Cosa cucinare in pentola veloce e gustoso: un elenco di piatti, ricette interessanti e consigli di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I piatti in ceramica o in ceramica sono stati a lungo apprezzati dalle casalinghe che vivono in tutti gli angoli del pianeta. Si ritiene che non solo conservi le vitamine contenute nei prodotti, ma es alti anche il gusto dei piatti finali. Il materiale di oggi racconterà nel dettaglio come e cosa cucinare in pentola in modo veloce e gustoso.

Suggerimenti generali

In tali utensili, puoi fare tutto ciò che è sufficiente per l'immaginazione. Produce zuppe profumate, ricco borsch, deliziosa zuppa di cavoli, cereali friabili, carne morbida e verdure succose. Cuoce julienne, arrosto, stufato, pilaf e persino gnocchi. In generale, l'elenco può essere esteso indefinitamente, quindi non lo faremo.

Affinché tutto vada come previsto e il cibo sostanzioso appaia sulla tua tavola in tempo, devi non solo decidere il piatto stesso, ma anche elaborare correttamente i piatti. Prima di preparare una deliziosa cena, le pentole vengono immerse in acqua fredda e lasciate per dieci minuti. Grazie a tali azioni, la ceramica non lo faràasciugarsi e all'interno si creerà l'effetto di un bagnomaria. Ciò non solo farà risparmiare il doppio delle vitamine, ma prolungherà anche significativamente la vita dei contenitori stessi. Dopo aver affrontato i punti principali, puoi iniziare a considerare ricette specifiche.

Zuppa di piselli con prosciutto

Questo piatto sostanzioso e gustoso è un'interessante combinazione di verdure, legumi e salsicce. In generale, ha tutto il necessario per un pasto completo, il che significa che puoi tranquillamente offrirlo ai tuoi parenti. Per cucinarlo nel tuo forno, avrai sicuramente bisogno di:

• 300 g di piselli secchi tritati.
• 300 g di patate.
• 200g di prosciutto.
• 3 cipolle piccole.
• 2 carote medie.
• Sale da cucina, spezie, acqua pura e olio.

Dopo aver capito cosa cucinare velocemente e gustoso in pentola per cena, devi considerare come farlo nel modo giusto. Per prima cosa devi elaborare le cipolle e le carote. Vengono puliti, lavati, schiacciati e s altati in una padella unta. Quando acquisiscono una tonalità dorata appena percettibile, vengono disposti in tre vasi. Sopra vengono distribuite fette di patate, fette di prosciutto e piselli precedentemente ammollati. Tutto questo viene salato, condito, versato con acqua, coperto con coperchi e messo su una teglia. Per prima cosa, la zuppa viene cotta a 180 ^oC, ma non appena inizia a bollire, la temperatura viene ridotta a 150 ^{oC e si attende entro cinque minuti. La pietanza cotta viene lasciata in infusione per un breve periodo nel forno spento e solo dopo viene servita.}

Orecchio

Questa ricetta susciterà genuino interesse tra coloro che si chiedono cosa cucinare velocemente e gustoso in tegame. L'orecchio saldato su di esso è molto simile a quello che è stato realizzato sul rogo. Per darlo in pasto alla tua famiglia, avrai bisogno di:

• 700g di pesce fresco.
• 500 g di patate novelle.
• 100 g di vodka.
• 1 litro di acqua pura.
• 4 foglie di alloro.
• Sale da cucina, aglio, erbe e spezie.

Prima di cucinare deliziosamente la zuppa di pesce in pentola, devi lavorare il pesce. Viene pulito, sventrato, lavato, separato dalle ossa, tagliato e disposto in contenitori di ceramica. Lì vengono inviate anche fette di patate, lavrushka e aglio. Tutto questo viene salato, condito, versato con acqua e vodka. Le pentole piene vengono poste su una teglia e inviate a un forno moderatamente riscaldato per mezz'ora. Prima di servire, la zuppa di pesce finita viene cosparsa di erbe aromatiche tritate.

