Torte per la mamma per un anniversario: ricette di torte, idee interessanti per decorare con una foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La persona amata compie gli anni presto? E stai pensando a qualche regalo gustoso e piacevole? Poi c'è una soluzione meravigliosa: questa è una bellissima torta fai-da-te per l'anniversario della mamma. Ci sono innumerevoli dolci diversi nel mondo: al cioccolato, con panna, alla frutta, ai frutti di bosco. Appositamente per te, abbiamo preparato le 5 ricette più semplici per fare torte per la mamma per un anniversario, oltre a idee interessanti per la decorazione.

Torta al cioccolato con banane

Cerchi una ricetta per la torta per l'anniversario della mamma senza mastice? Allora questo è ciò di cui hai bisogno. Una delle migliori combinazioni è banana-cioccolato. Ingredienti deliziosi si completano perfettamente. La torta si prepara abbastanza facilmente e velocemente. Per questo avrai bisogno di:

• panna e latte (300 ml);
• panna acida;
• banana (4-5 pezzi);
• uova (3 pezzi);
• bibita;
• farina (1 bicchiere colmo);
• gelatina (una bustina);
• burro;
• zucchero;
• barretta di cioccolato.

Ricetta:

1. Per prima cosa devi preparare le torte. Impastare il burro con le uovazucchero, panna acida (3 cucchiai). Quindi puliamo le banane, tritiamo e le aggiungiamo alla nostra massa. Ci addormentiamo in anticipo la farina in una ciotola. Mescolare bene.
2. Successivamente, distribuisci la massa in modo uniforme su una teglia, quindi inviala in forno per 30-40 minuti. La temperatura dovrebbe essere di circa 200 gradi Celsius.
3. Iniziare il ripieno: sciogliere il cioccolato, quindi mescolare con la panna acida rimasta e mettere in frigorifero per 25 minuti.
4. Soufflé per torta: versate la gelatina in una casseruola, versateci dentro il latte e fate scaldare a fuoco basso, i granuli devono sciogliersi. Quindi aggiungere al composto la panna montata, un po' di zucchero. Il soufflé deve essere inviato in un luogo freddo per quattro o cinque ore.
5. Biscotto pronto tagliato a metà, quindi unto con mousse al cioccolato, adagiare sopra il soufflé e la torta. Puoi decorare a piacere, ad esempio con banane e gocce di cioccolato sopra.

Delizia alla fragola

Certo, ci sono diverse varianti di torte di compleanno per la mamma. Ma chi non ama una torta alla crema di fragole? La delicata bacca con crema è una combinazione molto gustosa. Gli ingredienti utilizzati nella torta sono:

• uova (2 pezzi);
• burro;
• farina (1 tazza);
• sale (sulla punta di un cucchiaino);
• panna acida (non liquida, 0,5 ml);
• fragola;
• zucchero a velo (a piacere);
• succo di mezzo limone;
• gelatina (5 g);
• acqua (125 ml);
• zucchero (1 cucchiaio).

Ricetta:

1. Necessarioaggiungere il burro alle uova e allo zucchero, quindi sbattere a mano o con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto spumoso.
2. Versare sale, farina, lievito nella massa. Mescolare tutto e poi impastare l'impasto.
3. Dividi la massa in 6 parti e poi metti in frigo.
4. Da ogni parte dell'impasto devi formare un cerchio, che poi cuoci in forno per circa 15 minuti (la temperatura è rigorosamente di 180 gradi).
5. Taglia le fragole a fette.
6. Mescolare la panna acida con lo zucchero a velo e il succo di limone, sbattendo. La crema deve essere densa.
7. Allora devi formare la torta in questo modo: torta - crema - fragola - torta. Ripetere il processo.
8. Aggiungere nella padella lo zucchero, la gelatina e l'acqua. Mescolare costantemente la miscela finché non bolle.
9. Lubrificare la torta con la crema rimanente.
10. Allora la tua immaginazione funziona: decora il prodotto con le fragole.
11. Riempire con la gelatina.

Città Vecchia

Hai pensato a che tipo di torte puoi fare per tua madre per un anniversario? La delicata torta alla vaniglia "Città Vecchia" sorprenderà gli ospiti della vacanza con il suo gusto insolito. Per creare un tale capolavoro, hai bisogno di:

• uova (8 pezzi);
• 2 bustine di vaniglia;
• amido (sacchetto);
• farina (1 tazza);
• cacao (3 cucchiai);
• zucchero (250 g).

Per la meringa: proteine (3 pezzi), zucchero a velo.

Riempimento:

• burro (300 g);
• caffè istantaneo (2 cucchiaini)
• pacchettovaniglia;
• qualsiasi liquore (40 ml);
• latte (800 ml);
• barretta di cioccolato;
• pacchetto di zucchero per budino.

