Prodotti contenenti carboidrati: elenco, descrizione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-18 01:11

Le ultime tendenze della moda in uno stile di vita sano sono una corretta alimentazione. Da qui deriva un numero enorme di ricette, diete, raccomandazioni che mirano ad acquisire un corpo sano e una figura snella.

Naturalmente, le raccomandazioni principali sono corrette e vale la pena ascoltarle. Ma ci sono anche quelli che possono danneggiare significativamente la salute.

Sono molto diffuse le diete, dove si consiglia di escludere completamente i carboidrati dalla dieta o di ridurne il consumo. In questo articolo ti aiuteremo a capire di cosa si tratta, ad analizzare i prodotti contenenti carboidrati, ad analizzare i loro benefici o danni.

Funzioni

Per prima cosa devi capire la funzione dei carboidrati. Questa è una funzione energetica e strutturale. I carboidrati aiutano l'organismo a produrre energia, grazie alla quale svolge tutte le funzioni vitali. Molti hanno notato che durante le diete prive di carboidrati si sentono male, si stancano rapidamente, si sentono deboli, l'attività mentale diminuisce. Si scopre che senza carboidrati, la nostra attività vitale è forte.sofferenza.

Classificazione dei carboidrati

I carboidrati sono: semplici, complessi e fibrosi. Quelli semplici sono anche detti facilmente digeribili. Nel corpo, si trasformano istantaneamente in zucchero semplice, aumentando così notevolmente il suo contenuto nel sangue. Allo stesso tempo, inizia a essere prodotta l'insulina, che trasforma lo zucchero in energia. Ma una tale quantità enorme di energia non è necessaria al corpo immediatamente. Per questo motivo, il suo eccesso si deposita nel grasso. Pertanto, gli alimenti contenenti carboidrati semplici dovrebbero essere consumati in quantità minime dopo lo sport o lo stress mentale per reintegrare le riserve energetiche del corpo.

I carboidrati complessi sono chiamati lenti. Una volta nel corpo umano, vengono scomposti gradualmente, l'energia prodotta viene consumata gradualmente. Questo tipo di carboidrati ha meno probabilità di portare a un eccesso di peso.

La fibra è fibra. Le fibre non vengono scomposte nel corpo. Servono per una sorta di pulizia dell'intestino, raccolgono tutto ciò che è superfluo e tossico e rimuovono dal corpo. La fibra è un carboidrato benefico per l'intestino. Contribuisce alla formazione della microflora favorevole.

Facile da digerire

I carboidrati facilmente digeribili sono suddivisi in diversi tipi: disaccaridi e monosaccaridi.

I disaccaridi hanno i loro gruppi:

• Lattosio - ha una grande influenza sullo sviluppo del corpo del bambino. Da adulto, viene assorbito peggio.
• M altosio - una grande quantità si trova nel m alto. Nella sua forma più purai carboidrati sono rari.
• Saccarosio - questa sostanza non esiste in natura. È stato sintetizzato artificialmente nella canna da zucchero e nelle barbabietole da zucchero.

I monosaccaridi sono divisi nei seguenti gruppi:

• Glucosio - svolge un ruolo enorme nel lavoro di molti sistemi corporei. L'ormone coinvolto nell'assorbimento del glucosio è l'insulina. È lui che aiuta la sostanza facilmente digeribile a convertirsi in energia.
• Galactose - si trova sia nei prodotti lattiero-caseari che in altre bevande energetiche. Il corpo si scompone in lattosio e glucosio.
• Il fruttosio è il più dolce degli zuccheri. Viene assorbito più lentamente, quindi è un componente frequente dell'alimentazione sportiva. Contenuto nei frutti di frutta e bacche. L'eccesso di fruttosio nel corpo porta a disturbi metabolici.

Amido e glicogeno. Cos'è? Quali prodotti contengono?

I carboidrati lenti includono amido e glicogeno.

L'amido è essenziale per una buona funzione intestinale. Entra in contatto con la fibra. Si trova in alimenti come patate, mais, fagioli, fagioli, lenticchie, banane e altro ancora.

Il glicogeno sono molecole di glucosio. La mancanza porta a una rapida stanchezza, sonnolenza, debolezza. Prima dell'allenamento sportivo, si consiglia di mangiare alcune bacche o una banana per ricostituire le riserve di glicogeno e l'esercizio è stato fruttuoso.

Cibi con carboidrati facilmente digeribili

Ora considera i prodotticontenente carboidrati. Ora compileremo un elenco di prodotti con quelli semplici. I carboidrati facilmente digeribili si trovano in alimenti come: zucchero semolato, datteri, prugne secche, uvetta, banane, cachi, uva, miele, latticini, lievito, cereali, vini bianchi e altro ancora.

Quando è il momento migliore per mangiare questo tipo di cibo?

