2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Prima del nuovo anno e del Natale, sorge sempre la domanda su che tipo di interessante cucinare. Soprattutto voglio sempre accontentare i bambini con qualcosa di dolce e insolito. Solo per un caso del genere, le case di pan di zenzero sono adatte. Sembrano in qualche modo particolarmente carini e un po' magici. I pan di zenzero stessi non sono così interessanti, ma raccolti in una casa favolosa: questa è una questione completamente diversa. I bambini ne sono completamente felici.
Le ricette di Natale sono varie, ma hanno tutte una cosa in comune: i piatti preparati secondo loro sono sempre speciali, molto gustosi e belli. Prendi almeno le stesse capanne di pan di zenzero. Appetibili, luminose e riccamente decorate, creano una meravigliosa atmosfera di calore e comfort alla vigilia della vacanza. Parliamo di come realizzare uno di questi meravigliosi dolcetti.
Di quali prodotti hai bisogno per il test?
Quindi, per preparare una casa di marzapane, dovremmo procurarci i seguenti prodotti:
- Zucchero - 0,5 tazze.
- Burro - una confezione (200-260 g).
- Miele - 90 grammi.
- Ginger - 1,5-2 cucchiaini. Puoi portarlo asciutto. È venduto in tutti i supermercati.
- Farina - 0,75 chilogrammi.
- Soda - 1,3 cucchiaini
- Succo di limone– 1 cucchiaino.
- Chiodi di garofano - 1,6 cucchiaini
- Zucchero a velo - 0,3 chilogrammi.
Case di pan di zenzero: ricetta di cucina
Dopo aver preparato tutti i prodotti, puoi iniziare a impastare. Per prima cosa mescolate zucchero e miele con tutte le spezie che svolgono un ruolo importante. Metti l'intera miscela su un piccolo fuoco. Il miele si scioglierà gradualmente e lo zucchero si scioglierà.
Poi aggiungi il burro, le uova. Tutto questo è completamente mescolato al fuoco.
Allora devi aggiungere della soda. Il composto si schiumerà sicuramente. Ma mescoli bene lo stesso.
Poi introduciamo la farina setacciata. Mescolare il contenuto della ciotola fino a quando la massa non si separa dalle pareti del piatto.
Abbiamo ottenuto un impasto caldo molto profumato. Formare una palla e lasciarla raffreddare per 15 minuti.
Coperte per la casa
Quindi, abbiamo preparato l'impasto per la casa di marzapane. Il passaggio successivo è molto interessante. Prima di iniziare a cuocere, dovresti fare i preparativi. Dobbiamo ottenere pasticci sotto forma di dettagli della casa. Pensiamo a come farlo. Il modo più semplice è preparare i modelli di carta e quindi ritagliare i componenti dall'impasto steso. Quindi, cuoceremo non un semplice pan di zenzero, ma pareti, un tetto, una pipa. Se volete fate anche degli abitanti della torre: animali da favola, un omino, potete anche fare un pupazzo di neve…
Quali dimensioni saranno i futuri modelli di carta, decidi tu. Tutto dipende da quanto piccoloo la tua casa di marzapane sarà grande.
Inoltre, puoi ritagliare qualche altro albero di Natale e una recinzione di cartone spesso per racchiudere l'edificio. Avrai un'intera composizione natalizia.
Ti consigliamo anche di cuocere la base per la casa. La struttura finita stessa sarà più facile da installare e riparare su una torta bianca che su cartone.
Ritaglia i dettagli dall'impasto
Prendiamo l'impasto refrigerato finito e lo stendiamo ad uno spessore di sette-otto millimetri. Quindi imponiamo i nostri stencil e ritagliamo i dettagli con un coltello. Lo facciamo con molta attenzione per non danneggiare l'impasto. Non dimenticare di tagliare finestre e porte. Con loro la casa sarà molto più bella. Ma se è difficile, non importa, è del tutto possibile rifinire i dettagli e l'arredamento necessari con la crema. Ma di questo parleremo dopo. Nel frattempo…
Cuocere il pan di zenzero
Prima di inviare l'impasto al forno, ricoprire la teglia con carta da forno, stendervi sopra le parti bianche. Impostiamo la temperatura sul fornello a 190 gradi e mettiamo audacemente i biscotti all'interno. Cuocerà per non più di quindici minuti. Basta non esagerare in forno, altrimenti i biscotti al pan di zenzero risulteranno troppo scuri e secchi.
