2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Nella stagione calda, c'è spesso il desiderio di bere qualcosa di rinfrescante, un frullato sarebbe una buona opzione. È in grado non solo di saturare il corpo, ma anche di dissetarsi. Questa bevanda è buona come dessert, ma può essere utilizzata anche come piatto separato.
Per fare un milkshake, devi fare scorta degli ingredienti più semplici: gelato e latte di alta qualità. Lo sciroppo può essere utilizzato per aggiungere una bacca o una nota fruttata.
Sciroppi per milk shake
Lo sciroppo è un additivo dolce che viene utilizzato nella preparazione di bevande a base di gelato e latte. Aiutano a rendere il milkshake straordinariamente gustoso e profumato e creano anche una piacevole sfumatura. Gli sciroppi per milkshake hanno una composizione ben scelta, sono preparati con ingredienti altamente refrigerati che vengono accuratamente montati a bassa temperatura.
Così, lo sciroppo non cambia gusto se mescolato con gelato freddo e latte. Dovrebbe avere una consistenza che non interferisca con la creazione di schiuma estruttura omogenea del cocktail. Di norma, gli sciroppi per milkshake sono venduti in bottiglie di plastica e dispongono di un comodo dosatore. Al momento vengono prodotti un gran numero di tipi diversi. I gusti più popolari sono caramello, cioccolato, pistacchio, cocco, banana, fragola, lampone e sciroppo di ciliegia.
Ricetta frappè
Per preparare una porzione di milkshake con sciroppo e gelato avrai bisogno di:
- qualsiasi bacche o sciroppo di frutta (a tuo gusto) - 1 cucchiaio;
- gelato da panna naturale e latte - 100 grammi;
- latte di vacca ad alto contenuto di grassi - 200 millilitri.
Istruzioni per il frullato:
Prepara tutti gli ingredienti. Togliere il gelato e il latte dal frigorifero poco prima della cottura. Versare il latte in un bicchiere e metterlo in freezer per 10 minuti per mantenerlo il più freddo possibile (usare un bicchiere di plastica).
Quindi devi misurare 100 grammi di gelato, per questo si consiglia di utilizzare un cucchiaio apposito che aiuti a formare delle palline (di norma in questo cucchiaio si mettono 50 grammi di prodotto, quindi due cucchiai sarà sufficiente). Puoi prendere gelati di qualsiasi gusto, ma la ricetta classica prevede la presenza del gelato alla vaniglia, grazie al quale il cocktail acquisisce un gusto cremoso.
Poi mettete il latte e il gelato in un frullatore e aggiungete lo sciroppo che preferite. Gli sciroppi per milkshake possono essere diversi,un cocktail particolarmente gustoso si otterrà comunque aggiungendo caramello o sciroppo di cioccolato. Tutti gli ingredienti devono essere miscelati con un frullatore alla massima velocità. Frullare per 10 minuti. La prontezza del cocktail è determinata dalla presenza di schiuma di latte.
Segreti di cucina
Più denso è il milkshake, meglio è. Per rendere la bevanda più densa, puoi utilizzare una delle funzioni del frullatore che ti permette di tritare il ghiaccio (due volte). Grazie a questa funzione, la bevanda acquisirà una consistenza più densa. Se non hai un frullatore, puoi usare un mixer.
Se vuoi un frullato più arioso, aumenta il tempo per mescolare gli ingredienti nel frullatore. Ciò consentirà al latte di essere saturo di ossigeno, apparirà la schiuma delle bolle. Inoltre, il volume raddoppierà.
Servizio frappè
Dopo che la bevanda è pronta, devi servirla magnificamente. Per servire bevande al latte vengono utilizzati bicchieri alti speciali. Sul fondo del bicchiere, puoi versare un po 'di sciroppo, quindi versarci il cocktail stesso. Spesso il cocktail è decorato con cannella o cioccolato grattugiato. Puoi anche mettere una bella foglia di menta sulla schiuma che si è formata sopra. Un' altra opzione di decorazione sarebbe una fragola, che deve essere leggermente tagliata a metà e messa su un bicchiere.
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