2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La sola frase "champignon fritti" fa venire fame a molte persone. Quindi non esitiamo, ma prova a cucinare questi deliziosi funghi.
Se risparmi tempo e fatica, usa la ricetta proposta. È uno dei più semplici, ma ciò non toglie nulla ai pregi del piatto stesso. Gli champignon fritti possono essere serviti come contorno o come piatto unico. Quando si tratta di ingredienti, non dovrai correre per i negozi alla ricerca di prodotti rari. Tutto è disponibile tutto l'anno. E non sono richieste abilità speciali.
Come cucinare i funghi fritti?
Quindi, avrai bisogno di mezzo chilo di funghi freschi, una cipolla forte, tre cucchiai pieni di olio di semi di girasole, un pizzico di sale, un po' di pepe nero e un mazzetto di aneto. Il numero di ingredienti, ovviamente, può essere modificato. Ricorda che questa ricetta è scritta per due o tre persone. Quindi, per cominciare, mondate i funghi (se necessario), sciacquateli in acqua fredda e tritateli. Puoi tagliarli a fette sottili o tagliarli a cubetti: questa è già una questione di gusti. Eliminate la pelle alla cipolla e tritatela finemente.
Ad alcune persone piace tagliare le cipolle a semianelli - beh, questo non è proibito. Prendete una padella profonda e versateci dentro un filo d'olio. Metti l'arco lì dentro. Dovrebbe essere leggermente fritto - fino a metà cottura. Quando diventa dorato, sentiti libero di inviargli dei funghi. Salate e pepate un po' il piatto. Mentre i funghi sono fritti, non dimenticare di mescolarli fino a quando tutto il liquido da loro è completamente evaporato. Sciacquare il mazzetto di aneto e tritarlo. Immediatamente prima di servire, i funghi prataioli fritti vengono cosparsi di erbe aromatiche. Risulta molto gustoso!
Funghi fritti in una pentola a cottura lenta
Ed ecco un' altra ricetta che differisce dal fatto che il multicucina fa quasi tutto per il cuoco. Questo elettrodomestico da cucina semplifica notevolmente la vita delle casalinghe moderne. Quindi le ricette sono inventate appositamente per i multicucina. Preparare per due porzioni complete. Prendi mezzo chilo di funghi, una foglia di alloro, una cipolla media, sale e pepe, tre cucchiai di panna acida grassa. Se non hai paura di sperimentare, puoi prendere un altro paio di foglie di dragoncello.
Metodo di cottura
I funghi devono essere lavati accuratamente e messi in una pentola a cottura lenta. Imposta la modalità "Spegnimento". Imposta il tempo a 40 minuti. Tieni presente che non è necessario aggiungere acqua. I funghi cuoceranno nel loro stesso succo. Non preoccuparti, non influirà affatto sul loro gusto. Dopo quaranta minuti aggiungete ai funghi la cipolla tagliata a rondelle, tutta la panna acida, le spezie e un po' di erbe aromatiche fresche (facoltativo). DopoPer fare ciò, seleziona la modalità "Cottura" e imposta il tempo - 30 minuti. L'umidità che rimane ancora nei funghi finalmente evaporerà. I champignon fritti in panna acida possono essere serviti a tavola! Se segui rigorosamente le istruzioni e le indicazioni, dovresti ottenere un piatto straordinariamente gustoso e aromatico. La regola di base è mangiarla calda prima che la panna acida si addensi.
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