2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Crauti con mele è considerato un piatto tradizionale russo. Sebbene questo piatto sia attribuito al proprio e ad altri paesi, ad esempio Bielorussia, Polonia e Germania.
È probabile che ognuno di noi abbia provato i crauti, e più di una volta. Ma, sfortunatamente, non tutti sanno come cucinarlo correttamente. Oggi sapremo esattamente come si fa. Ecco alcune ricette. Puoi già scegliere l'opzione che ti piace.
I crauti con le mele sono un piatto molto salutare. Contiene molta vitamina C, lattobacilli e altri oligoelementi. È ottimo come spuntino, ad esempio, con il purè di patate. Ci sono circa 20 kcal in 100 grammi di prodotto. Pertanto, se i crauti sono correttamente crauti per l'inverno, un tale pasto è dietetico. Puoi mangiarlo senza paura di ingrassare. Quindi, procediamo direttamente alla creazione di questo pasto sano e ipocalorico.
Crauti con mele - una ricetta classica
Questa opzione di cottura è una delle più popolari grazie al suo metodo di cottura semplice e al gusto piccante. Ora ti diremo come sono fatti i crautimele.
Ingredienti per cucinare:
• 5 kg di cavolo bianco;
• 300 g di mele (preferibilmente acide);
• 120 g di sale;
• 200 g di carote.
Cucinare un piatto: consigli per le giovani massaie
1. Lavare le verdure e le mele.
2. Quindi pulire il cavolo dalle foglie superiori, tritare.
3. Sbucciare le carote, grattugiare (preferibilmente grande).
4. Togliere il torsolo alle mele, tagliarle a fette oa metà.
5. Mescolare il cavolo con sale e carote. Macinare bene con le mani in una ciotola capiente o sul tavolo fino a quando appare il succo.
6. Quindi aggiungere le mele e mescolare di nuovo.
7. Preparare i piatti, metterci il cavolo. Sigillalo bene.
8. Metti un carico sopra, quindi lascialo nella stanza per circa un giorno.
9. Bucherellare il cavolo fino in fondo con una forchetta o un mattarello più volte al giorno per "uscire" dall'aria.
10. Dopo che l'emissione di gas si interrompe, puoi riorganizzare il cavolo in un luogo fresco. Ad esempio, in cantina o sul balcone.
11. Durante il processo di decapaggio, devi assicurarti che il cavolo cappuccio sia sempre coperto di salamoia.
12. In pochi giorni (da tre a sei) i crauti con le mele saranno pronti. Buon appetito!
Alcune aggiunte interessanti in cucina
Crauti con mele intere è anche una buona opzione per uno spuntino. Un tale pasto viene preparato esattamente allo stesso modo. Ma le mele, come capisci, vengono messe intere dopo che il cavolo è stato confezionato in un contenitore preparato. È meglio quando fa funzionare il succo.
I crauti con le mele saranno piuttosto gustosi se aggiungi i mirtilli rossi. Quando comprima la verdura in un barattolo, puoi versare le bacche. Dopodiché, devi mescolare tutto bene. Per cinque chilogrammi di cavolo sono necessari circa 100 grammi di mirtilli rossi.
Consigli generali per preparare cibi deliziosi
1. Ora diamo qualche consiglio generale. Le varietà tardive di cavolo sono adatte per il decapaggio. È meglio fermentare in tini di legno, botti robuste, pentole di vetro.
2. Se il cavolo cappuccio è crauti per l'inverno nei giorni giusti del mese, risulterà croccante. Devi salarlo sulla luna crescente, il quinto giorno dopo la luna nuova.
3. Si consiglia di cuocere il cavolo cappuccio il lunedì, il martedì o il giovedì.
4. I crauti con le mele saranno ancora più gustosi se si aggiungono cumino, cannella, amaro o pimento. A proposito, puoi anche mettere alcune foglie di alloro nel barattolo.
Piccola conclusione
Ora sai come cucinare i crauti con le mele. Fai tutto secondo i nostri consigli e otterrai uno spuntino croccante. Se lo desideri, puoi modificare leggermente la ricetta, ma in questo caso devi stare molto attento. Buona fortuna con i tuoi esperimenti e buon appetito!
Consigliato:
Succo di crauti. I benefici dei crauti e del suo succo per uomini e donne, proprietà medicinali
Il succo di crauti nella medicina alternativa viene utilizzato per il trattamento e la prevenzione di varie malattie. Ognuno di noi sa fin dall'infanzia che questo è un rimedio molto efficace per vermi e altri parassiti. Ma si scopre che la salamoia di crauti non è meno utile per le persone in sovrappeso, così come per gastrite, pancreatite e altri problemi di salute. Allora, qual è l'uso del succo di crauti? Interessante? Leggi di più
Cosa cucinare con il grano saraceno? Come cucinare il grano saraceno con il pollo? Come cucinare il sugo per il grano saraceno?
Uno dei cereali più popolari in Russia era il grano saraceno. Oggi è stato sostituito da altri cereali e prodotti. E le ricette per molti piatti con esso sono semplicemente dimenticate o perse. Ma i nostri antenati sapevano cosa cucinare con il grano saraceno. Per loro era più consueto mangiare che per noi pasta e patate. Naturalmente, non tutto può essere fatto su un normale fornello o nel forno, ma molte ricette sono abbastanza convenienti. Resta solo da imparare a cucinare il cereale stesso e poi i piatti con esso
Come cucinare la marmellata di mele? Marmellata di mele a casa - ricetta, foto
Le marmellate vengono preparate in una volta sola. Puoi usare diversi frutti e bacche o scegliere un tipo di frutta. Ti diremo come cucinare la marmellata di mele usando diversi suggerimenti e ricette
Marmellata di mirtilli rossi con mele: ricetta. Come cucinare la marmellata di mirtilli rossi con le mele?
La marmellata di mirtilli rossi con mele non è solo gustosa, ma anche molto salutare. In termini di proprietà curative, non è inferiore al lampone. I veri amanti dei frutti di bosco apprezzeranno la speciale piccantezza del gusto amaro e aspro di un tale dessert. La ricetta per questo piatto sarà descritta di seguito. Dopo averlo incontrato, potrai deliziare la tua famiglia con la marmellata di mirtilli rossi per tutto l'inverno
Come cucinare le mele nell'impasto e altri piatti a base di mele
A volte molte donne amano cucinare qualcosa di delizioso e coccolare i propri familiari. Penso che non sbaglierò se dico che tutti, senza eccezioni, amano Charlotte con le mele e le mele in pasta: grandi e piccini. Questi piatti soddisferanno sicuramente tutta la tua famiglia e la loro preparazione richiederà un minimo di tempo. Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno li troverete sicuramente in ogni casa
