Pollo su lattina di birra al forno: le migliori ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Cuocere il pollo su una lattina al forno con la birra è un modo originale per ottenere un gusto originale. Condita con varie erbe, la carne sarà saturata dalla schiuma di una bevanda alcolica. Le ricette di pollo su una lattina di birra forniscono un tempo di cottura sufficiente per insaporire e ammorbidire la carne. Il pollo risulta croccante, succoso e molto appetitoso. Naturalmente, la birra fredda direttamente dal frigorifero è la migliore come ingrediente. Il tempo medio di cottura del pollo su una lattina di birra al forno è di 1,5 ore.

Ricetta classica

Prima di tutto, devi prendere gli ingredienti standard. Quindi, qui avrai bisogno di:

• pollo (circa 1,5 kg);
• lattina di birra leggera;
• 3 spicchi d'aglio;
• cucchiaino di peperoncino;
• un cucchiaino di paprika dolce;
• un cucchiaino di zenzero macinato;
• sale;
• un pizzico di pepe nero;
• 3 cucchiai di olio d'oliva.

Prima di cuocere un pollo intero con una crosta in forno, dovrai pulirlo e sciacquarlo. Successivamente, è necessario mescolare pepe rosso e nero, zenzero, aglio tritato esalare con tre cucchiai di olio d'oliva. Grattugiare il pollo dentro e fuori con le erbe preparate. Lasciar riposare per circa 1 ora. Trascorso questo tempo, metti l'uccello su una lattina aperta o una bottiglia di birra in modo che il collo sporga sopra di essa. Il pollo su una lattina di birra al forno deve essere posizionato su una teglia, mentre l'armadio deve essere riscaldato a 180 gradi. Cuocere per oltre un'ora.

Servire con patate novelle o pane e insalata di verdure novelle con birra fresca.

Con le spezie

Ci sono molte altre varianti della ricetta del pollo al forno su una lattina di birra. La carne deve essere lavata accuratamente su tutti i lati, quindi asciugata accuratamente dentro e fuori con carta assorbente. Tutte le spezie dovranno strofinare accuratamente l'uccello su tutti i lati. I mix pronti acquistati in negozio andranno bene. Metti il pollo in frigorifero per diverse ore. Prima della cottura, è necessario riempire a metà un barattolo di vetro da un litro di birra. Devi metterci sopra con cura un uccello e metterlo con cura in un forno riscaldato a 200 gradi. I piatti devono essere adatti: durante la cottura, il succo drena attivamente dalla carne. Ci vuole circa un'ora per cuocere. Dopodiché, dovrai rimuovere con molta attenzione il pollo dal forno, rimuovere il barattolo (dovresti fare attenzione, perché contiene birra calda) e servire. Risulta molto gustoso: un uccello tenero e succoso.

Con maionese

Questa ricetta combina diverse tradizioni di pollo.

Ingredienti:

• pepe;
• maggiorana;
• condimento per pollo;
• pollo;
• sale (preferibilmente a grana grossa);
• pepe;
• maionese;
• birra in lattina.

La carne deve essere lavata e strofinata con sale. Quindi spalmatelo con le spezie. La maggior parte dell'attenzione dovrebbe essere prestata alle ali. Le spezie possono essere combinate liberamente a propria discrezione. Da una lattina di birra, versare circa 60 ml in un bicchiere e bere. Quindi è necessario posizionare il pollo sul barattolo in modo che l'uccello si trovi saldamente su di esso. "Nectar of the Gods" renderà la carne succosa durante la cottura. Il forno deve preriscaldare a 200°C. La carne dovrà cuocere per 60 minuti. Quando il tempo è scaduto, puoi controllare la prontezza con un coltello. Se appare del sangue insieme al grasso, il pollo dovrebbe rimanere nel forno un po' più a lungo.

Con frutta

La carne con la frutta è un altro piatto originale che delizierà la casa. Chi si chiede come cuocere il pollo al forno con una crosta dovrebbe prestare attenzione a questa utile ricetta. Questa è la soluzione perfetta per le cene invernali. La combinazione di maggiorana essiccata con aglio e succo di mandarino può trasformare un pasto nel piatto più delizioso. E se vuoi che l'uccello risulti croccante, devi ricoprire la pelle di pollo con olio e ripetere questo processo di nuovo dopo un'ora di cottura. La ricetta è semplice, ma il gusto e l'odore squisiti dei mandarini durante la cottura creeranno un senso di festa!

Ingredienti:

• 1 pollo;
• 3-4 mandarini;
• 1 cucchiaio di maggiorana secca;
• 1-2 rossolampadine;
• 4-5 pimento;
• 1 testa d'aglio;
• 4-5 cucchiai di burro + 2-3 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
• sale marino.

Come cucinare?

Preparare la carne secondo questa ricetta è abbastanza semplice. Grattugiare l'uccello lavato e asciugato con il sale, ungere con il burro (scaldarlo leggermente) e coprire con la maggiorana secca. Aggiungere le cipolle, il pimento, i mandarini (senza buccia) e gli spicchi d'aglio all'interno del pollo. Quindi il pollo cotto viene posto su una teglia. Spennellare con olio d'oliva e guarnire con i mandarini. Coprite i piatti e mettete in forno preriscaldato a 190 gradi. Cuocere per 50 minuti.

Trascorso il tempo, togliere con cura e versare sopra il pollo con il grasso risultante. Quindi lubrifica di nuovo la pelle con olio e lascia agire per altri 40 minuti. Prima di servire, tagliare a pezzi.

Suggerimento

Quando si cucina, è meglio dare la preferenza alle pentole in ghisa. Si ritiene che per una tale ricetta sia più adatto, mantenendo al massimo le proprietà della carne tenera. Puoi servire il pollo con frutta e verdura al forno. Questo sarà un piatto insolito e delizioso. Inoltre, sarà estremamente utile e sull'uccello si formerà una deliziosa crosta appetitosa.