2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il siero di latte fino a poco tempo era considerato solo una materia prima residua. Ma dopo ripetute ricerche, gli scienziati hanno dimostrato che si tratta di un prodotto a base di latte fermentato completo che ha proprietà miracolose e valore nutritivo. Oggi molti produttori aggiungono vari aromi e coloranti naturali al siero di latte, rendendo questa bevanda ancora più gustosa e attraente per i consumatori. In questo articolo parleremo delle sue utili qualità e applicazioni.
Siero di latte: vantaggi e composizione
Il prodotto a base di latte fermentato contiene il 93,7% di acqua e il 6,3% di proteine. Non c'è praticamente grasso in questo liquido residuo. Il componente principale è il lattosio: ne contiene almeno il 70%. Contiene inoltre i più importanti composti azotati proteici per il nostro organismo, come arginina, lisina, leucina, metionina, istidina, triptofano e treonina.
Sia il siero di latte liquido che quello secco è ricco di numerosi oligoelementi: calcio, fosforo, magnesio, potassio. Va notato che il contenuto di vitamine nel prodotto non è inferiore ache nel latte naturale (A, B, E, C, PP). Circa 200 nutrienti, aminoacidi e vitamine sono presenti nel liquido del latte fermentato.
È stato scoperto che il siero di latte disseta perfettamente, aiuta il nostro corpo a combattere i radicali liberi e ha un effetto antiossidante. L'uso regolare di questa materia prima contribuisce alla normalizzazione e al corretto funzionamento degli organi interni, ad esempio:
- migliora la funzionalità epatica e renale;
- influisce favorevolmente sulla motilità intestinale;
- elimina le tossine dannose e rimuove le tossine;
- calma il sistema nervoso centrale;
- migliora la circolazione sanguigna;
- previene lo sviluppo dell'aterosclerosi;
- allevia l'infiammazione della pelle e delle mucose.
Utilizzi
Il siero di latte viene utilizzato attivamente in cosmetologia, produce emulsioni, scrub, lozioni per il corpo e per capelli altamente efficaci. In breve tempo, le sostanze benefiche contenute in questa materia prima aiutano a prevenire la forfora, rafforzare notevolmente le radici dei capelli, eliminare la seborrea e ripristinare la struttura del follicolo pilifero.
Il siero di latte è un vero magazzino di vitamine che aiutano a ringiovanire la pelle. Per eliminare le rughe sono ampiamente utilizzate le maschere, che includono preziose sostanze sieriche. Un liquido efficace nella lotta contro le lentiggini: è sufficiente applicare una miscela di ricotta e siero di latte in rapporto 1: 1 sulle aree problematiche e tenere15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Puoi sbiancare rapidamente la pelle con una lozione a base di succo di limone e siero di latte (1:10).
Lotta al sovrappeso
La bevanda a base di latte acido viene spesso prescritta dai nutrizionisti per la perdita di peso, poiché rimuove l'acqua in eccesso dal corpo e normalizza la digestione. È anche ipocalorico e povero di grassi, che è la cosa più importante in una dieta. Se hai urgente bisogno di perdere un paio di chili in più, bevi solo siero di latte una volta alla settimana e nient' altro. Così sarai in grado di purificare il corpo ed eliminare il grasso corporeo. Puoi aggiungere cetrioli ed erbe aromatiche alla bevanda e bere a cena invece di mangiare. Se mangi una cena così ipocalorica per un mese, puoi perdere 3 chilogrammi senza compromettere la tua salute.
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