Dessert cagliata con gelatina e frutta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il dessert alla ricotta è una prelibatezza che molte persone amano. Ci sono diversi modi per prepararlo. Nel nostro articolo, ne esamineremo alcuni. Alcuni piatti deliziosi includeranno arance, mentre altri includeranno kiwi e pesche.

Scegli l'opzione che fa per te.

Dessert all'arancia

La torta piacerà a grandi e piccini. Preparare un dolce alla ricotta senza cottura. Non sono richieste abilità culinarie speciali per creare la gelatina.

Per preparare un dessert di cagliata con gelatina, avrai bisogno di:

• 250 ml di panna (piena);
• 300 grammi di cagliata morbida;
• 4 cucchiaini di gelatina;
• 3 arance;
• 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
• un bicchiere di succo d'arancia.

Istruzioni passo passo per creare un dessert

1. Prima di tutto, prepara la gelatina. Riempitela di acqua fredda (un bicchiere sarà sufficiente per questa quantità). Lasciare gonfiare per trenta minuti. Quindi sciogliere la gelatina a bagnomaria.
2. Rimuovi con cura la buccia dall'arancia, cerca di non farlotoccare la parte bianca, altrimenti darà amarezza. Far bollire la scorza per circa quindici minuti. Raffreddare dopo.
3. Aggiungi il succo d'arancia e lo zucchero alla ricotta. Sbattere tutto questo accuratamente con un frullatore fino a che liscio.
4. Dopo aver montato la panna. Quindi, collega i componenti insieme. Aggiungi la gelatina, la scorza alla massa di cagliata. Quindi aggiungere con cura la panna in modo che non si depositi troppo.
5. Metti le fette d'arancia sul fondo dello stampo. Quindi riempire con la massa principale.
6. Lasciare il dessert di cagliata con la gelatina per almeno dodici ore in frigorifero. Quindi rimuoverlo (con molta attenzione) dallo stampo. Servire.

Soufflé al cioccolato

Il dessert alla ricotta può essere preparato non solo con la frutta, ma anche con il cioccolato. Allo stesso tempo, questa dolcezza piacerà a coloro che seguono la figura. Dopotutto, un tenero soufflé risulta essere ipocalorico, e tutto perché nel processo di cottura vengono utilizzati ricotta a basso contenuto di grassi e un sostituto dello zucchero.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 500 grammi di ricotta (scegli a basso contenuto di grassi, non più del 2%);
• sostituto dello zucchero;
• 30 grammi di cacao;
• 20 grammi di gelatina;
• un pizzico di sale;
• 100 millilitri di latte 1,5%;
• Cioccolato fondente amaro (necessario per la spolverata).

Preparare un delizioso dessert leggero

1. Versare la gelatina in un bicchiere d'acqua. Lasciare riposare per trenta minuti.
2. Versare latte, cacao, dolcificante e sale.
3. Mettere il composto su un piccolo fuoco, scaldarlo per farlo scioglierecacao, ma non far bollire. Aggiungi la ricotta lì, mescola. Quindi macinare i prodotti con un frullatore fino a ottenere una massa omogenea.
4. Versare il soufflé ottenuto negli stampini. Conservare in frigorifero per almeno due ore, preferibilmente durante la notte.
5. Prima di servire il dessert, immergi gli stampini in acqua bollente. Quindi capovolgere il soufflé su un piatto, guarnire con cioccolato grattugiato.

Dessert con ananas

Continuando a considerare le ricette per i dolci alla ricotta, vi parleremo della variante dei dolci con l'ananas. Non dovrebbero esserci problemi durante il processo di cottura. Un dolce leggero e luminoso è facile da preparare. Non dimenticare di guarnire con scorza di agrumi prima di servire.

Per cucinare avrai bisogno di:

• gelatina di lime;
• 300 grammi di ricotta;
• 3 cucchiai. cucchiai di panna acida e la stessa quantità di gelatina;
• 100 ml di latte condensato;
• 1 cucchiaio un cucchiaio di scorza di limone o lime;
• 200 grammi di ananas in scatola.

Istruzioni per i dolci

1. Sciogliere inizialmente la gelatina in acqua tiepida.
2. Poi riempi la gelatina di lime con acqua. Mescolare bene.
3. Prendi una ciotola profonda, mettici dentro la panna acida e la ricotta. Sbattere fino a che liscio.
4. Dopo aggiungere il latte condensato. Mescolare.
5. Taglia gli ananas in scatola a pezzetti, aggiungili alla massa. Mescolare i componenti insieme. Fallo con attenzione.
6. Versare la gelatina nella gelatina di lime.
7. Dopo che la base diventa omogenea,dargli una forma (rettangolare o rotonda, oppure prendere alcune ciotole). Metti il dessert in frigorifero per quattro ore a solidificare.

