Ricette facili di torte fatte in casa con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le ricette di torte facili a casa sono note a molte casalinghe. In questo articolo presenteremo diversi modi per preparare tali prelibatezze.

Dessert con panna acida Curly Boy

Questa è forse la ricetta della torta più semplice da fare a casa. Per prepararlo, hai bisogno di un minimo di prodotti. Fatti salvi tutti i requisiti descritti di seguito, otterrai non solo un dessert molto bello, ma anche delicato e sorprendentemente gustoso.

Quindi, per implementare una ricetta di torta facile a casa, abbiamo bisogno di:

• panna acida densa al 30% (senza acidità) - circa 500 g (per la panna);
• gelatina alimentare - 1 cucchiaio da dessert (per panna);
• uova grandi - 4 pz. (se piccolo, allora 5 pezzi);
• acqua potabile - 2/3 di tazza;
• zucchero - 1 tazza per l'impasto e 1 tazza per la panna;
• farina premium - circa 1-1,3 tazze;
• cioccolato al latte - 1,5 tessere (per la glassa);
• latte intero - circa 3-4 cucchiai grandi (per la glassa);
• bicarbonato di sodio - ½ cucchiaino;
• olio vegetale - 1 cucchiaio grande (per lubrificare la ciotola).

Cucinare un biscotto tenero e arioso

Le ricette di torte fatte in casa facili possono essere utilizzate per una varietà di occasioni. Ad esempio, il dessert Curly Boy è l'ideale per una tavola festiva. Per prepararlo, devi impastare l'impasto per il biscotto.

Gli albumi vengono montati in una schiuma forte insieme a ½ tazza di zucchero. Quanto ai tuorli, vengono macinati in bianco con l' altra metà del prodotto dolce. Quindi entrambe le parti vengono unite, il bicarbonato di sodio viene spento e viene versata la farina leggera.

Una volta che l'impasto ad aria è pronto, stenderlo in una teglia unta e cuocere in forno per circa 45-55 minuti (a una temperatura di 200 gradi).

Dopo il tempo, il biscotto soffice e tenero si è completamente raffreddato.

Fai una crema di panna acida e zucchero

Le ricette di torte fatte in casa facili possono prevedere l'uso di creme diverse. Abbiamo deciso di usare la panna acida.

La gelatina alimentare viene versata con acqua e lasciata da parte finché non si gonfia. Successivamente, viene riscaldato sul fuoco e leggermente raffreddato. Per quanto riguarda la panna acida, viene montata con un mixer, dopo aver aggiunto lo zucchero semolato.

Alla fine, l'intera soluzione di gelatina viene versata nella crema finita e mescolata accuratamente.

Dare forma ai dolcetti fatti in casa

Anche un cuoco inesperto può realizzare una ricetta di torta facile a casa.

Una volta che il biscotto si è raffreddato, tagliarlo a metà nel senso della lunghezza. Inoltre, una torta dovrebbe essere molto sottile. Servirà come base. La suaspalmare sulla torta e ungere con 3-4 cucchiai grandi di panna acida.

Per quanto riguarda la seconda torta (più spessa), viene spezzata a mano a caso in pezzi non molto grandi. Successivamente, vengono alternativamente immersi nella crema e ben disposti su una base (a forma di montagna).

Cucinare la glassa e decorare il dessert

Le ricette di torte fatte in casa facili sono un must nel tuo libro di cucina.

Dopo aver formato il dessert di panna acida, procedi a decorarlo. Per fare questo, fai la glassa. Il cioccolato al latte viene spezzato a fette, viene aggiunto il latte e fatto sciogliere lentamente. La miscela risultante viene versata su tutta la superficie del dessert, che viene poi rimossa in frigorifero.

Servire la torta alla panna acida in tavola

Prima di iniziare a mangiare la torta fatta in casa, dovrebbe essere conservata in frigorifero per almeno 12 ore. Il dolce del ragazzo dai capelli ricci risulta essere molto tenero, inzuppato e gustoso. Viene servito al tavolo insieme a una tazza di tè caldo.

