I migliori piatti a base di cereali: ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Oggi vedremo piatti diversi dai cereali. Le ricette con le foto presentate nell'articolo aiuteranno ogni casalinga a cucinare il proprio piatto preferito.

Casseruola di semola di mais

Allora, che tipo di piatti a base di cereali puoi cucinare? Le ricette per tali piatti sono molto diverse. Ti consigliamo di cucinare una casseruola di semola di mais.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 100 ml di latte;
• 30 grammi di mele e carote;
• un uovo;
• un pizzico di vanillina;
• 100 grammi di semola di mais;
• sale e zucchero (a piacere);
• burro (per lubrificazione);
• acqua bollita (100 ml necessari per l'ebollizione, 200 ml per l'ammollo).

Cottura di una casseruola: istruzioni passo passo

1. Inizialmente riempi il cereale con acqua (200 ml). Lasciare per tre o quattro ore.
2. Quindi scolare l'acqua, riempirla con acqua fresca (100 ml). Metti la pentola sul fuoco.
3. Cuocere il porridge fino a ebollizione per circa quindici minuti. Quindi versare il latte nella casseruola. Portare il porridge a prontezza. Togli dal fuoco. Lascia raffreddare.



4. Sbucciare la mela e le carote. Quindi grattugiare la verdura e la frutta su una grattugia grossa.
5. Poi mescolate il tutto, aggiungete lo zucchero (un po') alla frutta tritata.
6. Quando il porridge si è raffreddato, sbattere l'uovo in una ciotola separata fino a renderlo spumoso.
7. Poi versa metà del composto ottenuto in una padella con il porridge, aggiungi la vanillina, il sale e lo zucchero a piacere. Quindi mescola tutto accuratamente.
8. Prendete una teglia, ungetela con l'olio. Metti metà del porridge, quindi metti sopra le carote e la mela grattugiate.
9. Quindi copri il ripieno con il restante porridge. Guarnire il piatto con l'uovo sbattuto (avanzi).
10. Poi manda la casseruola nel forno preriscaldato a duecento gradi per quindici minuti. Non appena il piatto sarà ricoperto da una crosta fragrante, toglietelo. Tagliare la casseruola a pezzi e servire.

Zuppa di semola di mais

Continuando a descrivere le ricette per cucinare i cereali, parliamo di questa zuppa solare e salutare. È adatto sia per i menu per bambini che per quelli dietetici.

Per cucinare avrai bisogno di:

• due litri d'acqua;
• mezza tazza di semola di mais;
• cinque patate;
• burro (a piacere);
• sale;
• verdure e pepe macinato nero;
• cipolla grande;
• una carota di media grandezza.

Cucinare la zuppa

1. Prepara prima tutto il necessario per la zuppa.
2. Mettere l'acqua sul fuoco, salarla, portarla a bollore.
3. Seleziona la granella di mais, rimuovi ciottoli e detriti. Risciacquare abbondantemente.
4. Poi metti i cereali nell'acqua. Portare a bollore, abbassare la fiammacuocete fino a quando saranno teneri con il coperchio aperto. Il processo richiederà circa quaranta minuti.
5. Poi tritate le carote, le cipolle e le patate. Aggiungi la zuppa.
6. Cuoci kharcho per una ventina di minuti.
7. Riempi il piatto con le erbe aromatiche.

Abbiamo esaminato come vengono preparate le semole di mais. Le ricette fotografiche qui sopra aiuteranno ogni donna a preparare il suo piatto preferito.

Cotolette

Ora considera un piatto che viene preparato sulla base di diversi tipi di cereali contemporaneamente.

Se sei interessato ai piatti a base di semole di grano, le cui ricette sono diverse, presta attenzione a queste cotolette. Un piatto del genere è abbastanza originale. Dopotutto, i piatti vengono preparati senza carne, solo con cereali. Si scopre che il cibo è molto soddisfacente. Non puoi servire un contorno per un piatto del genere, ci sarà abbastanza salsa, come la panna acida.

Se sei interessato alle semole d'orzo, le cui ricette sono sia semplici che complesse, allora presta attenzione a questo piatto. Dopotutto, questo piatto contiene questo porridge.

