Rotolo di pollo calorico. Ricette sfiziose e veloci per gli involtini più delicati

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Sicuramente avresti voluto provare a fare l'involtino di pollo più di una volta, ma non c'era una ricetta adatta. L'articolo presenta deliziose ricette per involtini di pollo senza grandi costi finanziari e indicando il loro contenuto calorico, ci sarà l'imbarazzo della scelta!

Rotolo di pollo al formaggio

Ingredienti:

• filetto di pollame - 500 g;
• burro - 20 g;
• formaggio, preferibilmente varietà dure - 150g;
• condimento - a piacere.

Processo:

1. Dividi il filetto di uccello in due parti, sbattilo e aggiungi le spezie.
2. Metti un pezzo di burro insieme a un pezzo di formaggio sul filetto di pollo sbattuto e arrotolalo con cura in un rotolo. È meglio usare un filo o uno stuzzicadenti per fissare il rotolo.
3. Friggere in una padella preriscaldata fino a doratura, quindi trasferire in forno e cuocere a 200 gradi per 15-20 minuti.

Rotolo di pollo con formaggio calorico per 100 g=170 kcal.

Rotolo di pollo ripieno di prugne

Ingredienti:

• filetto di pollame - 500 g;
• prugne - 100 g;
• formaggio - 150 g;
• crema 15% - 200 g;
• maionese, spezie - a piacere.

Processo:

1. Lava il filetto di uccello, dividelo per il lungo, sbatti.
2. Ammollo le prugne in acqua calda per 10-15 minuti.
3. Ungete un lato del filetto di pollo con maionese, sale e pepe. Disponi le prugne. Arrotolare in un rotolo. Fissare i bordi con uno stuzzicadenti.
4. Far soffriggere in una padella fino a doratura, quindi mettere in una pirofila.
5. Preparare la salsa: grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, mescolarne metà con la panna.
6. Versare questa salsa sui rotoli in una teglia.
7. Cospargere il formaggio rimanente sopra gli involtini e mandare a cuocere per 15-25 minuti, impostare la temperatura a 180-200 gradi.

Filetto di pollo con prugne secche per 100 g=175 kcal.

Rotolo di pollo con uovo

Ingredienti:

• filetto di uccello - 1 pz.;
• uovo - 3 pezzi;
• farina, pangrattato - 2 tavoli. cucchiai;
• condimento - a piacere.

Processo:

1. Cuocere due uova (dopo l'ebollizione, il tempo di cottura delle uova è di 10 minuti).
2. Risciacquare il filetto di uccello, dividerlo per il lungo in due parti uguali, battere con un martello, ma non troppo forte in modo che non ci siano buchi.
3. Salare e pepare il filetto di pollo tritato.
4. Posizionare un uovo sodo su un pezzo di filetto e attorcigliarlo in un rotolo, fare lo stesso con il secondo filetto.
5. Poi arrotolare il rotolo nella farina.
6. Sbattere il terzo uovo rimanente con una forchettain una ciotola a parte e intingere il rotolo arrotolato nella farina.
7. Dopo aver arrotolato il rotolo nel pangrattato.
8. Metti due involtini in una padella riscaldata con olio d'oliva e aspetta che la crosta sia dorata.
9. Dopo torcere i rotoli nella carta stagnola e metterli in forno per 15-25 minuti, impostare la temperatura a 180-200 gradi.

Involtino di pollo con uovo calorico per 100 g=120 kcal.

Rotolo di pollo con riso e funghi

Ingredienti:

• filetto di pollame - 800 g;
• funghi (preferibilmente champignon) - 270 g;
• riso bollito - 280 g;
• cipolle - 2 teste piccole;
• crema (15%) - 180g;
• condimento - a piacere.

Processo:

1. Risciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua fredda, far scolare l'acqua, quindi dividere il filetto con un coltello per il lungo in due parti e sbattere ogni lato con un batticarne.
2. Sbucciare e tagliare la cipolla, sciacquare i funghi e tagliarli a fette.
3. Manda la cipolla tritata in una padella preriscaldata con olio d'oliva e, quando diventa trasparente, aggiungi i funghi, mescola tutto accuratamente, lascia che i funghi succhino. Quindi aggiungere il riso bollito e mescolare, dopo 3-5 minuti aggiungere la panna, coprire per 10 minuti. Non dimenticare di mescolare, perché il riso può bruciare. Quindi spegnere il fuoco e lasciarlo raffreddare un po'.
4. Adagiare il contenuto della padella sul filetto di uccello sbattuto e fissarlo accuratamente con del filo o uno stuzzicadenti. Manda in padellamarrone dorato.
5. E poi mandalo in forno per 30-40 minuti, imposta la temperatura a 200 gradi.

Filetto di pollo con riso e funghi calorici per 100 g=180 kcal.

Dovresti provare anche l'involtino di pollo con le verdure, il principio di cottura è lo stesso ovunque. Devi solo scegliere le verdure a tuo piacimento e prima stufarle in una padella. Il contenuto calorico dell'involtino di pollo con verdure per 100 g sarà di circa 120 kcal.

Facile e gustoso anche da preparare involtino di pollo con pomodori e funghi. I funghi con cipolle e pomodori vengono stufati in una padella, quindi, prima di inviare gli involtini al forno, dovresti cospargerli di formaggio grattugiato. Il contenuto calorico dell'involtino di pollo con funghi e pomodori per 100 g sarà di 135 kcal.

Il filetto di pollame, da cui sono fatti tutti gli involtini, è un prodotto dietetico, viene consumato in tutto il mondo. La preparazione del filetto è abbastanza semplice e veloce. E il contenuto calorico di questi piatti è basso, il che soddisferà le ragazze che guardano ciò che mangiano. Il contenuto calorico dell'involtino di pollo per 100 g, a seconda del ripieno, varia da 110 a 170 kcal.

Buon appetito!