Ricetta semplice torta al miele fatta in casa

Per preparare una tale prelibatezza, devi preparare:

• burro e margarina di migliore qualità - circa 125 g;
• uova grandi - 2 pz.;
• miele fresco o candito - 1 cucchiaio grande;
• zucchero di barbabietola - 2 cucchiai grandi;
• farina bianca - 2 tazze;
• bibita da tavola spenta - ½ cucchiaio da dessert;
• panna acida fresca senza acidità - 400 g.

Fare torte al miele

La ricetta per fare una torta leggera in casa è particolarmente apprezzata da coloro a cui piace banchettare con i dolci, ma non vogliono rimanere ai fornelli per molto tempo.

Per fare una deliziosa torta al miele, il primo passo è cuocere le torte.

Il burro o la margarina vengono mescolati con un bicchiere di zucchero e poi posti a bagnomaria. Quindi vengono aggiunti uova e miele.

Appena si ottiene una massa omogenea, si toglie dal fuoco e si sbatte energicamente con un mixer. Alla fine, agli ingredienti vengono aggiunti soda e farina.

Come risultato del lungo impasto della base, dovresti ottenere un impasto morbido e denso. È diviso in 6-8 parti e arrotolato in strati rotondi. Ogni torta viene cotta per circa 20-25 minuti. Quindi lo tirano fuori e tagliano subito i bordi, usando il piatto come motivo.

Preparare la crema

L'impregnazione per un tale dessert è molto semplice. Per fare questo, sbatti un bicchiere di zucchero e panna acida. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla panna anche del latte condensato.

Il processo per formare una sorpresa

Per formare il dessert, usa una grande macchina per dolci. Le torte sono disposte alternativamente al suo interno e imbrattate di panna acida. Alla fine, il dessert formato viene cosparso di briciole, che sono fatte dai bordi rimanenti.

La torta finita viene lasciata in frigorifero per una notte. Al mattino viene servito con una tazza di tè.

Ricetta semplice torta al cioccolato fatta in casa

Sicuramente non ci sono persone del genere che non lo farebberoadoravano i dolci al cioccolato. Se decidi di fare una torta scura, dovresti acquistare i seguenti prodotti:

• panna acida densa al 30% (senza acidità) - 170 g;
• zucchero di barbabietola - 1 tazza;
• farina leggera - circa 1-1, 2 tazze;
• cioccolato al latte - 1,5 tessere (per la glassa);
• uova grandi - 4 pz. (se piccolo, allora 5 pezzi);
• latte intero - circa 3-4 cucchiai grandi (per la glassa);
• cacao in polvere - 4 cucchiai grandi;
• latte condensato (non bollito) - 1 lattina;
• burro - 180 g;
• bicarbonato di sodio - ½ cucchiaino;
• olio vegetale - 1 cucchiaio grande (per lubrificare la ciotola).

Cottura della torta al cioccolato

Il biscotto per una torta del genere è abbastanza facile da preparare. I tuorli d'uovo vengono macinati con lo zucchero, quindi vengono aggiunti panna acida densa e albumi molto montati. Dopo aver ricevuto una massa omogenea, nei piatti vengono gradualmente versati farina leggera, cacao in polvere e spuma di sodio. Successivamente, l'impasto al cioccolato viene steso in una teglia unta e cotto per circa un'ora.

Dopo il tempo, il biscotto viene raffreddato e tagliato in due torte identiche.

Il processo di produzione della crema condensata

La crema per torte al cioccolato può essere utilizzata da chiunque. Abbiamo deciso di fare condensato. Per fare questo, sbatti bene il burro con un mixer. Successivamente, viene aggiunta una lattina di latte condensato. Se lo si desidera, una tale crema può essere fatta al cioccolato. Per fare questo, aggiungi il cacao in polvere o grattugiatocioccolato.

Sformare e decorare torte

Per preparare un dolce del genere, si dispone una torta al cioccolato su una grande tortiera, quindi viene generosamente spalmata di panna. Quindi stendere il secondo biscotto e pressarlo bene.

Alla fine, il dolce formato viene ricoperto con il resto della crema e la glassa al cioccolato. Quest'ultimo si prepara come segue: si mettono le fette di cioccolato al latte in una ciotola, si aggiunge il latte e si fa sciogliere lentamente fino ad ottenere una massa omogenea.

Prima di servire una prelibatezza così insolita e molto gustosa, va conservata in frigorifero (almeno dodici ore). Dopodiché, viene servito agli ospiti con un bicchiere di tè.