2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Un cucchiaio è un oggetto che si troverà sicuramente in qualsiasi cucina (e non in una sola copia). Per la maggior parte delle persone, è associato al mangiare. Ma le casalinghe che conservano le verdure per l'inverno o cucinano spesso torte usano questo oggetto per un altro scopo: misurare.
Se chiedi: "Quanto zucchero c'è in un cucchiaio - 10 grammi o forse 20?" - Non tutti sanno rispondere esattamente. Ma se prendi un ricettario, quasi ogni casalinga ha il numero di ingredienti nella maggior parte dei casi scritto in cucchiai. Non solo, ovviamente, si tratta principalmente di ricette per marinare e marinare le verdure. Naturalmente, ci sono altri modi per misurare prodotti liquidi e sfusi (bicchieri sfaccettati, bilance, dopo tutto), ma ancora molte persone usano i cucchiai alla vecchia maniera e il gusto dei piatti cucinati non è tutto questo.le gocce non soffrono.
In precedenza, quando le bilance da cucina erano più un lusso (e quelle utilizzate davano un errore di almeno 50 grammi), la maggior parte dei prodotti veniva misurata a portata di mano. La maggior parte delle madri e delle nonne ha ancora una specie di tazza con cui misurano la farina o lo zucchero e lo stesso cucchiaio. Per quanto riguarda le ricette di quegli anni, quasi tutti gli ingredienti sono indicati non solo in grammi, ma in bicchieri e cucchiai. Inoltre, quest'ultima opzione è possibile anche con diapositiva e senza diapositiva.
Ma cosa fare se non ci fosse una bilancia esatta a portata di mano, ma per cuocere una torta o un cavolo sottaceto, devi misurare una certa quantità di cibo? Si scopre che un cucchiaio, indipendentemente dalla sua forma e dal suo design, ha una certa capacità secondo lo standard. Sapendo questo, è possibile, con semplici operazioni aritmetiche, convertire un qualsiasi numero di grammi nel numero di queste unità. Se spesso si usa un cucchiaio da tavola come strumento di misurazione per gli stessi prodotti, la padrona di casa si ricorda già quanti grammi contiene e lo usa senza chiedere conferma.
Farina, cacao in polvere, burro, zucchero, aceto, sale: questo non è un elenco completo di prodotti che spesso vengono misurati utilizzando vari cucchiai. In cucina ci sono sempre copie di 3 volumi: the, dessert e dining. Le prime 2 opzioni vengono utilizzate se l'ingrediente ha bisogno solo di una goccia, ma l'ultima può essere misurata ancora di più, fino a un chilogrammo (anche se non si arriva a questo, molto spesso in questo casousare gli occhiali).
Quanto pesa in grammi un cucchiaio di farina, non tutti lo ricorderanno, ma assolutamente tutte le hostess che sfornano spesso sono consapevoli del fatto che in un bicchiere standard ce ne sono 6 con scivolo. Dopotutto, è con l'aiuto di un cucchiaio che questo prodotto sfuso viene prelevato in modo più conveniente dal vassoio, dalla borsa o dalla scatola in cui è conservato.
Per la maggior parte degli ingredienti, un cucchiaio colmo contiene da 15 a 20 grammi e un cucchiaio colmo ne contiene 1,5 volte tanto. Naturalmente, i prodotti con una densità inferiore pesano meno, ma la differenza non sarà significativa (non più del 10-15%), quindi se la precisione non è troppo importante, è possibile utilizzare questa scala. Per quanto riguarda un cucchiaino, nella maggior parte dei casi vengono inseriti 5 grammi di prodotto (se il cucchiaio è senza scivolo). Il dessert contiene, in media, circa 10-12 grammi. Se ricordi solo 3 di questi valori, non sarà difficile convertire alcun componente da grammi al numero di cucchiai. E poi non puoi preoccuparti della bilancia, perché misurare la quantità necessaria di prodotto con un cucchiaio è molto più semplice e pratico.
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