Insalata "Forest Glade": ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Originale, bella e facile da preparare, l'insalata Forest Glade sarà spettacolare sia sulla tavola delle feste che su quella ordinaria. È in grado di sorprendere piacevolmente sia i bambini che gli adulti.

Gli ingredienti principali del piatto sono carne, funghi (champignon, funghi), carote, formaggio, verdure. Perché è insolitamente soddisfacente e gustoso.

L'insalata "Forest Glade" è perfetta sia come antipasto che come piatto principale o secondo.

L'articolo descrive diverse opzioni per preparare questo piatto.

Suggerimenti per cucinare

Le ricette di insalata di Forest Glade prevedono l'uso di vari ingredienti. A volte i principali vengono completamente sostituiti, il che rende i piatti con lo stesso nome completamente diversi nel gusto.

Affinché i componenti si combinino armoniosamente tra loro, è necessario scegliere i giusti funghi in salamoia, cetrioli, carote alla coreana. È importante che le spezie e l'aroma delle salamoie non si interrompano a vicenda.

Invece della maionese perStendendo strati e condire l'insalata, puoi usare panna acida con sale, panna, yogurt puro.

Per quanto riguarda le verdure, in questo piatto può essercene una quantità illimitata (i grammi indicati in ogni ricetta sono approssimativi).

Si consiglia di utilizzare i funghi (funghi, funghi porcini e altri tipi) in salamoia, fritti, salati.

Ricetta classica

Ingredienti:

• Maionese - 200 ml.
• Funghi marinati - 200g
• Carota - 200g
• Cetrioli freschi - 100g
• Filetto di pollo - 300g
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Patata - 300g
• Verdure - aneto, prezzemolo (1 mazzetto ciascuno).

Preparazione passo passo dell'insalata "Forest Glade", la cui foto è presentata sopra:

1. Prepara un contenitore rotondo con un fondo largo.
2. Ogni strato sarà imbrattato di maionese.
3. Metti i funghi in salamoia sul fondo del modulo con i cappelli abbassati.
4. Tritare finemente le verdure (prezzemolo, aneto, cipolla verde) e cospargere di funghi.
5. Lessare le carote, tritarle con una grattugia e mettervi sopra le verdure.
6. Sbucciare i cetrioli, tagliarli a fettine sottili, cospargerli sul piatto.
7. Cuocere la carne di pollo, raffreddare e tritarla, adagiarvi sopra i cetrioli.
8. Cuocere le uova, macinare e adagiare il filetto.
9. Lessare le patate, tagliarle a pezzetti e ricavarne lo strato superiore.
10. Raffredda il piattoforma 2 ore.
11. Prepara un piatto piano, crea un substrato di verdure. Usa un piatto per capovolgere il piatto di lattuga e metterlo su un piatto.

Con i funghi

La ricetta dell'insalata "Forest Glade" in questa versione può anche essere considerata un classico, solo che al posto dei funghi usano champignon in scatola e i cetrioli freschi vengono sostituiti con quelli sott'aceto, inoltre agli ingredienti viene aggiunto del formaggio a pasta dura.

Un'insalata abbastanza economica che decorerà la tavola in ogni festività.

Ingredienti:

• Champignon marinati - 200g
• Aneto, cipolla verde, prezzemolo - 1 mazzetto ciascuno.
• Maionese - 200 ml.
• Filetto di pollo - 300g
• Formaggio a pasta dura - 100g
• Uova - 3 pezzi
• Cetrioli sottaceto - 300g
• Carota - 200g
• Patata - 200g

Cucina:

1. Metti la pergamena in una forma profonda, ungila con olio.
2. Funghi pronti per mettere giù i cappelli.
3. Tritare molto finemente le erbe aromatiche. Coprire i funghi con esso.
4. Colmare questo e gli strati successivi con la maionese.
5. Lessare la carne di pollo, tagliarla a cubetti medi, adagiare sulle verdure.
6. Grattugiare il formaggio e cospargere il pollo.
7. Uova sode, tagliate a pezzetti e adagiatele su uno strato.
8. Tritare i cetrioli sottaceto, distribuirli uniformemente sugli ingredienti.
9. Grattugiare le carote bollite e cospargerle di cetrioli.
10. Lessare le patate, tritarle con una grattugia, stenderlelivello.
11. Coprire il piatto con pellicola trasparente, conservare in frigorifero;
12. Prepara un vassoio o un piatto piano e capovolgi il piatto di lattuga su questo contenitore.

Con prosciutto e noci

Per tutti gli amanti delle noci e del prosciutto nei piatti, comprese le insalate, viene offerta la possibilità di cucinare "Forest Glade" con questi ingredienti. Sono inclusi anche funghi prataioli, piselli, formaggio a pasta dura e cetrioli freschi.

