Whiskey Bunnahabhain: caratteristiche e recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La distilleria di whisky Bunnahabhain è stata fondata nel 1881 su Islay da William Robertson e dai fratelli James e William Greenles. Tradotto dalla lingua gaelica, questo nome significa "foce del fiume". Lo specifico "Bunnahavein" viene subito ricordato da molti amanti degli alcolici ed è stato apprezzato dai buongustai.

Il whisky di m alto è stato interrotto e rilanciato due volte nel corso del 20° secolo. La produzione è stata infine limitata a pochi piccoli lotti a settimana in seguito all'acquisizione dell'impianto nel 1999 da parte di Edrington.

Nel 2003 il proprietario ha venduto Bunnahabhain a Burn Stewart Distillerie per £ 10 milioni. Oggi la capacità produttiva dell'azienda è di 2,5 milioni di litri all'anno. Di queste, 21.000 botti sono conservate presso la distilleria per la maturazione, mentre il whisky finito verrà utilizzato per la miscelazione e l'imbottigliamento Black Bottle come whisky single m alt Bunnahabhain. Il resto della produzione viene inviato a maturare altrove. "Bunnahavein"- la distilleria più settentrionale dell'isola. Si trova in una grande baia e attinge acqua dalla sorgente di Margadale.

Il whisky Bunnahabhain è completamente diverso dagli altri single m alt prodotti sull'isola. In primo luogo, viene prodotto utilizzando m alto d'orzo intatto in un antico processo di distillazione, e in secondo luogo, la produzione isolata sfrutta l'acqua pura di sorgente che scorre liberamente sottoterra dalle brughiere torbose.

Quali tipi di bevande si possono trovare in vendita?

Il whisky Bunnahabhain è prodotto in diverse varietà, comprese le edizioni limitate. Molto spesso in vendita puoi trovare i seguenti tipi di bevande:

• Bunnahawein di 12 anni è il prodotto più comune disponibile nella maggior parte dei negozi specializzati in alcolici.
• Bunnahabhain, di 18 anni, è una bevanda prodotta in serie che ha un gusto più interessante e ricco.
• Bunnahawein di 25 anni è una bevanda alcolica forte che è ottima per i buongustai.
• Bunnahabhain 40 anni è un whisky d'élite acquistato per occasioni speciali.
• Whisky Bunnahabhain An Cladach.
• Bunnahabhain Cruach Mhòna.
• Bunnahabhain Ceobanach

Superalcolici di 12 anni

Questo whisky scozzese single m alt è stato l'inizio della linea Bunnahawein, progettata per essere lodata e lodata. Secondo le recensioni, la bevanda ha un affascinante equilibrio di dolcefrutta, noci, vaniglia e un delicato aroma sabbioso.

Il colore di questo whisky è marrone rossiccio dorato e l'aroma è fresco e intenso. Secondo gli esperti, questo odore può essere classificato come un fruttato floreale con sentori di frutta secca e una sottile nota di fumo.

Il gusto della bevanda è leggero con sapori fruttati e di nocciola, con dolcezza e tenui sentori di vaniglia e caramello. Il finale è lungo, ricco e intenso. Il costo del whisky Bunnahabhain invecchiato 12 anni è di circa 8 mila rubli per bottiglia.

Bunnahabhain 18 anni

Come passo positivo per gli intenditori di whisky, i produttori hanno deciso di imbottigliare il whisky di 18 anni senza filtrazione a freddo o colorazione. Ciò ha reso il prodotto unico nel suo genere.

L'aroma della bevanda è dominato dal caramello salato, che si trasforma in un budino al caramello zuccherato cosparso di noce moscata. Nel retrogusto si notano note di cuoio.

Come già notato, il gusto di questo whisky è unico. Si compone di note dolci dense, ricche e irregolari ravvivate dalla salsedine del mare. Nella seconda ondata compaiono castagne arrostite e delicate spezie legnose. Il retrogusto è espresso da spezie miste. La bocca rimane calda a lungo, con un sapore di sale e sherry.

Nel complesso, il whisky Bunnahabhain 18 Year Old, prodotto senza filtrazione a freddo, è denso e burroso e mostra facilmente i suoi sapori e aromi. Il costo di questa bevanda è di 17 mila rubli per una bottiglia da 0,7 litri.

