2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I nostri lontani antenati sapevano come cucinare il cibo per una coppia. Scaldavano la carne su pietre vicino a sorgenti termali. Nel tempo, questo metodo è stato notevolmente migliorato. Le casalinghe moderne hanno l'opportunità di cucinare cibi deliziosi e sani a casa usando una doppia caldaia. Non richiede alcuna abilità. La cottura a bagnomaria è facile e abbastanza veloce. I piatti sono molto gustosi e, soprattutto, sani. Ad esempio, la carne a bagnomaria risulta sempre morbida e succosa e le verdure sono fragranti.
Profughi dell'utilizzo di un piroscafo quando si cucinano piatti di carne:
- conserva l'insieme principale di sostanze utili nei prodotti;
- non viene utilizzato olio, il che significa che non c'è crosta malsana, come quando si frigge;
- la carne a bagnomaria conserva il suo odore e il suo sapore naturali;
- Carcinogeni, colesterolo e calorie extra non si formano nella carne, come quando si frigge;
- La carne a bagnomaria non perde umidità, anche il vitello un po' duro risulta morbido.
Tutto questo è molto importante per le persone che soffrono di obesità e malattie cardiovascolari. Inoltre, il passaggio al vaporeil cibo prolungherà notevolmente la tua giovinezza e bellezza.
I pasti deliziosi a bagnomaria vengono preparati in modo rapido e semplice. Per fare questo, devi solo mettere i prodotti necessari nel contenitore, versare l'acqua nella padella e impostare l'ora. Il cibo non brucerà mai. Il piatto è cotto in modo uniforme, non è necessario mescolare. Tutto ciò consente di risparmiare notevolmente il tempo della padrona di casa. Il piroscafo stesso è composto da più livelli. Grazie a questo, puoi cucinare più piatti contemporaneamente. Ad esempio un contorno e polpette, pesce e così via. Allo stesso tempo, nella fascia più alta ci saranno i prodotti che vengono cucinati più velocemente. Se necessario, puoi scongelare carne, pesce e verdure a bagnomaria.
Come cuocere la carne a bagnomaria
Ti servirà un chilogrammo di carne (può essere di maiale o di manzo), cipolle (2 pezzi), pepe, sale, due cucchiai di aceto di vino (preferibilmente rosso), 1,5 tazze di birra.
La carne viene tagliata a dadini. La cipolla è tritata finemente. Aggiungere sale e pepe alla carne e mescolare bene. Aggiungi la cipolla. Il tutto viene messo in una ciotola per la cottura del riso (è incluso in ogni bagnomaria). L'acqua viene versata nel vassoio. Imposta il tempo a 15 minuti.
Durante questo periodo dovresti preparare la salsa. Per questo si mescolano birra e aceto di vino. La miscela viene portata a ebollizione e versata nella carne. Successivamente, il piatto viene cotto per circa un'ora. La carne è molto succosa. Piacerà sia agli adulti che ai bambini. Mentre la carne cuoce a vapore, preparate il contorno. Può essere qualsiasi insieme di verdure.
La carne a bagnomaria può essere cucinata in qualsiasi modo. Le verdure ripiene sono ottime. Peperoni, zucchine, cavoli e così via sono adatti a questo. Devono essere accuratamente lavati e puliti. Prepara la carne. Si taglia a pezzetti e si mescola con altri ingredienti (cipolle, carote, uova e così via). Alcune persone aggiungono il riso al ripieno. In questo caso va prima cotta fino a metà cottura. Le verdure ripiene sono impilate in contenitori. Il piatto è pronto per circa un'ora. Servire con erbe aromatiche e panna acida.
Cibo gustoso e sano è necessario per una persona non meno dell'aria pulita. Prenditi cura di te stesso e dei tuoi cari.
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