Ricetta:

1. La base della torta sarà la pasta frolla. Aggiungere nella ciotola 100 g di farina, 30 g di zucchero, burro, vanillina. Mescolare e conservare in frigorifero per 50 minuti.
2. Successivamente, formiamo un cerchio. È necessario cuocere la torta in forno per 30 minuti. La temperatura dovrebbe essere di 175 gradi Celsius.
3. Per il biscotto: aggiungere gradualmente lo zucchero alle uova, sbattendo contemporaneamente la massa con una frusta. Successivamente, aggiungere la farina, il cacao, l'amido, la vanillina e il lievito. Impastare l'impasto.
4. Mescolare le uova con lo zucchero e sbattere fino ad ottenere la meringa.
5. Spalmare la meringa sull'impasto, quindi cuocere in forno per 40 minuti (180 gradi Celsius).
6. Dopo la cottura, togliere con cura la meringa e dividere il biscotto in tre parti.
7. Iniziamo a cuocere la panna: in un pentolino versate il latte, aggiungete lo zucchero speciale per budino, fate cuocere a fuoco basso fino a cottura (il metodo di cottura è indicato sulla busta). Aggiungi olio alla massa finita. Dividiamo la crema in tre parti e ad ognuna aggiungiamo liquore, zucchero a velo e caffè.
8. Formare una torta: sciogliere il cioccolato e poi spalmare lo strato di sabbia con esso, adagiare sopra la meringa, spalmare uniformemente la crema alla vaniglia. Successivamente, alterna i biscotti e lo strato, come nell'immagine qui sotto.
9. Puoi decorare in diversi modi: scrivi qualcosa di carino per la mamma con il cioccolato, disponi la frutta in modo bello e così via.

Torta senzacottura

Cerchi semplici torte di compleanno per la mamma? L'opzione successiva non richiede nemmeno la cottura. Semplice, ma allo stesso tempo delizioso e raffinato. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• burro (80 g);
• acqua calda (60 ml);
• sacchetto di gelatina;
• vanillina;
• barretta di cioccolato bianco e nero;
• zucchero (1-2 cucchiai);
• latte caldo (1 tazza);
• crema (250 ml);
• fragole (più sono e meglio è);
• ricotta (0,3 kg);
• fiocchi.

Ricetta:

1. Devi prima sciogliere la gelatina in acqua tiepida.
2. Successivamente, dovresti sciogliere il cioccolato fondente, aggiungendovi il burro e poi i cereali.
3. Formiamo un cerchio uniforme e lo mettiamo in frigorifero per un paio d'ore.
4. Crema: diluire il latte caldo con la gelatina e la ricotta con la vaniglia.
5. Successivamente, devi sciogliere il cioccolato bianco e mescolarlo con la ricotta e la panna.
6. Formiamo una torta: mettiamo la panna (metà) sulla torta, poi le fragole. Mettere in frigorifero per circa 20 minuti.
7. L'ultimo strato è la torta rimasta condita con cereali e cioccolato bianco. Riponetela in frigorifero per qualche ora.

Una torta leggera e sostanziosa per l'anniversario della mamma è pronta.

Torta semplice

Vuoi qualcosa di morbido, leggero e arioso? La torta di ricotta con panna acida e cereali ti darà un gusto straordinario. La ricetta è molto semplice e non servono molti ingredienti:

• ricotta (300 grammi);
• scaglie di mandorle;
• zucchero(mezzo bicchiere);
• farina (1 tazza);
• cioccolato;
• uovo;
• panna acida.

Ricetta:

1. Aggiungi l'uovo e lo zucchero alla ricotta. Sbattere la massa con un mixer, aggiungendo gradualmente la farina.
2. Preparare l'impasto, poi dividerlo in 8 parti uguali e formare dei cerchi, che friggiamo in padella come delle frittelle.
3. Mescolare la panna acida con il cioccolato pre-fuso.
4. Successivamente, ungete ogni pancake con la panna.
5. Metti in frigo per 30 minuti. Decorare con cioccolato, noci e frutta.

Come decorare una torta?

Ci sono molti modi diversi per decorare le torte di compleanno della mamma. Prima di tutto, fai scorta di frutta, noci, cioccolato, glassa dolce colorata speciale, tutte le possibili polveri e altre decorazioni. Di seguito sono riportate alcune idee.

Sbucciare il kiwi e tagliarlo a cerchi. Tagliate le fragole a metà. Quindi ungere la torta con una crema leggera, sciogliere il cioccolato, stenderlo sulla superficie della torta con una sac a poche. Quindi stendere la frutta. Questa idea di decorare una torta per la mamma per un anniversario è nella foto qui sotto. L'iscrizione può essere eseguita utilizzando stampini per pasticceria.

Un' altra opzione interessante per decorare una torta per la mamma per un anniversario senza mastice è nella foto qui sotto. Per questo, è necessario ungere la torta con panna montata, quindi sbucciare e tagliare la frutta, decorare ordinatamente e magnificamente il prodotto. Quindi, grattugiare il cioccolato e cospargere sopra.

Puoi inventare il tuoopzione di decorazione della torta per la mamma. La cosa principale è trattare il processo creativo con l'anima.