Questa ricetta è più adatta per la stagione estiva-autunnale, quando c'è abbondanza di verdure fresche.

Non è necessario congelare a lungo in frigorifero e capovolgere il piatto.

Ingredienti:

• Maionese - 100 ml.
• Patata - 200g
• Cipolla - 1 cespo.
• Piselli in scatola (barattolo da 100 g).
• Cetrioli freschi - 100g
• Carota - 200g
• Prosciutto - 300g
• Formaggio a pasta dura - 150g
• Noci sbucciate - 100g
• Uova - 3 pezzi
• Champignon marinati - 100g
• Aneto, prezzemolo - 1 mazzetto ciascuno.
• Sale.

Descrizione del processo di cottura:

1. Cospargi ogni strato di maionese.
2. Lessare le patate, tritarle finemente e metterle in uno stampo.
3. Tritare la cipolla e aggiungerla all'insalata.
4. Distribuisci uniformemente uno strato di piselli in scatola.
5. Tritare sottilmente i cetrioli freschi, salare.
6. Lessare le carote, tritarle con una grattugia e stendere uno strato.
7. Prosciutto tagliato a dadini, cospargere con essopiatto.
8. I gherigli di noce passano attraverso un tritacarne o un frullatore, mettili a strati.
9. Grattugiare il formaggio e le uova sode su una grattugia, metterli in sequenza sul formaggio.
10. Tritare finemente il prezzemolo fresco e l'aneto, cospargere l'insalata creando un effetto schiarente.
11. Funghi marinati magnificamente adagiati sopra.

L'insalata Lesnaya Polyana con funghi prataioli, prosciutto e noci è pronta. Può essere servito al tavolo e deliziare i tuoi cari.

Con i funghi

Questa ricetta per l'insalata di Forest Glade (abbiamo pubblicato la foto sopra) renderà la tavola festiva speciale e luminosa.

Ingredienti:

• Funghi freschi - 200g
• Burro - 15g
• Prezzemolo, aneto - 1 mazzetto ciascuno.
• Prosciutto - 100g
• Panna acida - 150 ml.
• Formaggio a pasta dura - 150g
• Uova - 3 pezzi
• Sottaceto - 100g
• Patata - 200g
• Sale.

Descrizione del processo di cottura e degli ingredienti:

1. Preparare i funghi, farli bollire per 25 minuti, asciugarli, poi friggerli nel burro e farli raffreddare.
2. Preparare un piatto da insalata, foderare il fondo con carta da forno o pellicola trasparente.
3. Distribuisci funghi spessi - cappello abbassato.
4. Tritare finemente il prezzemolo e l'aneto, ricoprirli con i funghi.
5. Tagliare il prosciutto a cubetti e stendere lo strato successivo, spennellare con panna acida e sale.
6. Utilizzando una grattugia fine, strofinare il formaggio, cospargerlo sulla superficie del piatto, spennellare con panna acida.
7. Tagliauova sode e metterle in uno strato, spalmare con panna acida, sale.
8. Lessare le carote, grattugiare su una grattugia grossa e cospargere uniformemente sull'insalata, spennellare con panna acida.
9. Tagliare i sottaceti a cubetti medi, formarne uno strato.
10. Lessare le patate, tritarle con una grattugia, stendere l'ultimo strato, spennellare con panna acida.
11. Raffredda il piatto.
12. Capovolgi con attenzione e metti l'insalata su un piatto piano.

Con funghi, pollo e peperoni

Eccellente combinazione di ingredienti come filetto di pollo bollito e funghi marinati, dona un gusto straordinariamente delicato e piccante all'insalata "Forest Glade"

La ricetta con i funghi prevede le seguenti fasi di cottura e gli ingredienti:

1. Lessare il filetto di pollo (300 g), raffreddare e tritare, stendere uno strato.
2. Funghi marinati (300 g) tritarne alcuni finemente (strato successivo), lasciarne alcuni interi - per decorare il piatto.
3. Sbollentate il peperone dolce (200 g) con acqua bollente, privatelo dei semi e della pelle, tagliatelo a listarelle.
4. Fry pezzi di peperoni nel burro (20 g), versarli nell'insalata.
5. Patate sbucciate (150 g) e grattugiate con una grattugia, formando uno strato.
6. Tagliare i cetrioli freschi (100 g) a fettine sottili, stenderne uno strato.
7. Bollire le uova di gallina (3 pezzi), togliere la pelle, tagliarle a pezzetti, cospargere l'insalata.
8. Tritare il prezzemolo fresco e l'aneto (100 g) e fare una radura.
9. Decora la parte superiore dell'insalata con funghi interi (200 g).
10. Spalmare ciascuno con maionese (200 g in totale).

Il piatto è pronto, puoi subito servirlo in tavola.

