2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La composta è una bevanda considerata un prodotto da dessert. Si consuma sia caldo che freddo. Per preparare una tale infusione, vengono utilizzate bacche e frutti diversi in qualsiasi combinazione. Un'opzione è la composta di limone. Ci sono vere leggende sulle sue proprietà. Ecco perché questo prodotto è di grande interesse per molte casalinghe.
Freschezza aromatica
In Russia, le composte sono note da molto tempo. È vero, allora questo prodotto è stato chiamato in modo diverso - uzvar. Era preparato con frutta secca e servito la notte di Natale alla tavola festiva. Nel tempo, le persone hanno iniziato a percepirlo come una piacevole bevanda analcolica e poco dopo hanno imparato a vederne i benefici. Con l'avvento dei frutti esotici sugli scaffali dei negozi, la composta di limone è diventata molto popolare. Questo prodotto a basso contenuto calorico e fortificato è stato un potenziatore di salute per alcuni e il perfetto dissetante per altri.
È molto facile preparare la composta di limone. Tutto ciò di cui hai bisogno è:
120 grammi di zucchero e 1 limone grande per 3litri d'acqua.
Il processo consiste nei seguenti passaggi:
- Per prima cosa, la frutta deve essere lavata, tagliata a metà e poi spremuta.
- Mettere la buccia rimanente in una casseruola, versarvi sopra dell'acqua fredda, portare ad ebollizione e cuocere per un paio di minuti.
- A questo punto, scalda lo zucchero in una padella asciutta finché non inizia a cambiare colore e a sciogliersi.
- Dopodiché, il liquido risultante deve essere versato in una casseruola e mescolato bene.
- Aggiungi il succo e verifica se il prodotto è abbastanza dolce. Se necessario, lo zucchero può essere già aggiunto senza pretrattamento.
Dopodiché, l'infuso preparato deve essere raffreddato. La composta di limone sarà una vera salvezza con qualsiasi caldo e aiuterà anche a ripristinare le forze dopo una dura giornata.
Vitamine per uso futuro
Per avere sempre a portata di mano un rimedio unico, le massaie intraprendenti provano a preparare la composta di limoni per l'inverno. Questo può essere fatto in molti modi, ma recentemente, per qualche motivo, l'opzione in cui vengono utilizzate le zucchine insieme agli agrumi è diventata molto popolare. Molti affermano che il prodotto risultante odora di ananas.
Ci vogliono solo 4 ingredienti per funzionare:
3 limoni, 2 litri di acqua, oltre a mezzo chilo di zucchero e zucchine fresche.
Per preparare il prodotto, è necessario eseguire diversi passaggi:
- Per prima cosa, i frutti devono essere preparati. Devi tagliare la scorza del limone. È vero, se a qualcuno piace un'infusione più aspra, alloraquesto può o non può essere fatto. Tagliate a fettine la restante frutta. Le zucchine devono essere sbucciate e private di tutti i semi insieme alle fibre. La polpa rimanente deve essere tagliata a cubetti di medie dimensioni.
- Fai lo sciroppo con acqua e zucchero.
- Metti il cibo grattugiato nei barattoli.
- Versali con una soluzione dolce calda e arrotolali.
Dopodiché, i vasetti sigillati devono essere capovolti, attendere che si raffreddino completamente e poi conservarli in un luogo fresco.
Delizia agli agrumi
Una composta di arance e limoni sarà una vera festa del gusto. La polpa di entrambi i frutti, infatti, contiene una doppia quantità di vitamine, pectina, antiossidanti e altri componenti utili per il corpo umano.
Cucinare un prodotto del genere è facile. Ti servono solo: per 2 limoni 3 arance, un paio di litri di acqua e 1,5-2,0 chilogrammi di zucchero.
Il metodo di preparazione della bevanda è molto simile alle opzioni precedenti:
- Per prima cosa, i frutti devono essere sbucciati.
- Dopodiché, devono essere cosparsi di acqua bollente e quindi risciacquati con acqua fredda.
- Taglia con cura la polpa in cerchi ed elimina tutti i semi.
- Mettili in una casseruola e coprili con lo zucchero.
- Mescolare il cibo facendo attenzione a non danneggiare le fette di agrumi.
- Versare il contenuto della pentola con acqua bollente, metterla sul fuoco e attendere che lo zucchero si sia completamente sciolto.
- Chiudere il contenitore con un coperchio, togliere dal fuoco e attendere che il prodotto si raffreddi completamente.
Perquesta volta la bevanda avrà il tempo di prepararsi bene. Prima dell'uso, si consiglia di scolarlo in modo che i pezzi di polpa non interferiscano con il godimento.
Con bacche
Per preparare un'originale composta di limoni, la ricetta può essere integrata con bacche o frutti. La bevanda è buona in qualsiasi combinazione. Ad esempio, considera l'opzione in cui viene utilizzato il seguente insieme di prodotti: 100 grammi di zucchero, 25 grammi di polpa di limone e 200 grammi di fragole per litro d'acqua.
Tale composta viene preparata come segue:
- Le bacche devono prima essere smistate e il gambo e le foglie devono essere rimossi da ciascuna di esse.
- Dopodiché, i frutti vanno lavati, tagliati a metà e messi in una pentola con acqua fredda.
- Aggiungere anelli di limone spessi circa ½ centimetro.
- Mettere la casseruola sul fuoco e portare il contenuto a bollore. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
- Al termine, copri il contenitore con un coperchio e lascia fermentare il prodotto.
La bevanda va consumata fresca. Se lo desideri, puoi anche aggiungere qualche cubetto di ghiaccio a fuoco estremo. L'aroma unico delle fragole rende il gusto particolarmente gradevole e la leggera acidità del limone conferisce al prodotto finito una freschezza tanto attesa.
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