Brick tea: descrizione, proprietà, come si prepara

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Brick tea è una speciale foglia di tè pressata per una bevanda che si ottiene mediante macerazione, infusione o bollitura. Nella maggior parte dei casi, questo prodotto contiene foglie di tè grossolane e giovani, talee e in alcune varietà anche una piccola parte degli steli. L'aroma di una tale bevanda è praticamente assente, ma il gusto è un po' aspro e ha un retrogusto amaro. Naturalmente, il tè verde è rivolto agli amanti, perché per una persona impreparata, questa bevanda sarà piccante e sembrerà che emani un sapore di tabacco.

In questo articolo ti spiegheremo come preparare il brick tea. Vale la pena notare che alcuni intenditori di questa bevanda preferiscono berla solo fredda.

Descrizione

Come accennato in precedenza, per la produzione di tè verde e nero in questa forma vengono utilizzate le foglie superiori di giovani germogli, talee e una piccola parte del gambo. Per partire il più a lungo possibileconservate le loro proprietà e l'aspetto originario, sono sottoposti a trattamento termico. Con l'aiuto di dispositivi speciali, le foglie vengono cotte a vapore, attorcigliate ed essiccate. Un fatto interessante è che il momento migliore per raccogliere i petali di tè è la mattina e il pomeriggio.

Il tè verde e nero può essere bevuto non solo nella sua forma pura, ma anche con l'aggiunta di vari frutti, come fragole, banane, kiwi o agrumi. Alcuni consumatori preferiscono preparare il brick tea mostrato di seguito con bacche, erbe e spezie come cannella, chiodi di garofano, ecc.

Ingredienti di questo prodotto

Il tè contiene le seguenti vitamine e sostanze:

• acido ascorbico;
• vitamine A, B ed E;
• catechine;
• caffeina;
• minerali utili;
• potassio;
• fluoro;
• iodio;
• fosforo;
• calcio;
• pectina;
• tannino.

Il tè verde con mattoni ha una piccola quantità di calorie - 1 kcal e la bevanda nera - 4-6 kcal.

Proprietà utili

Gli scienziati hanno ripetutamente dimostrato che a dosi moderate, il tè apporta benefici al nostro corpo e migliora il funzionamento di alcuni sistemi. Inoltre, nella medicina popolare è consuetudine utilizzare un decotto speciale di questo prodotto. Secondo questo metodo, il tè asciuga eruzioni cutanee e irritazioni sulla pelle umana, impedendone l'ulteriore diffusione. Inoltre, ferite, ustioni e tagli si bagnano con il brodo di tè.

MeglioBasta mangiare questo prodotto al mattino a stomaco vuoto. Grazie alla sua composizione, il tè tonifica, dona energia e provoca un afflusso di forza. Per non disturbare il sonno, non è consigliabile consumare tale bevanda la sera. Non dimenticare che questa bevanda ha un effetto diuretico, quindi non berla prima di una lunga passeggiata o di un viaggio.

Le principali qualità positive del brick tea verde e nero includono i seguenti fattori:

• riporta vitalità ed energia;
• allevia la depressione e la fatica;
• partecipa al trattamento delle ustioni;
• riporta il corpo alla normalità con grave intossicazione da alcol, nausea o diarrea;
• rimuove le tossine e le tossine dal nostro corpo;
• purifica i reni;
• normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• riduce i livelli di zucchero nel sangue;
• migliora la funzione cerebrale e cardiaca;
• rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
• ristruttura e rinforza la lamina ungueale e dei capelli.

Inoltre, il tè verde è uno strumento efficace nella lotta contro la cellulite e l'eccesso di peso.

Come si fa il brick tea

La tecnologia di produzione di bevande verdi è la seguente:

1. Le foglie vengono fritte su un tamburo speciale.
2. Le materie prime calde vengono lavorate in un'unità di torcitura.
3. Poi essiccato in un getto di aria calda e insaccato in cassette di legno dove continua la fermentazione.
4. Dopo circa 8-12 ore di fermentazione, la foglia si scurisce e acquisiscearoma caratteristico.
5. Asciugare nuovamente le materie prime.
6. Pressato con una pressa e inviato per l'asciugatura finale.

E per ottenere il black brick tea, fai questo:

1. La tostatura e l'appassimento vengono effettuate al sole.
2. Le materie prime vengono raccolte in cumuli, inumidite e lasciate fermentare.
3. Dopo alcuni giorni, il prodotto viene controllato per la prontezza e passato attraverso installazioni di torsione.
4. Vapore e premi.

A seconda del metodo di lavorazione, della durata del processo di fermentazione e essiccazione, il colore del prodotto finito può essere verde o arancione o marrone.

Il tè verde non è raccomandato per le persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare, glaucoma o malattie della tiroide.

Tè al mattone nero e verde: come si prepara?

Dopo avervi parlato della composizione, della tecnologia di produzione e delle qualità utili di questa bevanda, possiamo procedere alla sua preparazione.

Per preparare il tè, segui questi passaggi:

1. Per prima cosa, scalda la teiera.
2. Poi versiamo il tè e sciacquiamo leggermente e scoliamo l'acqua.
3. Versare di nuovo acqua calda e preparare il tè per circa 3-5 minuti.

Se riutilizzi le foglie di tè, il tempo di infusione sarà leggermente più lungo.

Prepara il tè con il latte:

1. Porta a ebollizione il latte.
2. Addormentarsi fette di "mattone" e aggiungerespezie.
3. Poi filtrate la bevanda ottenuta e mettete un po' di burro fuso alla fine.

Vale la pena notare che non funzionerà per rompere il compact con le mani. Per fare questo, devi usare un coltello. Sugli scaffali delle tea shop specializzate, ci vengono fornite barrette da 250 grammi, 500 grammi, 2 e 5 kg. Cominciarono a creare questo modulo per un trasporto più conveniente.

Brick tea, le cui recensioni si sono diffuse su Internet, è piuttosto gustoso e insolito, devi solo abituarti. I consumatori notano il suo gusto leggermente piccante, che ricorda il tabacco, così come i prezzi accessibili. Ci sono varietà più economiche e ce ne sono di d'élite. Il costo di quest'ultimo sarà molto più alto, ma il prodotto ne vale la pena.