Torte: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Tutti amano le torte fatte in casa. Le ricette di cucina sono piene di libri di cucina, quaderni di abili massaie. Le seguenti tecnologie di cottura ti sorprenderanno per la semplicità dei processi di cottura descritti e ti soddisferanno con un risultato fragrante.

Questo articolo contiene deliziose ricette di torte, istruzioni dettagliate e foto colorate.

Sapore stucchevole discreto nel dessert al lampone

Stanco di bere il caffè con i biscotti acquistati in negozio e vuoi aggiungere nuovi dolci al tuo piacevole rituale? Questa semplice ricetta della torta illuminerà la tua vecchia routine di cucina e aggiungerà nuovi accenti di sapore al tuo solito menu.

Prodotti usati:

• 6 uova;
• 610g di lamponi;
• 150 g di zucchero;
• 310g di nocciole tritate;
• 190 g di ricotta;
• 30 g di lievito in polvere.

Processi di cottura:

1. Separare le proteine dal tuorlo, sbattere il secondo componente con lo zucchero fino a renderlo spumoso, mescolare le noci tritate con il lievito.
2. Montare bene gli albumi, diluire la consistenza densa con i resti della noce.
3. Mescolare gli ingredienti insieme, distribuirli uniformemente sulla teglia.
4. Infornare il dolce a 200°C per 23-28 minuti, cinque minuti prima della cottura, applicare uno strato sottile di cagliata.

Questa semplice ricetta della torta illuminerà la vecchia routine di cucina, aggiungendo nuovi accenti di sapore al solito menu. Decorare la torta finita con i lamponi, cospargere di zucchero a velo.

Sm alto a specchio: una decorazione universale per i dolci

È facile trovare ricette per torte, ma come si fa a fare la glassa perfetta? Una dolce aggiunta enfatizzerà l'eleganza delle forme pulite, aggiungerà una lucentezza da ristorante al dessert.

Prodotti usati:

• 8 fogli di gelatina;
• 170g di sciroppo di glucosio;
• 170 g di zucchero;
• 170g di cioccolato bianco;
• 125g di latte condensato;
• 120 ml di acqua.

Processi di cottura:

1. Ammollo la gelatina in acqua ghiacciata. Tieni presente che tanto liquido viene utilizzato solo per la gelatina in fogli, 30 ml di acqua sono sufficienti per la polvere.
2. Sbollentate il latte condensato con sciroppo di glucosio, acqua e zucchero per 2-3 minuti.
3. Aggiungere i pezzi di cioccolato bianco grossolano, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungere la gelatina, la polvere deve essere riscaldata, foglio - basta spremere.
5. In 3-4 minuti, la finitura lucida si indurirà, brillando con grazia alla luce del sole o al morbido bagliore delle candele.

Per chef e buongustai che non vogliono perdere tempo a fare la glassa, ci sono alternative altrettanto dolci: cioccolato fuso, panna montata, marmellata di lamponi.

Torta al mandarino: ricetta con foto. passo dopo passoistruzioni

Cosa cucinare per i principianti che non hanno ancora avuto il tempo di mettere le mani su impasti complessi, ma che hanno un forte desiderio di stupire le famiglie e gli ospiti con una nuova variante di un dolce bonus per bere il tè ?

Prodotti utilizzati (per il test):

• 125g di farina;
• 65g di zucchero;
• 65g di margarina o burro;
• 12g di lievito in polvere;
• 1 uovo.

Per il ripieno:

• 500ml di latte;
• 390 ml di panna acida;
• 110g di budino in polvere;
• 2 pz crema pasticcera in polvere;
• 2 mandarini in scatola.

Processi di cottura:

1. Cuocere il budino mescolando latte e zucchero semolato.
2. Metti da parte per rilassarti.
3. Scolare il liquido dai mandarini in scatola in un contenitore separato.
4. Mescolare insieme gli ingredienti necessari, aggiungere il succo di agrumi per fare l'impasto.
5. Distribuisci il composto su una teglia.
6. Mescolare la panna acida con il budino freddo, disporre sul primo strato.
7. Infornare a 175°C per 78-85 minuti.