Grano saraceno con pollo

Questo piatto sarà sicuramente apprezzato da tutti coloro che vorranno scoprire quanto sia gustoso cucinare il porridge friabile con il filetto di uccello in pentola. A tutti, senza eccezioni, piace la combinazione di grano saraceno e pollo, il che significa che apparirà spesso nella tua dieta. Per preparare questo pranzo o cena avrai bisogno di:

• 1 cipolla piccola.
• 1 tazza di grano saraceno secco.
• 300 g di filetto di pollo.
• Sale, acqua e olio.

Il filetto lavato e asciugato viene tagliato a pezzi e fritto insieme alle cipolle tritate in una padella calda unta. La carne abbrustolita è disposta in pentole e integrata con cereali selezionati. Tutto questo viene salato, versato con acqua pulita in modo che sia dentrodue volte più del grano saraceno e mandato al forno. Il porridge pronto è opzionalmente aromatizzato con burro.

Chanakhi

La ricetta discussa di seguito sarà sicuramente nella raccolta di tutti coloro che cercano cosa cucinare velocemente e gustoso in pentole dalla cucina georgiana. Il piatto preparato secondo esso è una squisita combinazione di agnello, verdure e succo di pomodoro. Per nutrire la tua famiglia con deliziosi chanakhi, avrai bisogno di:

• 500g di pomodori rossi maturi.
• 800g di agnello.
• 5 tuberi di patata.
• 3 cipolle.
• 3 spicchi d'aglio.
• 2 melanzane.
• Succo di pomodoro (½ tazza per pentola).
• Sale, erbe aromatiche e adjika.

Un vero piatto georgiano in pentola può essere facilmente preparato da qualsiasi casalinga che può agire rigorosamente secondo le istruzioni. Tutte le verdure vengono lavate, se necessario, sbucciate e tritate. Quando tutto è pronto, sul fondo delle pentole vengono disposti alternativamente pezzi di agnello, cipolle, patate, melanzane e pomodori. Ogni strato deve essere salato e integrato con adjika. Il tutto viene versato con succo di pomodoro, insaporito con aglio schiacciato, coperto con un foglio di alluminio e cotto a 200 ^oC. Un'ora dopo, la temperatura viene ridotta a 180 ^{oC e ci si aspetta la stessa quantità. Il piatto finito viene cosparso di erbe aromatiche tritate e messo brevemente sotto il coperchio.}

Gnocchi

Questo piatto delizioso e molto popolare è il meglio di tutto ciò che può essere preparato velocemente in pentola. Per servirlo a cena, turichiesto:

• 200g Parmigiano.
• 1 kg di gnocchi surgelati (comprati in negozio).
• 1 litro di latte (2,5%).
• Sale, erbe aromatiche e maionese.

Gli gnocchi vengono disposti in pentole e versati con il latte. Tutto questo viene salato, cosparso di erbe aromatiche, strofinato con formaggio e spalmato di maionese. I contenitori in ceramica riempiti vengono coperti con coperchi e inviati al forno. Cuocere gli gnocchi a 220 oC entro venticinque minuti.

Patata con funghi in salsa cremosa

Questo piatto sostanzioso e saporito è il più popolare di tutti quelli che possono essere preparati in modo semplice e veloce in pentola, soprattutto per una vacanza in famiglia. Risulta piuttosto bello e, soprattutto, gustoso, il che significa che non occuperà l'ultimo posto nel tuo menu. Per farlo a casa avrai bisogno di:

• 300 g di funghi.
• 150 g di parmigiano.
• 300 ml di crema (15-20%).
• 1 kg di patate.
• 1 cipolla.
• Sale da cucina, macinata di noce moscata, coriandolo ed erbe italiane.

Prima di cuocere deliziose patate in pentola, vengono sbucciate, lavate e tagliate. Quindi viene disposto in contenitori di ceramica e ricoperto con semianelli di cipolla e quarti di funghi. Il tutto viene versato con panna salata mista a spezie e cotto a 200 oC per mezz'ora. Trascorso il tempo indicato, il contenuto delle pentole viene strofinato con parmigiano e rimesso in forno per altri dieci minuti.