Per cucinare avrai bisogno di:

• cento grammi di semole d'orzo;
• cinquanta grammi di grano saraceno, riso e semole di frumento;
• un pomodoro grande;
• un cucchiaino di sale;
• due uova di media grandezza;
• 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
• un cucchiaino di pepe macinato (nero).

Processo di cottura: ricetta passo passo

1. Pre-bollire tutti i cereali, compreso il riso.
2. Poi mescolateli ancora caldi.
3. Alloralavare il pomodoro, tagliarlo a pezzi, aggiungere le uova, sale e pepe.
4. Riscaldare l'olio in una padella.



5. Fai delle cotolette dalla carne macinata, mettile in una padella.
6. Poi friggerli e su entrambi i lati fino a doratura. Servire le cotolette ancora calde.

Kharcho dai cereali

Continuando a considerare i piatti a base di cereali, le ricette per la loro preparazione, ti parleremo di un altro piatto chiamato kharcho. Un piatto del genere diversificherà la tua tavola di tutti i giorni. Questa zuppa risulta ricca, soddisfacente e, naturalmente, profumata.

Per cucinare avrai bisogno di:

• tre spicchi d'aglio;
• mezzo bicchiere d'orzo;
• 300 grammi di manzo;
• patata;
• 50 grammi di sedano;
• una cipolla;
• patata (un pezzo);
• una carota grande;
• tre cetrioli medi;
• concentrato di pomodoro (50 ml);
• 1 cucchiaio cucchiaio di tkemali;
• spezie (scegli come preferisci).

Cucinare kharcho

1. Preparare prima tutti gli ingredienti.
2. Cuocere il brodo, aggiungere l'alloro, la cipolla. Tagliare le verdure (carote, patate, sedano). Quindi aggiungere il brodo.
3. Dopo venti minuti, aggiungi l'orzo, che hai messo a bagno un'ora prima, dopo averne scolato l'acqua, e l'aglio tritato.
4. A fuoco basso, lascia cuocere il piatto per un'ora.
5. Fry in questo momento. Si sta preparandosemplicemente. Friggere la cipolla nell'olio, aggiungere il tkemali.



6. Poi grattugiare i cetrioli, aggiungerli alla frittura. Versare un paio di cucchiai di acqua e concentrato di pomodoro.
7. Poi riempi la zuppa con la composizione risultante. Lascia cuocere per altri dieci minuti.
8. Servi il kharcho con panna acida ed erbe aromatiche.

Polenta

La polenta è un piatto facile da preparare. Farà appello a coloro che controllano la propria figura e salute. Il vantaggio del piatto è che oltre ad essere salutare è anche molto gustoso.

Se vuoi non solo mangiare, ma anche riempire il corpo di utili oligoelementi, fai attenzione ai piatti a base di cereali. Le ricette che consideriamo torneranno utili. Consigliamo vivamente di provare questo piatto. La polenta è un piatto di origine italiana. Un tale piatto nel sedicesimo secolo era il pasto principale dei contadini.

Questo piatto ha proprietà utili anche dopo la lavorazione. Per la digestione, questi cereali sono molto utili.

Per cucinare avrai bisogno di:

• quindici grammi di sale;
• 330 grammi di semola di mais;
• 740 ml di acqua.

Processo di preparazione della polenta

1. Prepara tutti gli ingredienti che ti servono.
2. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere il sale.
3. Quando l'acqua inizia a bollire, inizia ad aggiungere la grana. Nel processo, mescolando continuamente con un cucchiaio.
4. Sobbollire.



5. Da quandole pareti del porridge inizieranno a rimanere indietro, crepitare, può essere rimosso. È quasi pronta per l'uso. Puoi aggiungere le verdure al porridge. Quindi aggiungere la polenta, tagliata a pezzetti, al latte, servire.

Piccola conclusione

Ora sai come vengono preparati i cereali. Le ricette che abbiamo descritto nell'articolo ti aiuteranno. Ci auguriamo che i nostri consigli ti aiutino a creare piatti a base di cereali.