Come cucinare l'insalata di granchio con mais: ingredienti, ricetta classica

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Apparindo non molto tempo fa sugli scaffali dei nostri negozi, i bastoncini di granchio si sono innamorati di molte casalinghe. Nessuna festa festiva è completa senza insalate con bastoncini di pesce surimi bianco. Sono venduti già pronti, la padrona di casa deve solo scongelare il prodotto ittico, sbucciarlo dall'involucro di plastica e tagliarlo a cerchi o cubetti. Inoltre, i bastoncini di granchio si sposano bene con qualsiasi altro prodotto in insalata. Spesso sono usati per preparare l'Olivier al posto della salsiccia o della carne, e sono anche avvolti in vari snack e adagiati su un grande piatto con dei panini.

Nell'articolo presenteremo ai lettori ricette originali per piatti con bastoncini di granchio. Imparerai a cucinare l'insalata di granchio con e senza mais, con uova di gallina e riso, patate e carote, cetrioli, sia freschi che in salamoia. Puoi spargere l'insalata finita sul tavolo festivo in una forma mista in una grandeinsalatiera o disporla su un piatto piano a strati.

Ricetta classica

L'insalata di granchio con mais è molto popolare. Realizzarlo è abbastanza facile. Poiché contiene riso, fatelo bollire in anticipo in modo che si raffreddi prima di iniziare a lavorare. Diamo un'occhiata più da vicino a quali ingredienti contiene:

• Bastoncini di granchio - 300 grammi.
• 1 lattina di mais dolce in scatola.
• 4 uova sode.
• 2 cetrioli freschi medi.
• Mezza tazza di riso.
• 1 cipolla.
• Verdure - aneto o prezzemolo (opzionale).
• Per condire - maionese, sale, se lo si desidera - pepe nero.

Come cucinare l'insalata di granchio con il mais, considereremo più avanti nell'articolo.

Cucinare un piatto

Il gusto di un'insalata dipende dalla qualità dei suoi ingredienti, quindi quando acquisti bastoncini di granchio, prendi solo prodotti comprovati. Il riso dovrebbe essere soffice e bianco. È più conveniente per un'insalata acquistarla in scatole con all'interno diversi sacchi di cereali confezionati. Il riso viene cotto proprio al loro interno e risulta molto gustoso, inoltre il chicco è ben separato dal chicco.

Le uova sono sode. Non dimenticare di riempirli immediatamente di acqua fredda per un bombardamento più facile e veloce.

I cetrioli vengono semplicemente lavati e tagliati a dadini. Alcune massaie li sbucciano ed eliminano la parte succosa con i semi. Lascia solo polpa soda, ma questo è facoltativo.

La cipolla può essere usata come cipolla. Per fare ciò, cancellalo dasbucciare, lavare e tagliare a cubetti. Colore dell'insalata di cipolla verde meravigliosamente rinfrescante. Per questa quantità di ingredienti sarà sufficiente 1 mazzetto. Viene lavato e tagliato a pezzetti uguali, come il resto delle verdure.

Scegli mais piccolo e dolce. Dopo aver aperto la lattina, versa il liquido nel lavandino e versa il mais stesso in un'insalatiera. Rimanete l'insalata di granchio con riso, mais e uova, sale, pepe e condite con 2-3 cucchiai di maionese. Risulta un'insalata primaverile incredibilmente gustosa, soddisfacente e rinfrescante. Versatela in una bella insalatiera e decorate a vostro gusto. Puoi lasciare un paio di tuorli per cospargere la superficie o qualche rametto di verdure per decorarla. Ora sai come cucinare l'insalata di granchio con mais secondo la ricetta classica. Ma ci sono ancora molte combinazioni interessanti di prodotti nelle insalate. Diamo un'occhiata ad alcuni di loro.

Spuntino Insalata

Molto semplice e veloce da preparare un'insalata di bastoncini di granchio, uova e cipolle verdi. Basta bollire 3-4 uova, tagliare a pezzetti una confezione da 200 grammi di bastoncini di granchio e alcuni rametti di piuma di cipolla verde. Macinare il tutto, versare in una ciotola, salare, se lo si desidera, aggiungere un pizzico di pepe nero e condire con la maionese.

Mescola e una deliziosa insalata di bastoncini di granchio senza mais è pronta! Può essere adagiato su un piatto con carne e porridge o purè di patate, spalmato su un pezzo di pane a colazione oa cena con il tè.

Insalata senza riso

Questa versione dell'insalata racchiude la classica ricetta a noi già familiareingredienti, solo che non include riso, erbe e cipolle. Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

Bastoncini di granchio - 300 grammi

• Mais in scatola - 1 lattina.
• 3-4 uova.
• 2 cetrioli freschi.
• 3 cucchiai. l. salsa alla maionese.
• Spezie - sale e pepe nero.