Dessert con frutta

Ti offriamo un' altra opzione per preparare un dessert a base di cagliata con gelatina e frutta. Questa prelibatezza è familiare fin dall'infanzia, quando sua madre la cucinava. Puoi preparare tu stesso questo dolce. Dopotutto, è abbastanza semplice da preparare.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 250 grammi di ricotta;
• confezione di gelatina;
• frutta a piacere (come pesche e kiwi);
• 3 cucchiai. cucchiai di zucchero (o miele) e panna acida.

Ricetta passo dopo passo per preparare un dessert alla cagliata con gelatina e frutta

1. Prima di tutto, prepara la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione. Cioè, versa la gelatina con una piccola quantità d'acqua, lasciala in ammollo.
2. A questo punto, fai una pasta con la ricotta usando un frullatore. Nel processo, aggiungi zucchero o miele e panna acida. Mescolare accuratamente il tutto in modo da ottenere una massa omogenea. Mescolare finché lo zucchero non è completamente sciolto.
3. Dopo che la gelatina si è gonfiata, scioglila, trasformala in una massa omogenea. Dopo, aspetta che si raffreddi, quindi mescola con la pasta di cagliata.
4. Prendete il modulo in cui cucinerete la gelatina. Foderalo con del cellophan.
5. Taglia la frutta, adagia i bordi sul fondo. Quindi farcire con la miscela di gelatina. Mettere il dessert in frigorifero a rassodare.
6. Dopo che ciò accade, rimuovilo dal modulo. Quinditogliere il cellophan. Decorare il prodotto risultante con frutta fresca e menta. Quindi servi.

Dessert con banana e kiwi senza cottura

Eccellente combinazione di ricotta e frutta. Questo fatto non può essere ignorato. Vi proponiamo un' altra ricetta per un dolce alla ricotta veloce e salutare senza cottura. Si scopre che il prodotto è tenero e gustoso.

Questo dolce di ricotta con frutta ti aiuterà quando verranno da te ospiti inaspettati. Si prepara molto velocemente e semplicemente. E i prodotti che serviranno per creare un dessert sono quasi sempre in ogni frigorifero.

Per fare una torta deliziosa avrai bisogno di:

• 350 ml di panna acida 20%;
• 150 grammi di cioccolato;
• 300 grammi di biscotti;
• arancione;
• un pizzico di vaniglia e sale;
• 30 grammi di gelatina;
• banana;
• 350 grammi di ricotta;
• Crema da 50 ml;
• kiwi.

Processo di creazione

1. Versare la gelatina con la quantità di acqua indicata nelle istruzioni. Lascialo così per quindici minuti. Questo è necessario per far gonfiare la gelatina.
2. Grattugiare la ricotta attraverso un setaccio fine, sbattere con un mixer con lo zucchero, aggiungendo un cucchiaio.
3. Aggiungere sale e circa duecento grammi di panna acida. Dopo che la massa risultante diventa omogenea, aggiungi il resto della panna acida, la vaniglia.
4. Successivamente, sbatti tutti gli ingredienti con un mixer.
5. Fai sciogliere la gelatina sul fornello o nel microonde. Quindi invialo all'impasto. Mescolare con un mixer.
6. Prendi il modulo, copriloprima con pellicola trasparente, adagiarvi sopra della pergamena. Versa lì metà della massa, livellala.
7. Tagliare la frutta a fette. Mettili sullo strato di cagliata. Versare la massa sopra. Quindi mettici sopra i biscotti. Quindi lo strato successivo: di nuovo la massa di cagliata. Quindi, adagiamo i biscotti, che sono anche riempiti con questa massa. Ecco la torta quasi finita. Mancano un paio di momenti.
8. Metti la frutta sopra il dessert di cagliata. Stringere i bordi con pellicola trasparente e inviarlo in frigorifero per 15-20 minuti.

Prima di servire il dessert alla cagliata, versaci sopra il cioccolato. Rompi la piastrella, versa la panna. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Questo dessert ha un aspetto invitante e molto appetitoso!

In chiusura

Ora sai come cucinare i dolci alla ricotta, le ricette sono semplici e le prelibatezze si preparano velocemente. Scegli l'opzione giusta per te e delizia i tuoi cari con deliziosi dessert.