2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ci possono essere innumerevoli ragioni per cui hai scelto un menu vegetariano, ma è comunque improbabile che tu abbia preso la decisione di abbandonare il cibo delizioso a favore di quello insapore. Pertanto, ricette e suggerimenti su come cucinare in modo rapido e gustoso la zuppa di cavolo vegetariano torneranno utili. Ricorda la cosa principale: ogni casalinga prepara la zuppa di cavolo a modo suo e semplicemente non esiste una ricetta rigida per cucinare. La tua immaginazione e il sincero desiderio di preparare una zuppa insolita ti aiuteranno a ottenere i migliori risultati. Provaci!
Perché ci sono i vegetariani?
Oggi, ogni persona è libera di scegliere quale sistema nutrizionale seguire. Perché, allora, così tanti scelgono la strada difficile di evitare i prodotti animali? È possibile vivere una vita piena senza carne, pesce e latte? Può! Inoltre, è molto delizioso da mangiare. Cibo vegetarianospesso risulta essere più nutriente, originale e vario di quello di un carnivoro. Solo i cosiddetti vegani, che mangiano esclusivamente cibi vegetali, hanno rigide restrizioni alimentari. I latto-vegetariani si concedono latticini, mentre i latto-ovo-vegetariani mangiano le uova. E ci sono anche i fruttariani, che, di conseguenza, si concentrano sui frutti. E i macrobiotici, che si nutrono prevalentemente di prodotti a base di cereali. Ma tutti sono utili e consentiti zuppa di cavolo vegetariana.
Con amore per la zuppa di cavolo
Il piatto tradizionale principale della cucina russa è, ovviamente, la zuppa di cavolo. Con il loro sapore unico e decine di ricette di cucina. Tradizionale e bollito in brodo di pollame o di carne. A volte - sul pesce. Inizialmente, la zuppa di cavolo veniva cotta in pentole di terracotta, ma oggi sono passati ai multicucina o a un normale fornello. Anche la zuppa di cavolo vegetariana ha un buon sapore ed è abbastanza saporita, ma superano le prestazioni della zuppa di cavolo convenzionale in termini di tempo di cottura e semplicità degli ingredienti richiesti. Il basso contenuto calorico del piatto lo rende indispensabile per il menù dietetico. L'intero processo di cottura non richiederà più di un quarto d'ora.
Adatto alle famiglie
Se non a tutti nella tua famiglia piace la zuppa di cavolo vegetariana, allora il piatto può essere leggermente modificato. Ricorda che i primi piatti nei buoni ristoranti sono una sorta di aperitivo, e quindi non devono essere per forza corposi e corposi. Fare una zuppa leggera con un brodo profumato e gradevolegusto. Per una grande azienda, avrai bisogno di più cavoli e altre verdure. Non è necessario bollire carne o pollame per il brodo. Il gusto sarà dato dalle verdure fresche, il cui aroma si unirà in uno. Non dimenticare che la zuppa dovrebbe risultare brillante per deliziare la tua famiglia. Aggiungere le spezie a piacere. Ricordarsi di aggiungere la foglia di alloro. Potete fare delle piccole indulgenze e aggiungere al brodo un cubetto di brodo. Questo aggiungerà un po' più di calorie alla zuppa, ma il gusto diventerà più ricco.
Di cosa hai bisogno?
Quindi, stiamo preparando una zuppa di cavolo vegetariana con cavolo fresco. È molto facile implementare una ricetta passo passo con una foto e puoi anche insegnare alle nuove generazioni a cucinare sulla base di un tale algoritmo. La zuppa quaresimale è particolarmente importante per il caldo clima estivo, quando si desidera un pasto leggero e allo stesso tempo sostanzioso. Per una piccola casseruola, avrai bisogno di mezza forchetta per cavoli, 4 patate, 4 pomodorini, 2 cipolle grandi e 1 carota media. Per la frittura, preparare olio vegetale, alloro, sale, erbe aromatiche e spezie. Innanzitutto, le verdure devono essere selezionate, lavate e pulite. Solo dopo si potrà procedere direttamente alla preparazione della zuppa.
Processo iniziato
Iniziare a cucinare zuppa di cavolo vegetariano da cavolo fresco. Per prima cosa, liberiamo il cavolo dalle foglie superiori. Le patate e le cipolle devono essere tagliate a cubetti. Scottiamo i pomodori con acqua bollente e sopra facciamo un'incisione trasversalmente. Ora sbucciare i pomodori è facilescendere. Tritare finemente la polpa. Le carote possono essere grattugiate o tagliate ad anelli. Il cavolo cappuccio dovrebbe essere tagliato a strisce sottili ad angolo. Quindi va adagiato in un piatto e leggermente schiacciato con le dita in modo che il cavolo cappuccio dia il succo. La zuppa di cavolo vegetariano di cavolo fresco può essere cucinata senza friggere, ma sarà più succosa e gustosa con essa. Versare l'olio in una padella, aggiungere le carote grattugiate, i pomodori e le cipolle. Amalgamare il tutto, friggere e lasciare fermentare. Nel frattempo, in una casseruola, fa bollire il brodo di cavolo cappuccio. Inviamo foglie di alloro e spezie lì. Quindi, metti gli anelli di carote e patate. Con un eccesso dell'ingrediente principale, la zuppa di cavolo vegetariano di cavolo fresco diventa molto più gustosa. La ricetta consente l'aggiunta di verdure in due fasi, in modo che ci sia abbastanza spazio. Dopotutto, sotto riscaldamento, diminuiscono di volume.
Servire al tavolo
Determina il grado di prontezza del piatto dal cavolo. Se non scricchiola sui denti, allora è pronto. Ad alcune persone piacciono solo le verdure dure, poiché questa domanda non è per tutti. In totale occorrono 15-20 minuti per preparare questa zuppa deliziosa, profumata e molto estiva. Ora è il momento di portare in tavola la porzione originale del piatto. Servire la zuppa di cavolo cappuccio nei piatti. Una ricetta con una foto renderà fantastico il tuo libro di cucina fatto in casa personale, ma non attenersi allo stesso elenco di ingredienti. Per insaporire, puoi decorare la zuppa con petali di zucca fritti, noci tritate o crostini all'aglio al momento di servire. È gustoso e non dannoso per la figura. Se i tuoi familiari sono abituati a mangiare zuppa di cavolo con panna acida o maionese, usa la salsa di maionese a basso contenuto di grassi.o maionese fatta in casa a base di yogurt naturale, succo di limone e senape. Consigli di chef esperti: la zuppa di cavolo dovrebbe essere infusa prima di servire. In media, il tempo di infusione può durare fino a tre ore.
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