Come cucinare l'insalata di granchio con mais

Il piatto viene preparato in modo incredibilmente semplice e veloce. Sbollentare in anticipo le uova di gallina e tritarle su una tavola con una normale forchetta da tavola. Rimuovere l'imballaggio protettivo dai bastoncini di granchio e tagliarli a pezzetti. Scolare il mais dal barattolo attraverso uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso. Lavare il cetriolo, tagliare le estremità e anche tritare.

Manda tutti gli ingredienti in un'insalatiera, sala, pepa e condisci con la salsa. Questa deliziosa e leggera insalata piacerà sicuramente a tutti i membri della famiglia.

Variante formaggio

La seguente insalata ha un gusto originale. Include i seguenti prodotti:

• 200 grammi di bastoncini di granchio.
• 2 carote medie.
• Mezza lattina di mais dolce.
• 100 grammi del tuo formaggio a pasta dura preferito.
• 4 uova.
• Maionese - 2 cucchiai. l.
• Spezie - sale, pepe.
• Prezzemolo - alcuni rami.

Cucinare l'insalata

Prima di cucinare l'insalata di granchio con il mais, fai bollire le carote e le uova in contenitori separati. Quando i prodotti si saranno raffreddati, tritateli e versateli in un'insalatiera. Il formaggio a pasta dura è meglio grattugiaregrattugia grande. Rimuovere in anticipo i bastoncini di granchio dal congelatore in modo che abbiano il tempo di scongelarsi senza acqua. Rimuovere l'imballaggio in polietilene e tagliarlo a pezzetti.

Apri il barattolo di mais e versane metà con un cucchiaio forato in modo che il liquido non penetri nell'insalatiera. Resta da salare tutto, se lo si desidera, cospargere di pepe nero e mescolare con la maionese. Guarnire la parte superiore dell'insalata con rametti di prezzemolo. Se vuoi aumentare la quantità di verdure, tagliane un po' nell'insalata stessa.

Variante puff

L'insalata con patate, bastoncini di granchio e mais può essere servita a strati in ampi bicchieri trasparenti. Ogni strato è perfettamente visibile visivamente e aggiunge all'estetica della presentazione. Per prima cosa, prepara i prodotti necessari:

• 300 grammi di bastoncini di surimi;
• 4-5 patate medie;
• 3 carote succose;
• 4 uova sode;
• mais in scatola;
• per strati lubrificanti - maionese.
• sale e pepe (a piacere).

Fare l'insalata

Lavare le verdure con un pennello dai resti di terra e metterle in una casseruola, riempire d'acqua fino a coprire e cuocere fino a quando sono tenere. Quando la forchetta entra liberamente nelle patate, allora è pronta. Quindi l'acqua viene scolata e la padella viene posizionata sul tavolo con il coperchio aperto per raffreddare. Quando le verdure si saranno raffreddate, vengono sbucciate e tagliate finemente a cubetti. Per l'insalata di sfoglia, molte casalinghe amano strofinarli su una grattugia grossa.

Lava i gusci delle uova sotto l'acqua di scarico e poi fai bollireentro 3-4 minuti dall'ebollizione. Dopo aver spento il fuoco, scolare l'acqua e mettere le uova sotto un getto di acqua fredda. Questo è necessario affinché il guscio possa essere facilmente sbucciato. Quindi separare i tuorli dalle proteine e tritarli in contenitori separati.

Per l'insalata di granchio con mais, scongela strati di bastoncini di surimi in modo naturale senza immergerli nell'acqua. Per fare questo, toglili dal congelatore in anticipo. Dopo lo scongelamento, rimuovere l'involucro di plastica da ogni bastoncino e tagliarlo a pezzetti con un coltello.

Versare il mais in uno scolapasta per eliminare il liquido. Quando tutti gli ingredienti sono pronti, mettere l'insalata nei bicchieri da portata a strati.

Ordine di livello

Per rendere spettacolare un'insalata di mais in scatola con bastoncini di granchio nei bicchieri, tutti i prodotti preparati e tritati sono disposti in strati dello stesso spessore e colori alternati.

1. Le patate vengono poste sul fondo del bicchiere come primo strato.
2. Il prossimo turno di carote arancione brillante.
3. Metti uno scoiattolo accanto ad esso.
4. Lo strato successivo è il mais dolce in scatola.
5. Cospargere i bastoncini di granchio tritati.
6. La parte superiore è decorata con piccole briciole di tuorlo.