Arrosto

Questo è un piatto tradizionale della cucina russa,che è particolarmente apprezzato dagli amanti del cibo sostanzioso a base di carne. Prima di preparare un delizioso brasato, assicurati di avere tutto ciò di cui hai bisogno a portata di mano. In questo caso, avrai bisogno di:

• 300g di maiale.
• 2 peperoni dolci.
• 4 tuberi di patata.
• 1 carota.
• 1 cipolla.
• 3 spicchi d'aglio.
• 3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro.
• Sale, spezie e acqua potabile.

Chiunque sappia usare il forno può preparare un delizioso brasato. La carne lavata ed essiccata viene tagliata a pezzi di medie dimensioni e disposta in contenitori di ceramica. Carote, patate, peperoni, aglio schiacciato, cipolle ed erbe tritate vengono distribuite uniformemente sulla parte superiore. Tutto questo viene salato, condito con spezie e versato con acqua, in cui è stato precedentemente sciolto il concentrato di pomodoro. Arrostire a 200 oC per almeno cinquanta minuti.

Pilaf

Le massaie che non hanno avuto il tempo di scegliere cosa cucinare velocemente in pentola per la cena dovrebbero prestare attenzione a una versione semplificata del noto piatto orientale. Per servire in tavola un delizioso e soddisfacente pilaf in tempo, avrai bisogno di:

• 600 g di filetto di maiale.
• 300g di riso lungo.
• 1 cipolla.
• 1 carota.
• 2 spicchi d'aglio.
• 3 cucchiaini ciascuno zira e crespino.
• Sale, acqua, olio vegetale e pepe.

La carne prelavata viene tagliata a pezzi, fritta in una padella unta e unita alle verdure rosolate. Tutto questodisposti in pentole porzionate, salate, cosparse di spezie, insaporite con aglio schiacciato e integrate con riso lavato. Nella fase successiva, carne, verdure e cereali vengono versati con acqua e cotti sotto il coperchio a 180 oC per venticinque minuti.

Julien

Questo piatto comune francese sarà una vera scoperta per le casalinghe che scelgono cosa cucinare velocemente in pentole al forno soprattutto per la tavola festiva. Per fare una deliziosa julienne, avrai bisogno di:

• 600 g di filetto di pollo.
• 500 g di funghi.
• 100 g di cipolla.
• 300 g di formaggio.
• 250 g di panna acida (20%).
• 30 g di farina.
• Sale, olio e spezie.

Cipolle e funghi vengono sbucciati, lavati, tagliati e fritti in una padella unta fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato. Nella fase successiva, vengono integrati con pezzi di pollo e continuano a cuocere. Quando la carne è rosolata, il contenuto della padella viene integrato con farina, panna acida, sale e spezie. Il tutto viene mescolato delicatamente, distribuito in pentole, strofinato con formaggio e cotto a 180 oC per venti minuti.

Solyanka

Nell'originale, questa ricca zuppa è composta da un gran numero di carni e carni affumicate. Oggi vi proponiamo di prestare attenzione alla sua versione semplificata, ma non per questo meno gustosa. Per creare un miscuglio avrai bisogno di:

• 200g di salsiccia affumicata.
• 800 ml di acqua pura.
• 40g di concentrato di pomodoro.
• 20 olive.
• 2 sottaceti.
• 2 tuberi di patata.
• 1 testainchino.
• 1 carota.
• Sale, spezie e limone.

Le verdure sbucciate e lavate vengono tagliate e disposte in pentole. Vi vengono aggiunti anche pezzi di salsiccia, anelli di olive e cetrioli tagliati a listarelle. Tutto questo viene versato con acqua, in cui sono state precedentemente sciolte le spezie e il concentrato di pomodoro, e quindi inviato al forno. Preparare il miscuglio sotto il coperchio a 200 oC entro un'ora e mezza.

Grano saraceno con champignon

Questo porridge sostanzioso e molto profumato piacerà a tutti coloro che amano i funghi. È completamente saturo dell'aroma di champignon e verdure, grazie al quale acquisisce un gusto speciale e ricco. Per cuocerlo nel tuo forno, avrai bisogno di:

• 200g di grano saraceno.
• 300 g di funghi.
• 100 g di carote.
• 100 g di cipolla.
• Sale, brodo, spezie e olio.

