2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le deliziose cheesecake, la cui ricetta esamineremo di seguito, possono essere servite sia a colazione che come normale dessert dopo un pranzo o una cena leggeri. Vale la pena notare che un piatto così dolce è sorprendentemente facile e veloce da preparare. Inoltre, non è necessario che acquisti prodotti costosi, poiché questo dessert è preparato con ingredienti semplici e convenienti.
Deliziose cheesecake: ricetta con foto
Prodotti richiesti per il piatto:
- ricotta di campagna (preferibilmente a grana grossa) - 400 gr.;
- uovo di gallina grande - 1 pz.;
- zucchero semolato - 3 cucchiai grandi pieni;
- semola - 3 cucchiai grandi pieni;
- Farina di frumento di qualsiasi tipo - a tua discrezione;
- olio di semi di girasole - una piccola quantità (per friggere le cheesecake).
Processo di preparazione della base del dessert
Deliziose cheesecake, la cui ricetta è sorprendentemente semplice, dovrebberoinizia impastando la base di cagliata dolce. Per fare questo, prendi una ciotola capiente e metti 400 gr. ricotta rustica a grana grossa. Successivamente, sul prodotto caseario, è necessario versare 3 cucchiai pieni di zucchero semolato e la stessa quantità di semola. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati con un cucchiaio. Vale la pena notare che se si preferisce un dessert più dolce, è possibile aumentare leggermente la quantità del prodotto sfuso corrispondente.
Per realizzare delle deliziose cheesecake, la ricetta per la quale stiamo considerando in questo articolo, facili da formare delle cotolette, si consiglia di aggiungere almeno 1 uovo di gallina grande alla base di cagliata dolce. Dopodiché, i prodotti devono essere sbattuti e messi da parte in modo che lo zucchero si sciolga completamente e la semola si gonfi un po'.
Inoltre, la ricetta per deliziose cheesecake prevede l'uso di una piccola quantità di farina di frumento. Può essere aggiunto alla base se risultasse troppo liquido e non può essere formato in cotolette. Nel caso in cui la semola si sia ben gonfiata e abbia trasformato la pasta di cagliata nella consistenza necessaria per le cheesecake, allora la farina va utilizzata solo per la laminazione di semilavorati.
Dare forma al piatto
La base finita deve essere arrotolata in una salsiccia con un diametro di 7-8 centimetri, e poi tagliata a pezzi rotondi non più di 250 millimetri di spessore. Successivamente, ogni semilavorato deve essere arrotolato nella farina di frumento da 2 lati.
Deliziose cheesecake: una ricetta per continuare a cucinarepan
Per friggere il dolce, occorre prendere una padella ampia, ungerla con olio di semi di girasole e scaldarla molto bene. Successivamente, è necessario disporre diversi spazi vuoti sulla superficie dei piatti, ma in modo che non si tocchino. Quando il fondo delle cheesecake sarà leggermente dorato, rigirarlo con una spatola.
Servizio corretto
Tutte le cheesecake fritte dovrebbero essere messe in un piatto poco profondo e servite calde. Si consiglia inoltre di servire questo dolce con tè, caffè o cacao. Vale la pena notare che le frittelle di ricotta risultano molto più gustose se consumate insieme a marmellata, miele o marmellata.
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