Ogni strato (tranne il mais) viene salato e, se lo si desidera, pepato. Quindi spalmato con un sottile strato di maionese. Se vuoi una versione più leggera dell'insalata, puoi mescolare la panna acida con la maionese in proporzioni uguali. Per una porzione spettacolare, puoi mettere un rametto di aneto o prezzemolo sullo strato superiore di ogni bicchiere o tagliare un fiore dalle carote bollite.

Insalata conpomodori

Si trovano spesso ricette per insalate di granchio con mais e cetriolo fresco, ma la combinazione di bastoncini di pesce con pomodori non è meno gustosa. Un'insalata del genere risulta essere bella nell'aspetto e piuttosto succosa.

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 200 grammi di bastoncini di granchio;
• 2 pomodori (puoi prenderne uno rosso e il secondo giallo);
• formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• 2 spicchi d'aglio;
• 3 cucchiai. l. mais in scatola;
• maionese a piacere.

L'insalata si prepara in pochi minuti, poiché tutti gli ingredienti sono già pronti. Resta solo da tritarli finemente in una grande insalatiera. I pomodori vengono tagliati poco prima di servire, in modo che il succo non goccioli. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa. L'aglio viene spremuto attraverso una macchina per l'aglio nella maionese, mescolato e solo allora l'insalata viene condita. A causa dei pomodori, risulta succoso, quindi avrai bisogno di un po' di salsa. Il sale può essere aggiunto del tutto o pochissimo. Se vi piacciono le insalate piccanti, conditele con eventuali spezie. Se lo si desidera, è possibile aggiungere erbe fresche durante la stagione.

Insalata di formaggio

Prepara i seguenti ingredienti per il bastoncino di granchio e l'insalata di mais:

• 4 uova;
• 200 grammi di bastoncini di surimi;
• 1 formaggio fuso;
• mezza lattina di mais;
• 1-2 cetrioli freschi;
• qualche rametto di cipolle verdi;
• verde all'aneto - mezzo mazzo;
• 2 cucchiai. l. maionese;
• sale qb.

Pre-bollire le uovalessatele e fatele raffreddare sotto l'acqua corrente. Tagliateli a cubetti e trasferiteli in un'insalatiera. Macinare i bastoncini di granchio e il formaggio fuso all'incirca della stessa dimensione. Per tagliarlo bene, tenetelo per un po' in frigorifero. Quando tutti gli ingredienti sono stati aggiunti, versare la maionese, salare e mescolare bene. L'insalata è ricca di vitamine e sembra primaverile, risulta molto tenera e rinfrescante.

Insalata di carne con crostini

Otterrai una deliziosa insalata originale se aggiungi pollo affumicato a bastoncini di granchio e mais. Puoi usare un filetto o una coscia normale, basta togliere la pelle e tagliare tutti i resti di grasso e vene. Dovrai inoltre acquistare i seguenti prodotti:

• 300 grammi di carne affumicata;
• 200 grammi di bastoncini di surimi;
• un bicchiere di cracker;
• 4 cucchiai. l. cucchiai di mais in scatola;
• maionese.

La carne di pollo viene tagliata a cubetti, come bastoncini di granchio. I cracker possono essere acquistati già pronti in un negozio di panetteria, oppure il pane bianco fresco può essere tagliato a cubetti ed essiccato al forno.

I pezzi croccanti vengono versati in un'insalatiera insieme ad altri prodotti. Togliere il mais dalla lattina con un cucchiaio forato per drenare il liquido in eccesso. Poiché tutti i prodotti vengono acquistati già pronti, non è necessario aggiungere sale all'insalata. Amalgamare il tutto con la maionese. Lasciar riposare per almeno 10 minuti in modo che i crostini si impregnino nella salsa e siano pronti per essere serviti.

Insalata di cavolo cinese

Il cavolo di Pechino è molto più morbido del cavolo bianco, quindi è spesso usato per fare le insalate. Considera i componenti necessari per iniziare:

• Cavolo di Pechino, affettato sottilmente - 100 grammi;
• 200 grammi di granchio. bacchette;
• mezza lattina di mais in scatola;
• 2 uova sode;
• 1 cetriolo fresco;
• sale e maionese per condire.

Pre-bollire le uova e raffreddarle sotto l'acqua corrente. Sbucciate il guscio e tritatelo con una forchetta su un tagliere. Schiacciate il cavolo con le dita prima di aggiungerlo all'insalatiera per farlo ammorbidire. Tagliare i bastoncini e il cetriolo in pezzi uguali. Filtrare il mais attraverso uno scolapasta. Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere un pizzico di sale e un paio di cucchiai di maionese. Mescolare e servire immediatamente.

Ora conosci molte ricette per fare un'insalata di bastoncini di granchio e mais. Puoi essere creativo e aggiungere i tuoi cibi preferiti, come funghi o una mela. Delizia i tuoi cari con nuove insalate e buon appetito!