Insalata di maiale bollita: ricette facili e veloci

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Molte casalinghe vogliono sorprendere i propri ospiti mettendo nuovi snack e insalate sulla tavola delle feste. Ma dove trovare nuove ricette per cucinare tali piatti? Puoi trovarne alcuni nel nostro articolo. Le insalate a base di maiale bollito sono molto gustose. Diamo un'occhiata più da vicino ai più popolari.

Insalata di carne con maiale

Per preparare questa insalata di maiale bollita, avrai bisogno degli ingredienti che puoi trovare in ogni casalinga in frigorifero. Questa insalata di carne è molto facile da preparare e il gusto non ti lascerà indifferente. Se vuoi accontentare la tua famiglia, allora inizia a cucinarlo.

Ingredienti richiesti

Per fare un'insalata di maiale bollita, avrai bisogno di determinati prodotti. Questi includono:

• 300g di maiale bollito;
• 2 cetrioli freschi medi;
• 1 cipolla media;
• 4 sodouova;
• maionese a piacere;
• prezzemolo qb.

Processo di preparazione degli spuntini

Per preparare questa deliziosa insalata di maiale bollita, devi prima mettere in salamoia le cipolle. Questo deve essere fatto in una salamoia casalinga:

1. Prima di tutto, fai bollire 500 ml di acqua, aggiungi le spezie a piacere. Le cipolle sottaceto fanno una deliziosa insalata con maiale bollito.
2. Secondo la ricetta, aggiungi alcuni bastoncini di chiodi di garofano, 10 piselli di pimento nero e due foglie di alloro all'acqua bollente.
3. Dopodiché, la salamoia dovrebbe raffreddarsi a temperatura ambiente. Quindi deve essere filtrato.
4. Ora puoi aggiungere zucchero, sale e aceto da tavola a piacere.
5. Testa periodicamente la marinata per vedere quanti altri ingredienti devono essere aggiunti. In media, avrai bisogno di 1-2 cucchiai di aceto al 9%, oltre a un cucchiaino di zucchero e sale.
6. Dopodiché, iniziamo a tagliare la cipolla a semianelli e la mettiamo in salamoia per circa 40 minuti a marinare.
7. Trascorso questo tempo, tutto il liquido accumulato viene drenato attraverso uno scolapasta - la verdura dovrebbe rimanere asciutta.

Prima di preparare un'insalata con il bollito di maiale, la cui foto è presentata nell'articolo, è necessario far bollire la carne in anticipo. Quando si sarà raffreddata, dovrà essere tagliata a striscioline. Un cetriolo fresco viene tagliato con lo stesso metodo. Le uova di gallina sode possono essere grattugiate su una grattugia grossa, mentre i tuorli eproteine.

Quando tutti gli ingredienti per l'insalata con bollito di maiale, la cui ricetta con la foto presentata nel nostro articolo, sono pronti, puoi iniziare ad assemblarla:

1. Il primo strato è costituito da carne tritata.
2. Dopodiché, metti una parte di cipolla sottaceto sul maiale e una piccola quantità di maionese.
3. Seguito da cetriolo, proteine, maionese e poi il tuorlo.
4. La superficie dell'insalata di maiale bollita è guarnita con cipolle sottaceto avanzate e prezzemolo tritato.

Insalata di maiale "Prato dei funghi"

Per preparare questo antipasto, devi acquistare la carne di maiale, che viene poi bollita. Se non hai tempo per cucinare, puoi acquistare prodotti a base di carne di maiale già pronti, ad esempio prosciutto, braciola, maiale bollito e simili. Di norma, vengono venduti nei reparti di salsicce. Quindi, diamo un'occhiata più da vicino a come cucinare una deliziosa insalata con maiale bollito e funghi.

Prodotti essenziali

Per preparare 2-3 porzioni di questa deliziosa insalata, devi acquistare i seguenti prodotti:

• 100 g di maiale bollito.
• 100 g di funghi in salamoia.
• 2 uova di gallina.
• 2 cetrioli sottaceto.
• 1 patata grande.
• Verde a piacere.
• Maionese a piacere.

Come fare un'insalata?

Gli chef consigliano di servire questo antipasto a porzioni in piccole insalatiere o in un bicchierinobicchiere. La ricetta dell'insalata con bollito di maiale e funghi prevede la preparazione dei prodotti nella fase iniziale.

Per questo, il maiale viene tagliato a strisce sottili, le uova sode, le patate e i cetrioli vengono strofinati su una grattugia grossa. Le verdure sono tritate finemente. L'insalata con maiale bollito e funghi dovrebbe essere impilata a strati. I suoi livelli saranno disposti nella seguente sequenza:

1. Carne.
2. Patate.
3. Cetrioli sottaceto.
4. Uova di gallina.
5. Verde.
6. Funghi marinati.

Si prega di notare che tutti gli strati non devono essere molto spessi in modo che una porzione di un'insalata risulti alta non più di 5 cm. Ogni strato è spalmato molto sottile con maionese. Un piatto del genere si adatterà perfettamente al resto della tavola festiva. Gli ospiti saranno soddisfatti.

Insalata con cipolle sottaceto

Questa insalata è facile da preparare e incredibilmente gustosa. Anche le nostre nonne preparavano questo piatto per varie feste, e quando le patate scarseggiavano, venivano sostituite con cipolle sottaceto. Un tale antipasto è adatto anche per la tavola di Capodanno.

Per preparare l'insalata di carne con cipolle sottaceto, sono necessari solo tre ingredienti:

• 500 g di maiale bollito;
• 2 cipolle grandi;
• qualche rametto di prezzemolo fresco.

