2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Si può dire che le patate fritte sono considerate la base della cucina domestica. Di per sé, questo piatto è molto gustoso e facile da preparare. Tuttavia, se per qualche motivo sei costretto a mangiare spesso patate fritte, puoi cambiarlo leggermente. Ad esempio, prepara le patate fritte con la pancetta. Questa perfetta combinazione di due prodotti crea il piatto più bello. Viene aggiunto un solo ingrediente e il gusto e l'aspetto cambiano completamente. Quindi, diamo un'occhiata alla ricetta delle patate fritte con pancetta.
Ingredienti
Per preparare questo piatto delizioso ma semplice abbiamo bisogno di:
- La patata stessa (come senza di essa). Prendi 1 kg.
- 300 grammi di pancetta affumicata cotta.
- Pepe nero.
- Sale.
- Un paio di spicchi d'aglio.
- Cumino e rosmarino per le spezie.
Come puoi vedere, gli ingredienti sono semplici, facili da ottenere. Iniziamo a cuocere le patate fritte con la pancetta.
Fry la pancetta
Prima prendi la pancetta e usa un coltello affilato per tagliarla sottilefette. Quindi prendiamo una padella, mettiamo lì la nostra pancetta, aggiungiamo uno spicchio d'aglio e un rametto di rosmarino. Mettiamo a fuoco medio. Non è necessario aggiungere olio vegetale, poiché il grasso si scioglierà mentre la pancetta è nella padella calda. Se friggi un po', ad esempio 2-3 minuti, dovrai aggiungere del grasso vegetale (è più utile del normale olio vegetale) quando friggi le patate.
Metti la pancetta fritta in una ciotola. Certo, non puoi tirarlo fuori, lasciarlo nello stesso posto, non c'è differenza. Ma eccolo qui - a chi è più conveniente.
Patata fritta
Non tutte le patate sono adatte per la frittura in padella. Poiché questo è il momento in cui le persone stanno scavando patate, spesso sul mercato si possono vedere patate fresche appena dissotterrate. Sì, sono belli, ma non dovresti prenderli. Il fatto è che le patate novelle non si prestano alla frittura. Non arrossisce e cade a pezzi. Decisa la scelta delle patate, iniziamo a friggere.
Per prima cosa, lava e sbuccia le patate. Tagliare a fette, cannucce, cubetti: tocca a tutti coloro che lo amano. Puoi eliminare l'umidità in eccesso dalle patate con i tovaglioli. Ho messo le patate in padella. Al momento della frittura, aggiustare di sale e pepe. Puoi anche aggiungere un po 'di cumino, aglio. Bene, se hai del formaggio in giro, il formaggio grattugiato completerà perfettamente questo piatto.
Cipolla
A molte persone potrebbero non piacere le cipolle, ma aggiungerle conferisce un gusto speciale ai piatti. Sarà perfettoAccompagnare con patate fritte con pancetta. A proposito, per non piangere quando lavori con le cipolle, puoi usare la gomma da masticare. Quindi, prendi la cipolla, sbucciala, tagliala a fette. Aggiungere la cipolla 5-10 minuti prima che le patate siano pronte. Quando la cipolla assume una tonalità dorata, puoi spegnere il fuoco. Per un tocco di eleganza, puoi anche cospargere di cipolle verdi. Per coloro a cui non piacciono le cipolle, non puoi aggiungerle affatto. E senza di essa, sarà molto gustoso.
Quasi fatto! Devi mescolare la pancetta precedentemente cotta con le patate fritte. E questo è tutto. Semplice, non è vero? Il risultato furono patate fritte con pancetta. Questo piatto squisito, ma allo stesso tempo semplice, richiede pochissimi ingredienti, ma che gusto ricco e aspetto gradevole. Per bellezza e gusto salato, puoi anche mettere un sottaceto su un piatto accanto, sarà idealmente combinato con patate fritte con pancetta.
Ecco fatto! È stata presa in considerazione una ricetta per patate fritte in padella con pancetta. Le patate e la pancetta da sole sono prodotti molto gustosi e la loro combinazione è semplicemente eccellente. Inoltre, ci vuole tutto il tempo necessario per cuocere le patate normali. Tuttavia, coloro che sono a dieta non dovrebbero lasciarsi trasportare da un piatto del genere, soprattutto prima di coricarsi. Ottimo servito con patate e pancetta a colazione. Questo piatto è sostanzioso e profumato, quindi ti aiuterà a svegliarti più velocemente e a riempirti fino a mezzogiorno.
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