Ricetta per cupcake facili

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Come fare dei cupcake facili? Di seguito verranno presentate le ricette con le foto di dolci semplici ma molto gustosi. Vedremo due modi diversi per preparare i cupcakes, uno dei quali richiede l'uso della ricotta e l' altro richiede il kefir.

Cupcake più semplice: ricetta passo dopo passo

Purtroppo a molte persone non piace la ricotta. Tuttavia, contiene un'enorme quantità di elementi utili che sono essenziali per il corpo umano. Pertanto, ti consigliamo di farne un cupcake leggero. Questa ricetta per dessert richiede:

• uova di gallina grandi - 2 pezzi;
• cagliata non acida - 200 g;
• burro - circa 100 g + 20 g per ungere lo stampo;
• lievito per impasto - circa 10 g;
• zucchero chiaro - 1 tazza;
• zucchero vanigliato - 1,5 cucchiai da dessert;
• farina di frumento - 2 tazze;
• sale iodato - 1 pizzico;
• uvetta, albicocche secche - circa 100 g;
• zucchero a velo - 1 cucchiaio grande.

Impastare la pasta di ricotta per la torta fatta in casa

Come dovrebbe essere fatta una torta leggera? Tutti dovrebbero conoscere la ricetta di questo dessert, perché sarà un'ottima opzione per un amichevole tea party.

Prima di iniziare a cuocere il prodotto, dovresti impastare non moltopasta densa. Per fare questo, impastare la ricotta con una forchetta, quindi aggiungere le uova di gallina, lo zucchero semolato, la vanillina e un po' di sale. Tutti gli ingredienti vengono mescolati bene, dopodiché viene introdotto il burro prefuso non caldo.

Per realizzare la deliziosa torta light, di cui stiamo prendendo in considerazione la ricetta, più insolita, si devono mettere nell'impasto le albicocche secche tritate e l'uvetta.

Alla fine, la farina setacciata viene versata nella base, che viene premiscelata con il lievito. Dopo aver impastato l'impasto, iniziano immediatamente il processo di cottura.

Trattamento termico in forno

Per preparare un tale dessert, dovresti usare uno stampo per torta speciale (sbalzato). È lubrificato con olio, dopo di che viene disposta l'intera base. In questa forma, il prodotto viene inviato al forno, riscaldato a 180 gradi.

Dopo 45 minuti, la torta fatta in casa dovrebbe essere molto soffice e rosea.

Servire il dessert per un amichevole tea party

Ora sai come fare una torta di ricotta leggera. La ricetta per questo prodotto è stata presentata sopra.

Non appena il dolce è cotto, viene tolto dallo stampo e fatto raffreddare. La torta di ricotta superiore può essere decorata con glassa e cosparsa di zucchero a velo.

Torta facile: una ricetta realizzata nel microonde

Se hai un dispositivo come un forno a microonde, puoi cucinare il dessert in questione in questo dispositivo. Ti diremo come farlo adesso.

Quindi, per la cotturacupcake delizioso e tenero di cui abbiamo bisogno:

• semola - circa 100 g;
• kefir non molto grasso - 150 ml;
• semi di papavero - circa 2-3 cucchiai grandi;
• farina di grano tenero - circa 100 g;
• zucchero piccolo - 100 g;
• olio vegetale - circa 50 ml;
• uovo di gallina grande - 1 pz.;
• sale da tavola - 1 pizzico;
• lievito in polvere - 1 cucchiaio da dessert pieno.

Preparare la base di kefir

Non c'è niente di difficile nel fare una torta del genere. Versare tutta la semola in una ciotola profonda, quindi riempirla con kefir non molto grasso. Dopo aver mescolato i componenti, vengono aggiunti loro semi di papavero. In questa forma, la miscela risultante viene lasciata a temperatura ambiente per 25-35 minuti. Durante questo periodo, papavero e semola dovrebbero gonfiarsi bene.

Mentre la massa del latte è da parte, puoi iniziare a preparare altri ingredienti. Il burro o altro olio da cucina viene sciolto in una ciotola e leggermente raffreddato. Quindi, setaccia la farina leggera insieme al lievito e al sale da cucina.

Dopo aver eseguito le azioni descritte, iniziano a elaborare l'uovo di gallina. Si sbatte bene con lo zucchero e si aggiunge anche un pizzico di vanillina o cannella (per insaporire, se lo si desidera). La semola gonfia con semi di papavero viene immediatamente sparsa nell'impasto risultante e tutto viene accuratamente miscelato.

In un piatto comune si versa anche l'olio da cucina fuso e si versa la farina con il lievito e il sale. In questa composizione, tutti gli ingredienti sono accuratamenteimpastare e ottenere un impasto omogeneo senza un solo grumo.

Il processo di formazione del prodotto e cottura nel microonde

In cosa dovrei cuocere una torta leggera? La ricetta prevede l'utilizzo di una tazza in ceramica, che viene prelubrificata con olio. Dopo aver steso parte dell'impasto in una ciotola, dovrebbe essere livellato. In questo modulo, il semilavorato deve essere inviato al forno a microonde. Alla massima potenza, il dolce va cotto per circa 7-12 minuti. Tuttavia, dovrebbe essere regolarmente controllato per verificarne la disponibilità. Per fare ciò, si consiglia di inserire periodicamente degli stuzzicadenti nel prodotto.

Servire correttamente il dessert alla tavola di famiglia

Non appena la torta viene cotta nel microonde, viene immediatamente tolta dal forno. Il resto dell'impasto si prepara allo stesso modo.

È consigliabile consumare il dessert in questione mentre è ancora caldo. Tuttavia, non deve essere rimosso dalla ciotola. Puoi anche mangiare la torta usando un cucchiaino. A proposito, per bellezza, un tale dessert è spesso cosparso di zucchero a velo o spalmato di glassa al cioccolato, sopra il quale sono disposti pezzi di frutta o bacche.

Riassumi. Suggerimenti e trucchi

Ci sono molti modi per fare una torta leggera in casa. Inoltre, è consentito cuocerlo non solo nel forno, ma anche nel forno a microonde e persino in una pentola a cottura lenta. L'importante è seguire tutti i requisiti della ricetta e utilizzare i prodotti giusti. A proposito, per gli amanti dei prodotti a base di cioccolato, consigliamo di aggiungere alla base qualche cucchiaio di cacao o una tavoletta di cioccolato fuso. In questo caso, la torta lo faràpiù fragrante e delizioso.