Distribuisci i mandarini in una fantasia sulla superficie del dessert finito. Guarnire con ulteriore scorza d'arancia, ma non esagerare con la spezia piccante.

Fragrante preferito dai cuochi. Torta al ribes

Ci sono tante ricette per le torte, i miracoli accadono nel forno! Un dolce insolito viene preparato con un paio di uova, farina e zucchero. Le bacche di ribes aggiungeranno spezie al piatto, rinfrescandoretrogusto.

Prodotti utilizzati (per il test):

• 230g di zucchero vanigliato;
• 130 g di burro;
• 130 g di zucchero;
• 110 g di farina;
• 12g di lievito in polvere;
• 3 uova.

Per il ripieno:

• 340 g di ricotta;
• 200 g di ribes rosso;
• 110 g di zucchero a velo;
• 2 uova.

Processi di cottura:

1. Mescolare due tipi di zucchero con il burro, aggiungere le uova, la farina e il lievito alla massa dolce.
2. Posizionare l'impasto nello stampo, distribuirlo uniformemente sulla superficie.
3. Separare le proteine dal tuorlo, aggiungere la ricotta, lo zucchero a velo, il ribes all'ultimo componente dell'uovo.
4. Sbattere bene gli albumi, aggiungerli al composto di panna.
5. Posiziona la massa risultante sopra il primo strato.

Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-43 minuti.

Come durante l'infanzia! Ricetta della nonna: torta di marmellata

Il succoso ripieno di ciliegie è in armonia con la crosta croccante di un impasto tenero. Tutta questa stravaganza di sensazioni gustative ricorda i tempi dell'infanzia serena, quando la cucina era piena di aromi di dolci fatti in casa.

Prodotti usati:

• 380 g di farina;
• 280g di zucchero;
• 230g di burro;
• 160g scaglie di mandorle;
• 30g di zucchero vanigliato;
• 90 ml di marmellata di ciliegie;
• 1 lattinaciliegie in scatola.

Processi di cottura:

1. Mescolare due tipi di zucchero e farina, aggiungere un pizzico di sale e burro.
2. Scolare il succo dalle ciliegie in scatola, mescolare i frutti di bosco con la marmellata.
3. Distribuisci due strati del futuro dessert in una teglia precedentemente unta.
4. Cospargere le scaglie di mandorle sopra la torta vuota.
5. Infornare a 180°C per 43-48 minuti fino a quando le briciole di noci non saranno ben dorate.

I cuochi selettivi aggiungono un altro elemento al processo di cottura, ovvero la preparazione del budino duro. L'aggiunta diluirà in modo interessante la tavolozza generale dei gusti, aggiungendo note uniche alla consistenza.

Cosa trattare gli ospiti inaspettati? Il dessert più veloce

Come cucinare velocemente una deliziosa torta al forno? Una ricetta con una foto ti aiuterà a capire le sfumature della cottura, aiuterà i principianti a capire i complessi processi di cottura delle prelibatezze.

Prodotti usati:

• 4 uova;
• 580 g di farina;
• 320g di zucchero;
• 4-8g soda;
• 160 ml di yogurt;
• 130 ml di olio.

Processi di cottura:

1. Mescola bene gli ingredienti.
2. Versare l'impasto in un'apposita teglia.
3. Preriscaldare il forno a 180°C, cuocere per 54-63 minuti.

Se l'impasto ti sembra troppo semplice, "condiscilo" con gocce di cioccolato o frutti di bosco. Il ripieno appetitoso sarà marmellata, crema. Decorare con glassa, fette di frutta o zucchero a velo.

Opzione dieta: dolcetto al cioccolato dazucchine

Posso mangiare le torte a dieta? Una ricetta con una foto e una descrizione dettagliata dei processi di cottura sarà una salvezza per dimagrire i denti dolci. Un'interessante combinazione di verdure e cioccolato sorprenderà i buongustai e gli amanti del cibo sano.

