condensato;
• 3 uova di gallina;
• 80g di budino secco alla vaniglia;
• 2-3 cucchiai. l. esche;
• 100 grammi di albicocche secche;
• 2 mele (per la decorazione).

Cucinare in questo modo:

1. Sbattere la ricotta con un frullatore. Aggiungere la panna e le uova, ma non sbattere.
2. Ora aggiungi il budino secco alla massa e mescola.
3. Aggiungere il latte condensato e mescolare bene.
4. Versare acqua bollente sulle albicocche secche per 10 minuti e risciacquare. Tagliare a pezzetti e aggiungere all'impasto.
5. Se la massa della cagliata è troppo sottile, aggiungi 3 cucchiai. l. esche.
6. Le mie mele e tagliate a fettine.
7. Ungere il fondo del multicucina e stendere l'impasto. Decorare la parte superiore della casseruola con fettine di mela.
8. Cottura in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" per circa un'ora.

Le albicocche secche sono molto utili per il nostro organismo. La vitamina A e la vitamina C rafforzeranno il tuo sistema immunitario e ti renderanno più resistente alle malattie. Ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema cardiovascolare, eliminando il rischio di varie malattie. Consigliato per l'anemia e l'anemia, nonché durante la gravidanza. Tutto sommato, un buon prodotto per i core.

Casseruola a basso contenuto calorico di ricotta

La ricetta per una casseruola di ricotta in forno per perdere peso è semplice.

Deve usare una delle ricette sopra, ma evita quanto segue:

• Se non aggiungi la semolae farina nell'impasto, che rovinano la figura, la casseruola diventerà ancora più leggera e ariosa.
• Puoi cuocere una casseruola senza uova. Allora sarà considerato magro e vegetariano.
• Sostituisci lo zucchero con la frutta, che da sola aggiunge dolcezza. Ad esempio, le banane vengono spesso utilizzate per questo.
• Se non vuoi aggiungere frutta alla casseruola, usa un dolcificante al posto dello zucchero semolato. Ad esempio, a base di stevia.

Usa questi trucchetti e potrai mangiare facilmente la casseruola di ricotta senza paura di ingrassare.