2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Molte casalinghe hanno una domanda: come cucinare i gamberi? La ricetta è davvero semplice. Con l'avvento di questo pesce nel nostro paese, sono apparsi nuovi piatti d'oltremare che si distinguono per il loro gusto unico, l'aroma squisito e molto gradevole. Oggi è uno dei prodotti marini più popolari e ricercati.
Non vengono solo bolliti, ma anche fritti e trasformati in complesse delizie culinarie come zuppe, insalate, dessert e persino cocktail. Alcuni ristoranti servono la prelibatezza con salsa bianca. Ma come cucinare i gamberi in casa, conservandone tutte le proprietà benefiche e il gusto delicato specifico? Questo articolo ti mostrerà alcuni ottimi modi per preparare questo pesce durante le vacanze.
Gamberi fritti
La ricetta è semplice. Il piatto può essere servitocome antipasto. Per un chilo di gamberetti avrai bisogno di:
- aglio (4 spicchi);
- salsa di soia (20 g);
- succo di limone (10 g);
- prezzemolo.
Lessate i frutti di mare in acqua salata. Acquistate i gamberi già sbucciati, sarà più facile cuocerli. Metti il prodotto bollito in una padella e friggi in olio d'oliva - letteralmente 7 minuti. Prima di spegnere, aggiungere l'aglio tritato, il succo di limone e la salsa di soia. Servire caldo, guarnito con prezzemolo tritato.
Ricetta per gamberoni alla griglia
Gli unici e teneri spiedini di pesce cotti sui carboni ardenti sono una vera prelibatezza. Inoltre, tutte le sostanze nutritive sono conservate nel piatto.
Mescolare 100 grammi di succo di limone, olio d'oliva (100 g), vino secco (20 g), spicchio d'aglio, salsa Tabasco (10 g), sale e coriandolo tritato. Metti i gamberi nella marinata. La ricetta per cucinare sta proprio nel decapaggio corretto. Il prodotto dovrebbe rimanere in questa salsa per circa 7 ore.
Trascorso il tempo, metti i frutti di mare sulla griglia e friggi sulla brace, girandoli continuamente. Da servire su spiedini con insalata di verdure fresche. Prova questo piatto fragrante e delizioso. Per cucinare, scegli i gamberi sgusciati.
Le ricette di cucina sono varie. I gamberoni fritti sono deliziosi. Cospargere i frutti di mare sgusciati con sale all'aglioe pepe. In un contenitore separato, sbattere due uova con la senape (20 g). In un' altra ciotola, mescolare la farina di mais e di riso (200 g ciascuna). Anche il grano andrà bene.
Ogni gambero viene prima sbollentato nella miscela di uova, quindi nella massa di farina e calato nell'olio riscaldato. Sono fritti rapidamente - entro due minuti. Questo piatto saporito si abbina bene con la salsa messicana.
Adesso prepariamo una zuppa piccante. Per questo abbiamo bisogno di gamberetti sgusciati. La ricetta è la seguente. Unire il vino bianco secco (100 g) con tre bicchieri di brodo di pollo. Aggiungere il sedano e le cipolle verdi tritati (100 g ciascuno), aggiungere l'adjiki (circa 20 g) per la piccantezza, non dimenticare l'aglio (3 spicchi) e il sale. Invia a cuocere per 40 minuti. Adagiamo tutti i gamberi e cuociamo per un' altra mezz'ora. Servire in porzioni, guarnire su un piatto con una fetta di limone ed eventuali erbe aromatiche.
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