I biscotti pronti devono essere raffreddati.
Glassa da cucina
Quindi abbiamo già le parti finite, non resta che assemblare le nostre casette di marzapane. Come? Per fare questo, prepara la glassa. Lo cucineremo due volte, perché non sarà possibile raccogliere tutto e decorare in un giorno.
Le proteine di un uovo refrigerato dovrebbero essere sbattutemezzo bicchiere di zucchero a velo. Aggiungere un cucchiaio di succo di limone (necessariamente appena spremuto). Mettere la glassa risultante in una tasca da pasticcere. Prendiamo un ugello con la fessura più piccola e lo usiamo per tracciare i contorni di tutte le finestre, pareti e porte. Il tetto può anche essere decorato sotto forma di tegole.
Lascia che la glassa si addensi. Quando si asciuga un po', ma non si è ancora completamente indurita, puoi decorare i dettagli con confettini multicolori, che spesso si usano per Pasqua. Allora le case di pan di zenzero risulteranno ancora più luminose e belle.
Inizio a montare la casa
Facciamo asciugare i nostri prodotti, quindi procediamo al montaggio della torre. Cambia l'ugello della sac à poche con uno più largo. E poi iniziamo ad applicare la glassa a tutte le future cuciture della casa. Installiamo con cura ogni parte della facciata a turno su un supporto per frollini, che abbiamo cotto separatamente. Dopo aver collegato le parti, tienile per un po' in modo che possano aderire un po' insieme.
Così installiamo gradualmente tutte le parti della casa, applicando lo sm alto ai lati e al fondo della struttura. Lasciamo asciugare il tutto. La notte sarà sufficiente.
Per una maggiore rigidità del prodotto, puoi utilizzare degli stuzzicadenti, appoggiando con essi le pareti fino a completa asciugatura. Oppure puoi fissare con cura gli angoli con loro, quindi coprire il tutto con la glassa.
Nuova glassa del tetto
Il giorno successivo devi sbattere un nuovo lotto di glassa, usando l'albume di un uovo. Con il suo aiuto, installeremo il tetto. Per prima cosa, adagiatene una parte su uno strato di crema, pressate e aspettatelei si attacca. Installa l' altra metà allo stesso modo. Qui dovrai sicuramente ricorrere all'aiuto di stuzzicadenti in modo che il tetto regga bene. A proposito, alcune persone preferiscono decorare un prodotto finito per non rovinare tutta la bellezza durante il montaggio. Guarda tu stesso, quale è più conveniente per te.
I luoghi della sua connessione saranno ben imbrattati di sm alto. Ecco le nostre casette di marzapane e pronte.
Successivamente, puoi installare i dettagli della recinzione e dell'albero di Natale allo stesso modo, metti il tubo sul tetto. La casa finita dovrebbe essere lasciata asciugare e quindi cosparsa di zucchero a velo. Ottieni una vera composizione invernale. Sembra tutto molto favoloso e bello e afferma abbastanza di decorare la tavola festiva. In generale, le ricette di Natale sono un tale miracolo! Ti rallegrano già nella fase di lettura, per non parlare del trattamento finito!
Invece della postfazione
Il bello di queste ricette è che puoi coinvolgere i bambini nel processo di cottura. Possono decorare alcuni dettagli da soli, assaggiare il primo pan di zenzero. Questo creerà un'atmosfera speciale, festosa, di Capodanno e di Natale in casa. Le casette di marzapane, la ricetta di cui vi abbiamo parlato, non sono solo biscotti, ma fatte a mano! E che cosa!
Questa composizione sarà l'orgoglio e la decorazione della tavola festiva. Anche se, ovviamente, questo non è un compito facile e richiederà molto tempo e pazienza da parte della maga-hostess. Ma che risultato! Inoltre, puoi portare qualcosa di tuo alla ricetta sopra ele tue case di pan di zenzero saranno come nessun altro. Qui c'è spazio per la fantasia. Solo pura creatività. E quanta gioia per i bambini! Quindi prova a creare un tale miracolo per la tavola delle feste e non ti pentirai della tua scelta!
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