Cocktail con l'assenzio: ricette e segreti della cucina casalinga

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ogni intenditore di superalcolici è ben consapevole di una bevanda come l'assenzio. Questo specifico intossicante, a base di un estratto di assenzio amaro, è difficile da bere nella sua forma pura, ma nei cocktail "suona" alla grande. E ora verranno fornite le ricette più popolari per la loro preparazione, che possono essere facilmente implementate a casa da soli.

Boom dell'assenzio

Questo cocktail ha tre caratteristiche che lo hanno reso popolare: si prepara rapidamente, chiunque può mescolarlo e l'effetto è semplicemente fantastico. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Assenzio - 50 ml.
• Champagne - 50 ml.
• Vetro a pareti spesse.
• Tovaglioli.

B bicchiere è necessario versare la tintura di assenzio e aggiungere champagne sopra. Coprire immediatamente il contenitore con diversi tovaglioli. Premili saldamente con le mani sul bordo del bicchiere, esegui alcuni intensi movimenti circolari con il bicchiere sul tavolo, sollevalo e colpiscilo (basta abbassarlo con forza fino alla superficie). Apparirà la schiuma e le salviette possono essere rimosse.

Bevi in un sorso, proprio come Tequila Boom.

È consentito sostituire lo champagne con sprite con succo. C'è, tra l' altro, un' altra versione della bevanda. Si chiama "Crazy Absinthe Boom". Si prepara allo stesso modo, è necessario solo più champagne (100 ml) e viene aggiunto anche rum al cocco (25 ml).

Dolce contrasto

Questo cocktail di assenzio è un long delizioso e luminoso che piacerà agli amanti dell'originalità. Richiesto:

• Ghiaccio - 4 cubetti.
• Assenzio - 50 ml.
• Succo di mela - 150 ml.
• Liquore ai frutti di bosco - 20 ml.
• Specchio di limone per la decorazione.
• Vetro o vetro alto.

Per prima cosa devi aggiungere il succo al recipiente. Quindi versare il liquore ai frutti di bosco in un filo sottile in modo che "giaccia" sul fondo. Quindi aggiungere l'assenzio e il ghiaccio. Infine decorare con il limone.

Si consiglia di bere prima velocemente, tenendo il ghiaccio con le labbra, e poi lentamente. Quindi i sapori cambieranno. Prima c'è l'assenzio, poi l'acidità malica, e poi la dolcezza del liquore.

Gelato allucinogeno

Questo cocktail di assenzio fatto in casa viene preparato il più rapidamente e semplicemente possibile. Il suo punto forte non sta solo nel nome, ma anche nel gusto e nell'aspetto sorprendentemente delicati. Per preparare questo snack alcolico, avrai bisogno di:

• Assenzio - 40 ml.
• Succo d'arancia, preferibilmente appena spremuto - 200 ml.
• Gelato bianco - 40g
• Bicchiere per il lattecocktail.

Tutti i componenti elencati dovrebbero essere semplicemente sbattuti in un mixer. La miscela finita, che acquisisce una piacevole sfumatura di caffè durante la miscelazione, viene versata in un bicchiere e servita. Semplice ma delizioso.

Addio Johnny

Vuoi qualcosa di più morbido? Allora il cocktail di assenzio, conosciuto con questo nome interessante, sarà l'opzione perfetta. Ecco cosa ti serve per prepararlo:

• Assenzio - 20 ml.
• 5 cubetti di ghiaccio.
• Un uovo di gallina proteico.
• Cognac - 20 ml.
• Pizzico di cumino.
• Bicchiere da Martini.

Tutti i componenti elencati devono essere miscelati in uno shaker con ghiaccio. Filtrare la massa risultante in una coppetta da martini e cospargere di cumino. Nonostante la presenza di due drink forti e specifici nel cocktail, le ragazze lo adorano molto. Si beve molto dolcemente.

Arcobaleno di fuoco

Questa bevanda piacerà agli amanti dei bei cocktail con l'assenzio. Per cucinare avrai bisogno di:

• Sambuca - 20 ml.
• Assenzio - 20 ml.
• Liquore Baileys - 20 ml.
• Qualche goccia di granatina.
• Colpo di vetro.

Dovrai stare un po' attento perché questo cocktail è friabile e l'alcol deve essere versato lentamente per evitare che si mescolino.

In fondo ci sarà la sambuca, perché è la più densa. Poi arriva il liquore Baileys. Si consiglia di versare gli strati con un cucchiaio a spirale. Ma se non c'è, allora puoi appoggiare un coltello contro la parete del vetro, e lentamenteversare l'alcol sulla lama.

Dopo Beiliss arriva l'assenzio. Quindi devi sgocciolare un po 'di granatina sopra e puoi servire. L'assenzio viene dato alle fiamme e la bevanda viene bevuta con una cannuccia senza fermarsi.

Commozione cerebrale

Un altro cocktail di assenzio bruciante. Per prepararlo sono necessari i seguenti ingredienti:

• Rum scuro - 20g
• Gin - 20g
• Assenzio - 20 g.
• Cola - 15 g.
• Succo di limone appena spremuto - 15g
• Un pizzico di cannella.

B bicchiere devi versare gli ingredienti a strati, seguendo la tecnica sopra descritta. Prima arriva il gin, poi il rum e poi l'assenzio. Dare fuoco alla bevanda risultante e gettare un pizzico di cannella nella fiamma per aroma ed effetto spettacolare. Quando servi un cocktail, versaci dentro il succo di limone e la cola da entrambi i lati. Devi bere attraverso una cannuccia che brucia.

I. V. F. Martini

Completa la lista dei semplici cocktail di assenzio con la ricetta di questa squisita bevanda, il cui gusto sorprenderà anche i più esigenti intenditori di alcol. Avrai bisogno di:

• Assenzio - 30 ml.
• Liquore Kahlua - 30 ml.
• Crema pesante - 30 ml.
• Espresso - shot standard (60 ml).
• Bicchiere da Martini.
• Ghiaccio.

Per prima cosa devi fare un espresso. Deve raffreddarsi. Ma in generale, la preparazione di questo cocktail di assenzio a casa non richiede più tempo di quanto sopra. Entrambi devono essere versati in un bicchierebevanda alcolica, aggiungere panna e caffè. Versa alcuni cubetti di ghiaccio in un bicchiere prima di servire.

Questo cocktail è buono perché l'assenzio gli conferisce forza e aroma interessante, ma il gusto dell'assenzio interrompe completamente l'espresso, che si armonizza perfettamente con il liquore al caffè Kahlua.