Ricetta di cottura passo dopo passo

Prima di tutto, devi preparare la marinata in cui verranno marinate le cipolle. Per questo avrai bisogno di:

• 50 ml bollitiacqua fredda;
• un cucchiaino e mezzo di sale da tavola;
• aceto da tavola 5% nella quantità di 9 cucchiai;
• 3 cucchiai di zucchero semolato;
• mezzo cucchiaino di pepe nero macinato;
• 5 cucchiai di girasole vegetale o olio d'oliva.

Tutti questi ingredienti devono essere mescolati correttamente per preparare la marinata. L'aceto può essere utilizzato sia di mela 5% che di vino. Puoi anche sostituire l'olio di girasole o d'oliva in base ai tuoi gusti, ad esempio il sesamo.

Il maiale per la cottura deve essere selezionato buono, senza la presenza di grasso e osso.

1. Il bollito viene completamente raffreddato, dopodiché viene tagliato a striscioline.
2. I bulbi di cipolla devono essere tagliati ad anelli sottili, o semianelli, prezzemolo tritato finemente.
3. Poi, in un contenitore per alimenti o in una ciotola, metti prima uno strato di maiale bollito e poi le cipolle con le erbe aromatiche.
4. Quindi ripeti finché tutti gli ingredienti non sono finiti.
5. Secondo i tuoi gusti, puoi prendere più cipolle, il gusto dell'insalata ne trarrà vantaggio. Con il decapaggio, la verdura perde la sua amarezza, diventando più appetibile.
6. In conclusione, l'insalata va versata con la marinata preparata, e poi messa in frigorifero per circa 8 ore ad ammollare.
7. Periodicamente, il piatto deve essere mescolato delicatamente in modo che la marinata sia distribuita in modo più uniforme. Ecco come risulterà semplice ma molto gustosa la tua insalata di carne.

Insalata"Carne sotto una pelliccia"

Questa insalata a base di carne a strati risulta essere molto succosa e gustosa, può anche essere servita a una tavola festiva. Inoltre, una succosa mela verde dona a questo piatto un tocco di freschezza. La base di maiale bollita può anche essere sostituita con manzo, pollo, prosciutto, lingua e altro. Qui puoi fare affidamento sulle tue preferenze di gusto. Considereremo la ricetta per cucinare usando il maiale bollito. Passiamo quindi a rivedere la ricetta per la sua preparazione.

Ingredienti necessari per cucinare

Per preparare questo delizioso piatto, devi andare al supermercato e acquistare i seguenti ingredienti:

• 250g di maiale;
• 1 mela verde grande, come Greny Smith;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• cipolle - 1 pezzo, ad esempio, viola o scalogno;
• 2 uova di gallina;
• maionese a piacere;
• pepe nero macinato a piacere;
• sale qb;
• verdure a piacere per la decorazione dell'insalata.

Il processo di cottura si presenta così:

1. Prima di tutto, prima di preparare questo piatto, devi preparare tutti i prodotti. Per prima cosa lessate le uova di maiale e di gallina.
2. Poi la carne viene tagliata a listarelle sottili, condita con pepe nero e sale.
3. La cipolla viola per insalata deve essere tagliata a semianelli, cosparsa di aceto.
4. Uova sode strofinate su una grattugia grossa.
5. Apple (preferibilmentevarietà Granny Smith) devono essere grattugiate anche su una grattugia grossa.
6. Il formaggio a pasta dura viene schiacciato allo stesso modo.
7. Il primo strato è carne speziata.
8. Poi viene adagiata la cipolla imbevuta di aceto.
9. Il terzo strato sarà costituito da uova sode.
10. Il quarto strato è costituito dalle mele, e alla fine viene messo il formaggio malandato.
11. Tutti gli strati sono imbrattati con un sottile strato di maionese.

Prima di servire in tavola il piatto finito, l'insalata dovrebbe riposare per 1 ora in frigorifero. Quindi sarà meglio saturo e risulterà più morbido nel gusto. In conclusione, il piatto è decorato con rametti di verdure, olive e noci, a vostro gusto.

Con lingua bollita

Anche quelle persone che amano Olivier e lo cucinano regolarmente per le vacanze saranno deliziate da questo meraviglioso piatto. La composizione di questi prodotti è molto simile alla tradizionale insalata Olivier. Come si prepara?

Cucinare il cibo

Gli ingredienti per preparare questo snack sono abbastanza semplici. Devi assicurarti di avere i seguenti ingredienti a casa:

• 2 patate bollite con la buccia;
• 3 uova di gallina sode;
• 200g di cetrioli sottaceto;
• 300 g di lingua di maiale bollita;
• una piccola quantità di maiale bollito;
• 1 lattina di champignon in salamoia;
• 1 lattina di piselli;
• maionese a piacere;
• verdure a piacere.

Descrizione della preparazione dell'insalata

Cucinare un piattoquindi:

1. La lingua e la carne di maiale devono essere bollite in acqua leggermente salata, quindi raffreddare.
2. Patata lessata con la buccia, sbucciata, tagliata a cubetti.
3. Le uova sono sode, raffreddate.
4. La lingua e la carne vengono tagliate a cubetti, come le patate.
5. Taglia i cetrioli e le uova allo stesso modo.
6. Tutti gli ingredienti vengono riuniti in un contenitore, vi vengono aggiunti i piselli in scatola e i funghi prataioli sottaceto tritati.

L'insalata viene condita con maionese, dopodiché viene accuratamente mescolata. Se lo si desidera, è possibile sostituire la maionese con yogurt naturale o panna acida. Quindi il piatto è adatto anche alle persone che controllano il proprio peso. Un'insalata natalizia molto sostanziosa e deliziosa è pronta!