Insalata di granchio: ingredienti, opzioni di ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I bastoncini di granchio non molto tempo fa sono apparsi sugli scaffali dei negozi del nostro paese, ma si sono innamorati di molti per la facilità di preparare varie insalate. Nonostante il nome, lì non troverai carne di granchio, poiché fanno bastoncini di pesce tritati con l'aggiunta di soia e aromi. Le persone allergiche ai prodotti ittici dovrebbero eliminarli dalla loro dieta e si consiglia vivamente a tutti gli altri di preparare una delle deliziose insalate descritte di seguito nell'articolo.

Prima di acquistare, valuta attentamente la scelta del prodotto. Ora molte aziende producono bastoncini di granchio, ma non tutti sono gustosi nelle insalate. I prodotti di scarsa qualità, morbidi e imbottiti rovineranno il gusto di qualsiasi piatto, quindi scegli solo prodotti di produttori degni e affidabili.

Quali ingredienti sono necessari per l'insalata di granchio, considereremo ulteriormente nell'articolo. Ci sono molte insalate. Alcuni sono sostanziosi, includono patate o riso nella loro composizione, mentre altri sono vegetali, leggeri. A proposito, i bastoncini stessi -il prodotto è ipocalorico, quindi può essere utilizzato anche per la perdita di peso. Come salsa, viene spesso utilizzata la normale maionese, ma ci sono ricette con condimenti interessanti.

Gli ingredienti per l'insalata di granchio possono essere scelti a proprio piacimento, variando diverse combinazioni, perché questo prodotto si armonizza perfettamente in piatti con molti prodotti. Nell'articolo considereremo l'opzione di cottura classica, oltre a diverse insalate popolari in diversi paesi con bastoncini di granchio già pronti. Non necessitano di pretrattamento, è sufficiente scongelare il prodotto e tagliarlo a pezzetti.

Insalata di granchio classica

Gli ingredienti che compongono il piatto sono presi in proporzioni uguali, anche se puoi aggiungere altro del tuo prodotto preferito se lo desideri. Innanzitutto, considera i prodotti che devono essere preparati per un pasto così sostanzioso:

• Bastoncini di granchio - 100 grammi.
• Mezza lattina di mais dolce in scatola.
• 1 grande o 2 piccoli cetrioli freschi con la buccia.
• 3 uova di gallina.
• 3-4 cucchiai di riso friabile bollito.
• Mazzo di cipolle verdi.
• Sale e pepe: un pizzico ciascuno.

Ingredienti di insalata di granchio con mais e riso condita con maionese.

Delizioso con maionese grassa, ma se ti interessa la tua figura, puoi usare un condimento leggero per l'insalata.

Come cucinare

Il tempo più lungo per armeggiare con il riso, tante casalinghe lo fanno bollire in anticipo. È conveniente usare il riso cotto in sacchi. Risulta incredibilmente friabile e gustoso. Dopo l'ebollizione, il riso deve essere lavato sotto l'acqua di scarico e raffreddato, solo dopo vengono aggiunti altri ingredienti. Per l'insalata di granchio per una piccola azienda, hai bisogno del pacchetto più piccolo di bastoncini da 100 grammi. Se stai preparando un grande ricevimento, raddoppia la quantità di cibo.

Sbucciare i bastoncini dalla confezione di plastica e tritarli finemente.

Sbollentate le uova per 3-4 minuti, poi scolate l'acqua e tenetela per un po' sotto l'acqua fredda corrente per separare bene il guscio. Quindi raffreddare leggermente e schiacciare a pezzetti con una forchetta su un tagliere.

I cetrioli non hanno bisogno di essere sbucciati, basta sciacquarli sotto l'acqua, tagliare i bordi e tagliarli a cubetti.

Mais in scatola dopo aver aperto il barattolo, filtrare attraverso un colino per mettere in vetro il liquido in eccesso. Non c'è bisogno di risciacquare. Le cipolle verdi vengono lanciate alla fine, quando tutti gli ingredienti sono già nell'insalatiera. Salate, pepate a piacere e mescolate con la maionese. Gli ingredienti per l'insalata di granchio con riso si completano perfettamente. Cereali e uova lo rendono sostanzioso, mentre il cetriolo fresco e la cipolla verde rinfrescano il palato.

Insalata Olivier preferita

Di recente, molte casalinghe aggiungono bastoncini di granchio all'insalata Olivier invece di salsicce o carne bollita. Si scopre una deliziosa insalata che cuoce più velocemente. Per i principianti in cucina, ecco una ricetta per l'insalata di granchio. Gli ingredienti inclusi nella sua composizione sono elencati di seguito:

• 3-4 patate.
• 1 carota.
• 2-3 sottaceti.
• 3-4 pollouova.
• Confezione di bacchette da 100 grammi.
• Una lattina di piselli in scatola.
• Se lo desideri, aggiungi mezza lattina di mais dolce in scatola.
• Mazzo di cipolle verdi (puoi usare 1 cipolla).
• Sale e pepe qb.
• Maionese.