BunnahabhainUn Cladach

Questa è una versione aggiornata del Bunnahabhain di 18 anni che ha evitato la colorazione del caramello e la filtrazione a freddo. Ha aumentato la fortezza dal 46,3% al 50%. Secondo le recensioni del whisky Bunnahabhain, questa bevanda è diventata rapidamente considerata un capolavoro tra gli amanti dell'alcol di qualità.

Il Bunnahavein di questa varietà, rilasciato per il mercato Travel Retail, è una bevanda allo sherry con la giusta quantità di spezie progettata per bilanciare magnificamente la dolcezza. Il nome di questo whisky significa "riva" in gaelico scozzese.

Il bouquet di aromi nella bevanda è dominato da mandorle e ciliegie, caffè fruttato, c'è un sentore di quercia bagnata. Al palato si avvertono chiaramente uvetta e ciliegie, pepe nero e chiodi di garofano. Sono inoltre presenti piacevoli note di noce. Il retrogusto è piuttosto lungo, fortemente puzzolente di m alto.

Bunnahabhain Cruach Mhòna

Bunnahabhain Cruach Mhona in gaelico significa "deposito di materiale di torba". Allude al fumo, che è presente in abbondanza nel gusto e nell'aroma della bevanda. La sua forza è del 50%. La bevanda può essere acquistata in alcuni negozi al prezzo di 6 mila rubli.

Questo whisky è dominato da fumo, torba e vaniglia, erbe essiccate, biscotti e frutta. Il gusto della bevanda è dolce e affumicato, e ha chiaramente un accenno di limone, sale e pepe. Quando si assaggia la seconda ondata, si rivelano rovere, m alto e sentori di dune di sabbia. Il retrogusto è rappresentato da fumo dolce e agrumi.

Bunnahabhain 25 anniestratti

Per deliziare gli intenditori di whisky, Bunnahabhain 25 Year Old viene imbottigliato non filtrato e non freddo. Il contenitore di vetro viene quindi posto in una confezione di quercia affumicata e contrassegnato con un'etichetta di 25 anni.

L'aroma della bevanda odora di caramello dolce e pelle lucida con cannella e un pizzico di cardamomo. Ha il sapore del punch alla frutta, imbevuto di panna e cosparso di zucchero a velo, che poi si trasforma in m alto tostato, castagne e uvetta bollita.

Il retrogusto come zucchero bruciato, spezie miste, noce moscata e caramello rimane a lungo in bocca.

Nel complesso, un Bunnahabhain di venticinque anni fa emergere una miriade di aromi e sapori ricchi e vibranti che vengono percepiti dall'assaggiatore molto tempo dopo che il bicchiere è stato svuotato. Il costo di questo whisky d'élite si avvicina a 60 mila rubli.

Bunnahabhain 40 anni

Se stai cercando del whisky davvero vecchio, non puoi cercare oltre Bunnahabhain 40 Year Old Single M alt. Questa bevanda affumicata speziata offre una pletora di note fruttate e legnose che sono state straordinariamente concentrate nel corso di una lunga maturazione.

Nell'aroma si avvertono chiaramente sentori di frutta tropicale, banana, frutti di bosco, caramello cremoso, vaniglia, noce ricca e delicata quercia. Al palato si avvertono subito m alto dolce, caramello, vaniglia e compaiono anche sfumature di noci tostate e ananas. Retrogusto fortebevanda alcolica lunga dolce e fruttata. Il costo di questo whisky d'élite supera i 200 mila rubli per bottiglia.

Bunnahabhain Ceòbanach

Per quanto riguarda il whisky Ceòbanach, in questo caso i produttori hanno tratto ispirazione dai giorni in cui la distilleria produceva alcol di torba. Il nome di questo tipo di bevanda è tradotto come "nebbia fumosa". Il Ceòbanach ha sicuramente un aroma e un sapore ricchi e affumicati che gli appassionati di whisky di qualità amano. Viene invecchiato in botti di bourbon e imbottigliato senza filtrazione a freddo.

Nell'aroma si nota molto una foschia di torba, attorno alla quale si concentrano: buccia di limone, biscotti alla vaniglia e crema. Al palato si avvertono note di brezza marina e leggere sfumature resinose. A loro si uniscono le spezie del legno, le note di agrumi e di pepe. Il finale è fumoso fino alla fine. Il costo di questa bevanda elegante è di circa 9 mila rubli.