Le verdure sbucciate, lavate e tritate vengono s altate in una padella unta, quindi integrate con fette di funghi e continuare la cottura. Quando gli champignon sono rosolati, vengono distribuiti in due pentole e ricoperti di cereali selezionati. Tutto questo viene salato, condito, versato con brodo e inviato al forno. Cuocere il grano saraceno con i funghi a una temperatura di 180 oC entro mezz'ora.

Chi con manzo

Questa ricca zuppa ripiena è stata inventata dagli chef russi ed è molto popolare tra i veri intenditori della cucina russa. Può essere cucinato non solo in una casseruola, ma anche in una pentola. Per questo avrai bisogno di:

• 95g di bianchi secchifunghi.
• 1 kg di crauti.
• 80g di funghi in salamoia.
• 1 kg di manzo.
• 2 carote.
• 2 cipolle.
• 1 gambo di sedano.
• 2 rape.
• 1 radice di prezzemolo.
• 2 tuberi di patata.
• 1 radice di sedano.
• 4 spicchi d'aglio.
• 3 foglie di alloro.
• Acqua potabile (500 ml per i cavoli, 2 tazze per i funghi).
• Sale, pepe in grani, maggiorana e ghee.

Per prima cosa devi cuocere il brodo. La carne lavata viene versata con acqua fredda, integrata con cipolla intera, carote e radici e quindi inviata al fuoco. Dopo due ore si filtra il brodo, si buttano le verdure e si taglia la carne a pezzi.

I crauti vengono aromatizzati con burro chiarificato, versati con acqua e fatti cuocere a fuoco lento in forno a 150 ^oC. Due ore dopo, viene integrato con brodo e carne di manzo, funghi secchi prebolliti e verdure tritate. Il tutto viene salato, condito e cotto a 100 ^{oC per circa centoventi minuti. Aglio schiacciato, funghi in salamoia e panna acida vengono aggiunti alle pentole prima di servire.}

Zuppa di pomodoro

Questo primo piatto leggero è ottimo per il pranzo. Ha un gusto moderatamente piccante e una ricca sfumatura rossa. Per prepararlo nella tua cucina, avrai bisogno di:

• 800 ml di scorta.
• 150 g di parmigiano.
• 1 kg di pomodori rossi.
• 3 cipolle.
• 3 spicchi d'aglio.
• Sale, spezie, olio d'oliva e pane bianco.

Le cipolle e l'aglio vengono sbucciati, lavati, tritati e s altati in una padella unta. Quando cambiano colore, si aggiungono i pomodorini tagliati a pezzetti. Dopo qualche tempo, tutto questo viene integrato con brodo, fette di pane, sale e spezie e fatto sobbollire a fuoco basso per quaranta minuti. Trascorso il tempo indicato, la zuppa viene versata nelle pentole, strofinata con parmigiano, irrorata con olio d'oliva e fatta cuocere a fuoco lento per un breve periodo in forno a temperatura moderata.

Fegato con funghi

Le frattaglie sono una parte importante del nostro menu e servono come base per creare veri e propri capolavori culinari. Coloro che vogliono capire come cucinare deliziosamente i funghi con il fegato in salsa di panna acida in pentole possono essere avvisati di prestare attenzione alla ricetta seguente. Il piatto preparato secondo esso risulta essere molto succoso e tenero. È combinato organicamente con cereali, pasta e riso, il che significa che sarà saldamente radicato nella tua dieta. Per servirlo per una cena in famiglia, avrai bisogno di:

• 800 g di fegato di manzo.
• 6 funghi secchi.
• 2 cipolle.
• 1 tazza di panna acida.
• ½ tazza di farina.
• ¼ bastoncini di burro.
• 2 cucchiaini zucchero.
• 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro.
• Sale, acqua e pepe macinato.