Prodotti utilizzati (per il test):

• 110 g di burro;
• 100 g di zucchero;
• 90g di nocciole;
• 35g di farina di mandorle;
• 30g di cacao;
• 3-4 zucchine;
• 3 uova.

Per glassare:

• 80g di cioccolato;
• 30g di cacao;
• 25g di olio di cocco.

Processi di cottura:

1. Preriscaldare il forno a 180°C, spennellare i bordi di una teglia con del burro morbido.
2. Lavate le zucchine, grattugiatele finemente con una grattugia.
3. Sbattere le uova con lo zucchero, leggermente salate.
4. Mescolare le nocciole grattugiate con la farina di mandorle, il cacao in polvere.
5. Aggiungi gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi.
6. Versare la pastella nella teglia preparata, cuocere per 43-48 minuti.
7. Per fare la glassa, sciogli il cioccolato con l'olio di cocco a bagnomaria, aggiungi il cacao in polvere.

La torta al cioccolato a basso contenuto di carboidrati ha un sapore ancora migliore dal secondo giorno. Per ridurre le calorie, utilizzare sostituti della dieta (xilitolo, sorbitolo, fruttosio) al posto dello zucchero.

La coccinella come dolce principale della tavola

La simpatica ricetta della torta a forma di insetto delizierà le feste di compleanno e riunirà gli ospiti. Il design insolito si combina delicatamente con il gusto delicato del prodotto finito.chicche.

Prodotti usati:

• 3 basi per il test;
• 780ml di panna montata;
• 210 g di fragole fresche;
• 190g di zucchero vanigliato;
• 90g di marmellata di fragole;
• 2 Caramelle;
• 1 confezione di dolci, bastoncini di Mikado.

Processi di cottura:

1. Rivesti il fondo di una ciotola profonda con pellicola trasparente.
2. Primo strato di torta, spalmare generosamente la marmellata di fragole sul biscotto.
3. Montare metà della panna con lo zucchero vanigliato.
4. Tagliare le fragole a pezzetti, amalgamare gli ingredienti con la panna già preparata.
5. Riempi la ciotola preparata con la massa di bacche dolci.
6. Prendi il secondo strato del pezzo, mettilo sopra la crema.
7. La torta deve riposare per un giorno in frigorifero per immergersi nella crema e indurire bene.
8. Posiziona con cura la "patata" finita sulla terza torta in modo che la futura mucca sia nel mezzo.
9. Mescola la crema rimanente con i coloranti, colora la torta, concentrandoti sulle tue preferenze di gusto.
10. Decora il piatto con dolci, bacchette.

Puoi creare tu stesso la base. La ricetta classica del biscotto è abbastanza semplice, basta separare gli albumi dai tuorli, mescolare il secondo componente con lo zucchero, sbattere il primo. Dopo aver amalgamato delicatamente gli ingredienti, aggiungere la farina setacciata.

Muffin dolci con cioccolato, cacao - briciole golose di piacere zuccherino

I cupcakes sono piccole torte, la ricetta di questo dolce nosi distingue per speciali delizie di ingredienti e imbrogli in cucina.

Prodotti usati:

• 300 g di farina;
• 180 g di zucchero;
• 120g di cacao;
• 90 g di lievito in polvere;
• 250ml di acqua;
• 150 ml di olio di semi di girasole;
• 2 manciate di frutti di bosco;
• 1 barretta di cioccolato.

Processi di cottura:

1. Mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi.
2. Poi aggiungi gli ingredienti liquidi, mescola bene.
3. Distribuisci la pastella nelle teglie.
4. Mettere una fetta di cioccolato, 1-2 frutti di bosco in ogni stampo.
5. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 23-25 minuti.

Il risultato sono delle deliziose "tortini". Una ricetta con una foto aiuterà a visualizzare l'immagine di un futuro dessert. È meglio lasciare i cupcakes in forno per un po' a raffreddare.