Sapere quali alimenti contengono carboidrati ti aiuterà a personalizzare facilmente i tuoi pasti per essere sani. Ma l'uso di carboidrati semplici è davvero così pericoloso e porta necessariamente all'obesità? No. I carboidrati facilmente digeribili devono essere introdotti nella dieta, è meglio farlo prima delle 16.00. Nella prima metà della giornata, il corpo consuma energia più attivamente rispetto alla sera. Quando sviluppi il tuo menu, cerca di non includere cibi contenenti una grande quantità di carboidrati nei pasti serali. Per la sera, proteine e fibre sono l'ideale. Inoltre, dopo un allenamento intenso, un'attività mentale o uno sforzo fisico intenso, puoi mangiare cibi contenenti carboidrati: una banana, uno yogurt, una manciata di noci o datteri. Ma dovrebbe essercene un numero minimo.

Molte persone sanno quali alimenti contengono carboidrati, un elenco di questi alimenti sarà compilato nell'articolo. Ma si scopre che alcuni alimenti, nonostante abbiano carboidrati, rimangono comunque utili. Allo stesso tempo, è meglio non usarne alcuni al mattino. Per orientarsi nel mondo dei prodotti contenenti carboidrati, gli esperti hanno escogitato un indice glicemico. Questo è un indicatore che aiuta a determinare l'aumento della glicemia quando si mangiano vari cibi.

Quando si considerano i prodotti contenenti carboidrati, vale la pena conoscerne l'indice glicemico. Più basso è il punteggio, più utile è il prodotto.

Nome del prodotto	Indice glicemico
Date	103
Toast al pane bianco	101
Panini per muffin	96
Casseruola di patate	95
Riso bianco	90
Carote bollite	85
Purè di patate	83
Zucca	75
Semole di perle	70
Ananas fresco	66
Barbabietole	65
Pane nero lievitato	65
Uvetta	64
Maccheroni e formaggio	64
Banana	60
Mirtilli rossi	47
Basmati	45
Uva	45
Albicocche secche,prugne	40
Mela fresca	35
Fagioli colorati	34
Broccoli	16
Funghi	15
Zucchine	15

Proteine e carboidrati negli alimenti

Non dimenticare che in molti prodotti non ci sono solo carboidrati, solo grassi e solo proteine. Spesso in un'unità sono tutti disponibili. Un gran numero di prodotti senza carboidrati: carne di pollame, pesce, manzo, formaggio russo. Nel menu dietetico, vale sicuramente la pena considerare.

La tabella mostra gli alimenti contenenti proteine e carboidrati:

Nome del prodotto	Proteine	Carboidrati
Latte	2, 9	4, 7
Ricotta a basso contenuto di grassi	18, 0	1, 5
Gelato	3, 3	6 - 15
Aneto	2, 5	4, 5
Cipolla	1, 7	9, 5
Ascesa	1, 5	5, 5

Con una corretta alimentazione, è comunque necessario introdurlo nella tua dietacarboidrati complessi che non verranno immagazzinati nel grasso, ma aiuteranno il nostro corpo a produrre energia, alimenteranno i nostri muscoli, cervello e altri organi. Se queste sostanze non sono sufficienti, il corpo inizia a non funzionare correttamente. Una persona si sente stanca, letargica, debole, il metabolismo è disturbato. Questo è irto di diabete.

Cibo con carboidrati complessi. Nomi e descrizioni

Facciamo una lista di cibi con carboidrati complessi:

1. Pomodori - puliscono perfettamente l'intestino e i vasi sanguigni del corpo umano, sopprimono l'appetito.
2. I pompelmi sono noti per essere buoni bruciagrassi e sono uno spuntino facile e veloce per tutto il giorno.
3. Mele - hanno molte fibre, che aiutano a rimuovere tutto ciò che non è necessario dal corpo.
4. Il riso integrale è migliore del normale riso bianco in molti modi. Nonostante la grande quantità di carboidrati, contiene poche calorie.
5. Fagioli - contiene tutti gli antiossidanti, le vitamine e l'acido folico necessari. Aiuta nel lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.
6. Zucchini è un prodotto universale. Ci sono un numero enorme di piatti con le zucchine che diversificano la dieta. Sono ricchi di minerali e potassio. Si abbina bene con cibi proteici.
7. Il cavolfiore non è ancora apprezzato da molti rappresentanti dell'umanità. Ricco di antiossidanti responsabili della salute, della giovinezza e della bellezza.
8. Funghi - non importa quali rappresentanti del prodotto saranno nella dieta (porcini, funghi, champignon, finferli e così via). Tutti sono ricchi di sostanze nutritive e si rafforzano perfettamenteimmunità.
9. Sedano - le foglie e le radici di questo prodotto contengono vitamina K. È lui che aiuta l'assorbimento del calcio nel corpo. Si compone anche di quasi acqua. Pertanto, il suo utilizzo non può influire sul peso.

Piccola conclusione

Quindi, affinché la dieta sia equilibrata, dovrebbe assolutamente includere cibi ricchi di carboidrati. Aiutano a generare energia. Aiutano anche il funzionamento di molti organi. Gli alimenti che contengono più carboidrati vanno consumati al mattino o dopo un allenamento intenso. Quando si perde peso, vale la pena mangiare cibi sani, agendo con saggezza, quindi è facile ottenere il risultato desiderato.