Il fegato lavato viene tagliato a pezzi, salato, condito, infarinato e fritto nel burro fuso. Il prodotto così lavorato viene steso in pentole e ricoperto di funghi bolliti, abbrustoliti con cipolle tritate. Tutto questo è integrato con panna acida, concentrato di pomodoro, acqua e spezie ecuocere in forno a temperatura moderata entro venti minuti.

Maiale con pomodori

Chi non ha avuto il tempo di scegliere come cucinare una deliziosa carne in pentola non deve privare di attenzione questa semplice ricetta. La carne di maiale così ottenuta è completamente satura del succo che si distingue dai pomodori, e acquisisce una morbidezza speciale. Per dare da mangiare alla tua famiglia questa cena, avrai bisogno di:

• 500 g di maiale.
• 100 g di panna acida.
• 3 pomodori rossi maturi.
• 2 cucchiai. l. salsa satsebeli.
• Sale, pepe, erbe aromatiche e acqua pulita.

Prima di cuocere il delizioso maiale in pentola, viene lavato, asciugato e tagliato non troppo grande. La carne così lavorata viene adagiata in contenitori di ceramica, salata, pepata, cosparsa di erbe aromatiche e ricoperta di fette di pomodoro. Il tutto è completato con salsa satsebeli, panna acida e acqua calda, e poi fatto sobbollire a 200 oC per cinquanta minuti.

Maiale con patate e cetrioli sottaceto

Questo piatto sostanzioso sarà sicuramente nella collezione personale di chiunque cerchi opzioni su come cucinare carne deliziosa in una pentola in modo che possa essere servito come pasto completo. Per farlo a casa avrai bisogno di:

• 500 g di carne di maiale.
• 300 g di patate.
• 150 g di panna acida.
• 60 g di burro.
• 2 cipolle.
• 1 carota piccola.
• 3 cetrioli sottaceto.
• 1 cucchiaio l. salsa di pomodoro.
• Sale, erbe aromatiche e maionese.

La carne lavata viene tagliata a taglia mediapezzi. Successivamente, viene salato, condito e marinato brevemente nella maionese. Dopo una decina di minuti si dispone in pentole e si ricopre alternativamente con cetrioli, patate, cipolle e carote. Ogni strato viene salato e spalmato di panna acida mista a salsa di pomodoro. Assicurati di mettere un pezzetto di burro sopra. Preparare il piatto a 180 oC entro un'ora.

Faretto d'orzo con uvetta e mele

Questo sano piatto dolce è un'ottima colazione per tutta la famiglia. Combina armoniosamente diversi componenti utili contemporaneamente e la cannella qui presente gli conferisce un aroma speciale. Per servirlo con il tuo pasto mattutino, avrai bisogno di:

• 150 ml di crema (20-30%).
• 1 tazza di granella d'orzo.
• 2, 5 tazze di acqua pura.
• 1 mela grande.
• 1 manciata di uvetta.
• 3 cucchiai. l. zucchero.
• 1 cucchiaino cannella.
• 1 fetta di limone.

La mela lavata viene ripulita da tutto il superfluo e tagliata a pezzetti. Alcuni dei frutti così lavorati vengono disposti in una pentola e cosparsi di metà della cannella e dello zucchero. Adagiare sopra i cereali prelavati, l'uvetta e gli altri ingredienti, compresa una fetta di limone. Il tutto viene versato con acqua e cotto a 170 oC per un'ora e mezza. Trascorso il tempo indicato, il porridge bollito viene aromatizzato con panna tiepida e fatto insistere per un breve periodo sotto il coperchio.

Soda Maiale

Questa carne succosa e leggermente dolce è una buona aggiunta a quasi tutti i contorni. Per prepararlo, avrai sicuramente bisogno di:

• 500 g di carne magra di maiale.
• 1 bicchiere di soda.
• 1 cucchiaino semi di senape.
• 1 foglia di alloro.
• Sale da cucina e grani di pepe.

La carne lavata viene tagliata a pezzetti e messa nelle pentole. Sopra vengono versati sale, spezie e semi di senape fritti in una padella asciutta. Tutto questo viene versato con soda e fatto sobbollire a una temperatura di 160-180 oC per due ore.