2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Molti sono sicuri che il consumo frequente di dolci danneggerà sicuramente la figura. Se anche tu aderisci a questa opinione, ti suggeriamo di provare a cucinare alcune ricette per dolci sfiziosi e salutari. Tali dolci non aggiungeranno sicuramente chili di troppo e i prodotti per la loro preparazione sono facili da trovare in qualsiasi supermercato. Tutto ciò di cui abbiamo bisogno sono prugne, noci e un po' di panna acida. Il dessert di tali prodotti legati alla corretta alimentazione non solo salverà la tua figura, ma sorprenderà anche te e i tuoi ospiti con il suo gusto mozzafiato. In questo articolo troverai le ricette con una foto di prugne con noci in panna acida. Bene, iniziamo presto!
Mousse di panna acida
Il modo più semplice e veloce per preparare un dessert sano è fare la mousse! E già sulla base di questa ricetta base e classica per le prugne con noci in panna acida, puoi creare dessert più complessi e insoliti, di cui parleremo di seguito.
Per preparare una mousse classica, abbiamo bisognoi seguenti ingredienti: 150 grammi di prugne (circa 12-15 pezzi snocciolate), 30-40 grammi di noci sbucciate e 100 grammi di panna acida magra. La quantità di prodotti nella ricetta è calcolata per una porzione. Se hai un debole per i dolci, prova ad aggiungere due cucchiai di zucchero a velo per un gusto particolarmente brillante.
Ricetta mousse classica
La ricetta delle prugne con noci in panna acida è abbastanza semplice - anche una hostess alle prime armi può gestirla. Iniziare la cottura elaborando tutti i prodotti: sciacquare bene le prugne e metterle in un piatto fondo, versare acqua bollente per 5-10 minuti. A questo punto, mettete le noci in una padella asciutta e friggetele per 10-15 minuti. Questo darà loro un aroma gradevole e li renderà più croccanti.
Versare la panna acida in una ciotola profonda o in una tazza e sbattere con una frusta o un mixer per alcuni minuti fino a ottenere una crema densa. E sì, se decidete di fare un dolce con lo zucchero a velo, non dimenticate di aggiungerlo alla panna acida mentre montate.
Quando la crema è pronta, taglia le prugne a quadratini e trita le noci. Quasi fatto! Resta da servire magnificamente il nostro dessert. Mescolare la crema di panna acida montata con le prugne e le noci e metterla con cura in una ciotola. Per la bellezza, puoi decorare il nostro dessert salutare con una foglia di menta. Fatto!
Ricetta per le prugne ripiene di noci in panna acida
Ora che abbiamo imparato a preparare una versione semplice di un dolce salutare, ti suggeriamo di provare un modo più insolito. prugne,ripieno di noci, in panna acida - una ricetta che ti piacerà sicuramente. Ci vorrà un po' più di tempo per preparare il dolce, ma sarà possibile decorare anche una tavola festiva con un piatto del genere e offrirlo agli ospiti.
Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno sono gli stessi della ricetta precedente. Si consiglia di scegliere prugne di grandi dimensioni in modo che vi possa contenere abbastanza ripieno. Per due o tre porzioni basteranno 7-8 prugne grandi, la stessa quantità di noci e 200 grammi di panna acida. E anche se utilizziamo gli stessi prodotti, il metodo di cottura sarà leggermente diverso.
Come cucinare le prugne ripiene
Per questa ricetta di prugne con noci in panna acida, è necessario macinare nuovamente le noci, ma non troppo finemente. Quindi farcire ogni prugna con le noci tritate. Per fare questo, fai un piccolo taglio sul lato di ogni frutta secca e posiziona con cura le noci tritate con una forchetta o le dita. Per una prugna, a seconda delle sue dimensioni, saranno sufficienti 1-2 noci.
Montare la panna acida con lo zucchero a velo, come nella ricetta precedente, e poi mettere metà della mousse nelle ciotole. Metti alcune prugne ripiene di noci sopra ogni ciotola e versa un secondo strato di panna acida. Puoi anche guarnire il dessert con foglie di menta o le restanti noci tritate prima di servire.
E le prugne con le noci in panna acida possono essere servite in un altro modo, più originale. È particolarmente adatto per la tavola festiva, perché è salatoL'opzione può essere utilizzata anche come snack indipendente. Metti le prugne grandi ripiene di noci su un piatto. Da un normale sacchetto di plastica, fai un sac a poche praticando un piccolo foro in uno degli angoli. Metti la panna acida nel sacchetto risultante e strizzala delicatamente attraverso il foro su ciascuna prugna, come la panna montata. Se offri le prugne non come spuntino, ma come dessert, il piatto può essere decorato con gocce di cioccolato, scaglie di cocco o le stesse foglie di menta. Buon appetito!
Gelatina di prugne alla panna acida con noci
Ecco un' altra ricetta per le prugne con noci in panna acida. La preparazione di questo dolce richiederà un po' più di tempo e richiederà prodotti aggiuntivi, ma credetemi, il suo gusto ne vale sicuramente la pena! Se vuoi decorare una tavola festiva con il dessert, tieni presente che è meglio preparare il piatto in anticipo, almeno qualche ora prima dell'arrivo degli ospiti.
Quindi, prepara i seguenti ingredienti: 200 grammi di panna acida (10-15% di grassi), 50 grammi di prugne e noci, 50 ml di latte, 2-3 cucchiai di zucchero o zucchero a velo e un altro sacchetto di gelatina (5 grammi).
Come fare la gelatina di panna acida
Per prima cosa preparate la gelatina: versate 5 grammi di latte e lasciate riposare per 15 minuti fino a quando non si gonfia. Nel frattempo, con prugne e noci, facciamo tutto come al solito: versiamo acqua bollente sulle prugne e tagliate a pezzi, soffriggete le noci emacinare. Mescolare la panna acida con lo zucchero o la polvere e sbattere per alcuni minuti.
Dopo che la gelatina si è gonfiata, mettila a fuoco lento e scalda fino a quando non si sarà completamente sciolta. Si prega di notare che non è necessario portare a ebollizione! Quindi togliere la gelatina dal fuoco, mescolare con la panna acida e mescolare bene. Disponete sul fondo delle ciotole pezzetti di prugne e noci e riempite il tutto con un composto di gelatina. Conservare in frigorifero fino a completa solidificazione.
Togli il dessert subito prima di servire e non dimenticare di decorare magnificamente con foglie di menta, pezzi di noci o persino sciroppo di cioccolato. Allora tutti i tuoi ospiti vorranno sicuramente conoscere la ricetta delle prugne con panna acida e noci, perché, come abbiamo già visto, questi dolci non sono solo salutari, ma anche molto gustosi.
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