Con carote e pomodori coreani

Un' altra versione dell'insalata Lesnaya Polyana, in cui le solite carote bollite vengono sostituite con quelle speziate alla coreana. Qui vengono aggiunti anche pomodori freschi e aglio.

Descrizione del processo e ingredienti:

1. Prosciutto tritato (250 g).
2. Formaggio duro (250 g) tritare con una grattugia grossa.
3. Preparare cetrioli freschi (100 g) e pomodori (100 g), tagliati a pezzi di media grandezza.
4. Tritare l'aglio (10 g), versarlo in 200 ml di yogurt (puro, senza additivi), mescolare (questo sarà il condimento per l'insalata).
5. Tritare aneto fresco e prezzemolo (100 g).
6. Mettere in un'insalatiera: cetrioli, formaggio, prosciutto, carote alla coreana (200 g), pomodori.
7. Cospargere di salsa e mescolare, distribuire su uno scivolo.
8. Funghi marinati (funghi, funghi e altri) decorano la parte superiore del piatto (componente totale 150 g), cosparsi di abbondante erbe aromatiche.

Servire l'insalata di Lesnaya Polyana fredda in tavola.

Con crostini e sottaceti

Per tutti coloro che preferiscono i piatti con i cracker, proponiamo la ricetta dell'insalata di Forest Glade con funghi e una componente di pane. A proposito, i crostini conferiscono al piatto una piccantezza speciale.

Descrizione del processo di cottura e degli ingredienti:

1. Per fare i cracker fatti in casa (crostini), è necessario tagliare il pane bianco (150 g) a cubetti, tritaresbucciare l'aglio e friggere entrambi i componenti in olio di semi di girasole (fino a doratura).
2. Tagliare il prosciutto (200 g) a listarelle.
3. Rimuovi dal liquido dei funghi in scatola (150 g).
4. Tagliare i sottaceti (150 g) a striscioline, spremere il liquido.
5. Tritare aneto fresco, cipolla verde e prezzemolo (150 grammi).
6. Mescolare in una ciotola cetrioli, prosciutto, carote alla coreana (100 g), crostini di pane.
7. Aggiungere la maionese (100 millilitri) al piatto, mescolare, formare uno scivolo.
8. Distribuire i funghi e cospargere generosamente di erbe aromatiche.

Con prosciutto e ananas

C'è anche una ricetta per fare l'insalata Lesnaya Polyana con champignon, in cui c'è un ananas esotico. Questo prodotto si sposa bene con il prosciutto e dona al piatto succosità, espressività e tenerezza.

Preparazione e ingredienti:

1. Cospargere ogni strato con maionese (200 millilitri).
2. Filetto di pollo (300 g), far bollire, raffreddare e tagliare a strisce, formare uno strato.
3. Tagliare il prosciutto (200 g) a cubetti medi, cospargerli sul pollo.
4. Distribuisci uno strato di carote alla coreana (200 g).
5. Taglia a cubetti 200 g di ananas in scatola (scolare il liquido), cospargilo sull'insalata.
6. Peperone dolce (150 g) prima della buccia e dei semi, tagliato a strisce, stendete uno strato.
7. Cospargere densamente la parte superiore dell'insalata con prezzemolo fresco tritato e aneto (100 g).
8. Distribuisci gli champignon sott'aceto in modo uniforme sulla radura preparata.

Sverdure e uova

Questa ricetta per l'insalata di funghi "Forest Glade", la cui foto è pubblicata sopra, è adatta a tutti coloro che amano la combinazione di burro con erbe aromatiche, aglio, uova sode, formaggio, prosciutto, funghi.

Preparazione e ingredienti:

1. Distribuisci le foglie di lattuga (100 g) su un piatto piano.
2. Fai uno strato di carote alla coreana (100 g).
3. Tritare il filetto di pollo (100 g) e farlo soffriggere in padella per 5 minuti, stendere.
4. Tagliare le uova di gallina bollite e sbucciate (5 pezzi) a cubetti medi, cospargere sul piatto.
5. Tritare i pomodori freschi (150 g), stendere uno strato.
6. Nei funghi in salamoia (funghi miele), rimuovere il liquido.
7. Formaggio fuso (200 g) tagliato a cubetti.
8. Preparare l'aglio (10 g), aggiungere la panna (100 ml), il formaggio, la maionese (50 ml), sbattere con un frullatore, aggiungere le spezie
9. Spalmare l'insalata a strati con la salsa di formaggio cremoso.
10. Decorare uniformemente la parte superiore con erbe aromatiche fresche (100 g) e funghi al miele (200 g).

Conclusione

Questo articolo descrive molte diverse opzioni per preparare una deliziosa e soddisfacente insalata "Forest Glade" con funghi o champignon. Ognuno di loro è speciale e luminoso. Queste insalate sono una grande opportunità per improvvisare e fantasticare.