Cucinare

Gli ingredienti per l'insalata di granchio sono pronti, inizia a cucinare con le verdure. Lessatele in anticipo e fatele raffreddare, private della pelle e tagliate a cubetti sia le patate che le carote. Si consiglia di lavare i cetrioli sottaceto prima di tagliarli sotto l'acqua di scarico per eliminare l'acido in eccesso. Filtrate i piselli e il mais con un colino e versateli in un'insalatiera. Sbollentate le uova, sciacquate con acqua fredda, sbucciate e tritate finemente. I bastoncini di granchio sono venduti già pronti, quindi sarà sufficiente tagliarli. Lavare le cipolle verdi e tagliarle ad anelli. Se usate le cipolle, sbucciatele, lavatele sotto l'acqua corrente e tagliatele a cubetti. Tutto sale, pepe e versare 3-4 cucchiai di maionese. Mescolare accuratamente e non dimenticare di condire bene l'insalata prima di servire.

Se il piatto è pensato per una grande azienda, viene servito in un'insalatiera. Puoi decorare lo strato superiore come desideri, ad esempio, adagiare il mais in cerchi, tagliare le olive a metà o cospargere con tuorlo tritato o aneto tritato, adagiare efficacemente una rosa di carote al centro. Qui puoi fantasticare a tuo piacimento.

Per una piccola azienda "Olivier" è servitoin porzioni. È interessante stenderlo in un cilindro usando uno stampo ricavato da una bottiglia di plastica. In questo caso, ogni porzione viene decorata separatamente.

Insalata piccante

Delizia i tuoi ospiti con un insolito gusto di insalata con bastoncini di granchio. Gli ingredienti utilizzano quanto segue:

• 100 grammi di bastoncini di surimi.
• Alcune foglie verdi di cavolo cinese.
• 2 uova di gallina.
• 1 pomodoro grande.
• 1 cucchiaio l. Carote coreane.

Il riempimento viene preparato separatamente. In un contenitore, mescolare 1 cucchiaino. salsa di pesce, 1 cucchiaio. l. salsa di peperoncino dolce, mezzo cucchiaio. l. aceto di riso e 1 cucchiaio. l. succo di lime appena spremuto.

Dal cavolo di Pechino viene utilizzata solo la parte verde della foglia. È disposto sul fondo del piatto. Le uova sono sode e tagliate a fette grandi. Un pizzico di carote coreane viene cosparso sul cavolo. Il pomodoro viene tagliato a fette e disposto su tutto il piatto. Alla fine, i bastoncini di granchio affettati vengono disposti in uno scivolo e versati con la salsa.

Insalata con pasta

Incredibilmente sostanziosa e profumata è un'insalata con pasta bollita. Vengono utilizzate varietà di grano duro, la forma dei prodotti viene scelta secondo il vostro gusto. Quali ingredienti devono essere preparati nell'insalata di granchio, elenchiamo di seguito nell'articolo:

• 100 grammi di bastoncini.
• 1 lattina di olive nere denocciolate.
• Lattuga rossa di media pezzatura.
• 3-4 rametti di cipolla verde.
• Altrettanti gambi di sedano.
• Una piccola ciotola di pasta.

Puoi farcire l'insalatamaionese semplice o mescolarla con 1 cucchiaino. senape dolce, mezzo cucchiaio. l. salsa di soia e versate la stessa quantità di aceto balsamico. Se non vuoi usare la maionese, lo yogurt magro può sostituirlo in questa insalata.

Cottura passo dopo passo

Prima di tutto lessate la pasta. Segui attentamente le indicazioni sulla confezione per non scuocere la pasta. Dopo la cottura, assicurati di sciacquarlo sotto l'acqua del rubinetto usando uno scolapasta. Scolare il liquido da un vasetto di olive e tagliarle a rondelle sottili. I peperoni devono essere puliti dal gambo e dalle partizioni interne. Sciacquare tutti i semi con acqua in modo che rimanga solo la polpa. Quindi taglialo a cubetti.

Sciacquare le verdure e tritarle finemente. I bastoncini di granchio possono essere tagliati in pezzi più grandi per es altarne il sapore alla pari con la pasta.

Resta tutto da salare e mescolare con la maionese. Se usi la salsa di soia, non aggiungere sale, per non salare eccessivamente.

Variante formaggio a pasta dura e pomodoro

Per la prossima versione dell'insalata con bastoncini di granchio, sono necessari pochi ingredienti. Questi prodotti sono:

• 200 grammi di bastoncini di surimi.
• 2 pomodori.
• 100 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura (a piacere).
• 2 spicchi d'aglio.
• Sale, pepe - qb.
• Maionese.

Cucinare questa insalata è facile. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa. Dai pomodori, è necessario rimuovere il torsolo con i semi e il liquido principale e tagliare la polpa rimanente a strisce. Taglia i bastoncini a striscioline.

Sbucciare l'aglio e spremere attraverso la pianta dell'aglio direttamente nella maionese. Cospargere di sale e pepe a piacere. Amalgamate il tutto con la salsa e potete servire. È meglio preparare un piatto del genere immediatamente prima dell'arrivo degli ospiti, altrimenti i pomodori rilasceranno il succo e il liquido sarà visibile nel piatto.

