2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Piatti gourmet e originali possono essere preparati con carne di pollame, ad esempio involtini. Sono condizionatamente divisi in due tipi principali: involtini di pollo al forno e bolliti con ripieno. In questo articolo abbiamo raccolto le ricette più deliziose per preparare questi piatti.
Involtini di pollo ripieni di formaggio Adyghe
Avrai bisogno di un chilo e mezzo di pollo sventrato, settecento grammi di formaggio Adyghe, erbe aromatiche, sale e condimenti a piacere.
Separare la carne e la pelle dalle ossa, sbatterle e cospargerle di sale e pepe. Adagiare sopra i pezzi il formaggio Adyghe mescolato con erbe e spezie. Ora stendete la carne in un rotolo, avvolgetela con una garza, tiratela bene con lo spago e fatela cuocere in acqua salata per una quarantina di minuti. Dopodiché, rimuovere la garza e mettere i rotoli stessi sotto la pressa in modo da dare loro la forma desiderata. Si scopre una carne densa e succosa e un ripieno di formaggio profumato!
Rotolo di pollo al forno con pancetta e formaggio fuso
Hai bisogno di questi ingredienti: filetto di pollo, pancetta, affettato,olio vegetale e formaggio fuso.
Sbattere il filetto e aggiungere pepe e sale. Adagiate una fetta di pancetta su ogni pezzo di carne, quindi spennellate con il formaggio fuso. Ora arrotola ogni pezzo in un rotolo e pugnalalo con uno stuzzicadenti. Disporre su una teglia, irrorare con olio e cuocere per venticinque minuti a 200oC.
Pancetta, formaggio e pollo vincono sempre!
Rotolo di pollo farcito con frittata e aglio
Per questa ricetta avrai bisogno di trecento grammi di maionese, settecento grammi di carne di pollo (cosce o filetto), cinque uova, aglio, olio vegetale, erbe aromatiche, pepe, sale qb.
Sbattere le uova con la maionese fino ad ottenere un composto liscio, versare su una teglia unta e cuocere per quindici minuti a 220oC. Prendi una frittata al forno. Ora taglia il pollo a pezzetti e aggiungi pepe, sale, aglio ed erbe aromatiche (tritate finemente). Stendere il filetto in modo uniforme sulla frittata, arrotolarlo e avvolgerlo strettamente in una garza, legando le estremità.
Quindi preparate un litro di brodo di pollo, in cui dovrete far bollire il rotolo per mezz'ora. Quando il piatto si sarà raffreddato, aprite la garza e tagliate l'involtino di pollo all'uovo a pezzetti fino a tre centimetri di spessore.
Molto insolito e appetitoso!
Involtini di pollo ripieni di albicocche secche e noci
Avrai bisogno dei seguenti ingredienti: un pollo, un bicchiere di noci, due uova, duecento grammi di albicocche secche, un cucchiaino di zenzero macinato, due cucchiai di burro, maionese everdure a piacere.
Taglia la pelle di pollo sul retro e rimuovila. La polpa rimanente deve essere separata dalle ossa e tagliata a fette. Ora stendeteli sulla pelle e aggiungete pepe e sale.
Risciacquare le albicocche secche, metterle a bagno in acqua fredda per circa un'ora. Successivamente, asciugare e passare attraverso un tritacarne o macinare in un robot da cucina. Mescolare con noci, zenzero, uova ed erbe aromatiche. Mescolare accuratamente fino a che liscio. Il ripieno è pronto. Mettilo sulle fette di pollo sulla pelle, arrotolalo in un rotolo. Ora devi aggiungere un po 'di pepe e sale, quindi avvolgerlo in un foglio. Mettere il rotolo in forno e cuocere per un'ora a 190oC. Togliere la pellicola e lasciare gli involtini in forno per altri dieci minuti. Sfornare, raffreddare e tagliare a fette.
Gli involtini di pollo ripieni sono meglio decorati con erbe aromatiche o maionese.
Buon appetito!
Consigliato:
Ripieni golosi per torte: ricette per ripieni dolci e salati
A seconda del ripieno che verrà utilizzato per le torte biscotto, un piatto del genere decorerà la tavola festiva. O sarà una torta dolce o uno spuntino salato. E ci sono molte opzioni per i condimenti, scegli a tuo gusto. L'articolo contiene diverse ricette per ripieni per torte
Cucinare appetitosi involtini con pancetta con le nostre mani
La cucina giapponese è entrata saldamente nella vita di un russo. Tuttavia, non a tutti piace la presenza di pesce crudo e altri frutti di mare in questo piatto. Quindi, per chi preferisce la carne, ci sono ad esempio gli involtini con la pancetta. Non sono meno gustosi e si adattano a chi non ama il sushi classico
Involtini di pollo ripieni di formaggio
Il filetto di pollo è giustamente considerato uno dei piatti dietetici, quindi viene spesso cucinato. Quando cucini il petto di pollo al forno, il piatto risulta spesso asciutto e devi preparare una salsa per questo, e questo è un problema in più. C'è una ricetta molto semplice per involtini di pollo con formaggio. Questo piatto piacerà non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Non confondere gli involtini di pollo con il pollo Kiev, questi sono piatti diversi. Non necessitano di panatura e non necessitano di essere fritti in abbondante olio
Involtini di filetto di pollo ripieni: ricetta passo passo con foto
Gli involtini di filetto di pollo ripieni sono un piatto gourmet che può essere preparato in appena un'ora. Questo antipasto sta benissimo sulla tavola delle feste. Potete servirlo ai vostri ospiti sia caldo che freddo
Involtini di filetto di pollo: ricette con diversi ripieni
Se il solito menu è già stanco, vuoi qualcosa di insolito, puoi cucinare involtini di filetto di pollo. Questo delizioso piatto è adatto anche per il menu di tutti i giorni e può essere utilizzato anche per decorare una tavola festiva. E non è difficile fare questa prelibatezza