Ingredienti di insalata di granchio con mais

Questa è un'insalata leggera che piacerà a chi ha a cuore la propria figura. Prepara questi cibi:

• 200 grammi di bastoncini di granchio.
• Alcune foglie di cavolo cinese.
• 4 uova di gallina.
• Un paio di rametti di cipolle verdi.
• Verdure all'aneto.
• 1 cetriolo fresco.
• Mais in scatola.
• 150 grammi del tuo formaggio a pasta dura preferito.
• Sale e maionese.

Se sei a dieta e non vuoi aumentare le calorie, prendi il formaggio con la percentuale di grassi più bassa e usa lo yogurt o la panna acida invece della maionese.

Cucinare un'insalata

Gli ingredienti per l'insalata di granchio non richiedono una preparazione speciale, solo le uova di gallina devono essere bollite in anticipo. A cottura ultimata, sbucciate i gusci e sbriciolateli finemente in un'insalatiera. Lavate il cavolo cappuccio e selezionate le parti bianche delle foglie per l'insalata. Per renderli più morbidi, ricordali prima di tutto tra i palmi delle mani. Tagliateli a listarelle sottili. Scongelare i bastoncini di granchio e rimuovere la pellicola trasparente. Resta da tagliarli a striscioline.

Lava il cetriolo e taglialo a metà nel senso della lunghezza, quindi trita ogni metà sottilesemicerchi. Grattugiare il formaggio nell'insalata. Conservalo in frigorifero per un breve periodo per facilitarne il lavoro.

Le verdure vengono prima lavate e poi tritate finemente. Tutti i componenti vengono uniti insieme, cosparsi di un pizzico di sale e conditi con maionese. Questa insalata è ricca di vitamine, perfetta per la celebrazione dell'8 marzo, quando compaiono le verdure fresche e i primi cetrioli da serra.

Cesti arancioni

La spettacolare porzione di insalata con bastoncini di granchio sembra originale se la metti in metà della buccia d'arancia. La polpa viene estratta con cura, in quanto è un ingrediente integrale per un'insalata con bastoncini di granchio al mais. Inoltre, prepara i seguenti cibi:

• Bastoncini di granchio - 100 grammi.
• 3 uova sode.
• Mezza lattina di mais in scatola.
• 1-2 cucchiai. l. caviale rosso.

La stessa maionese è usata come salsa.

Preparare gli ingredienti per l'insalata

Lessare le uova in una padella sode, sbucciare il guscio. Aprire un barattolo di mais e scolare tutto il liquido, versarne la giusta quantità in un'insalatiera e mettere il resto in frigorifero. Macina i bastoncini di granchio, come le uova, a cubetti. Lavate l'arancia e tagliatela a metà al centro. Estrarre delicatamente tutte le fette con le mani, facendo attenzione a non danneggiare la buccia.

Rimuovere tutti i film ei semi dalla polpa e tagliarli a pezzi. Amalgamare il tutto in un'insalatiera, cospargere di sale e spezie a piacere, condire alla fine con la maionese. Quando l'insalata è pronta, viene divisa in porzioni, versandoci dentrocesti arancioni. Cospargere il caviale magnificamente sopra ogni porzione. Il piatto sembra molto festoso. E grazie all'aggiunta dell'arancia, ha un gusto insolito e succoso.

Insalata di peperoni dolci

La freschezza e il gusto originale dell'insalata aggiungeranno la presenza del peperone dolce. È meglio usare prodotti rossi. Ravviverà e decorerà la festa festiva. Per una tale insalata, prepara i seguenti prodotti:

• 200 grammi di bastoncini di surimi.
• 3 uova sode.
• 2 peperoni rossi dolci.
• Grappolo di aneto.
• Mezza lattina di mais in scatola.
• 100 grammi di formaggio a pasta dura (a piacere).
• Sale e maionese per condire.

Per rendere l'insalata esteticamente gradevole, taglia tutti i componenti a strisce lunghe, cercando di creare pezzi della stessa dimensione. Pulite accuratamente il peperone da tutti i semi e le membrane, che danno un'amarezza indesiderata.

Formaggio tagliato a listarelle, non grattugiato. I pezzi di ogni prodotto dovrebbero essere chiaramente sentiti in bocca. L'aneto può essere tritato finemente o messo alla fine, dopo averlo mescolato con la maionese in un ramo separato.

Bella presentazione

Come puoi vedere, gli ingredienti per l'insalata di granchio possono essere presi diversi, così come decorare un piatto festivo. Presentiamo alla vostra attenzione un'interessante versione di una bella insalata da servire in tavola sotto forma di palline cosparse di bastoncini di granchio grattugiati su una grattugia fine.

In modo che le palline mantengano bene la loro forma, prodotti per l'insalataschiacciate accuratamente, aggiungete metà della porzione prescritta dei bastoncini, e lasciate la seconda in modo da far rotolare le palline arrotolate nei palmi delle mani. Spalmateli sulle foglie di lattuga.

Scegli la tua opzione preferita e delizia i tuoi cari con nuovi piatti!