Ricetta del rotolo di latte condensato

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Cosa puoi regalarti dei dolci nei fine settimana? Che ne dici di un delizioso rotolo di latte condensato? Pensiamo che apprezzerai un dessert così saporito e delicato, la cui preparazione non richiederà molto tempo e fatica. Vi auguriamo una buona cucina!

Rotolo di latte condensato - ricetta con foto

Questo piatto sarà un'ottima aggiunta al tè con limone o caffè. Per lui, dovresti acquistare i seguenti prodotti:

• farina di frumento setacciata - 300 grammi;
• ghi - 40 grammi;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• zucchero - 100 grammi;
• latte condensato - 250 grammi;
• noci;
• barretta di cioccolato al latte.

Cucinare

In Inghilterra c'è una tradizione: alle 17:00 di sera, gli inglesi tengono una cerimonia del tè. Assicurati di servire bevande calde con biscotti o un rotolo di latte condensato. Questa prelibatezza si innamorò dei russi. Ti forniamo una ricetta per un panino con latte condensato:

1. Prima di tutto, devi preparare l'impasto per il nostro rotolo. Le uova di gallina dovrebbero essere aggiunte alla farina di frumento ezucchero semolato (50 grammi). La miscela deve essere miscelata bene con un mixer.
2. Il prossimo passo è separare gli albumi dai tuorli. Poi vanno sbattuti a mano con una frusta, aggiungendo gradualmente lo zucchero.
3. Dopo devi versare i tuorli nella massa proteica. La miscela deve essere accuratamente miscelata.
4. Quindi devi mescolare le due masse e impastare l'impasto per il futuro biscotto.
5. La massa finita dovrebbe essere stesa con un mattarello. Il biscotto dovrebbe avere lo stesso spessore. Va mandato in forno per dieci minuti ad una temperatura di 190 gradi. Non dimenticare di ungere prima la teglia con il burro o foderarla con carta da forno.
6. Mentre la torta cuoce, devi sciogliere una tavoletta di cioccolato al latte a bagnomaria e tritare le noci.
7. Successivamente, il biscotto finito dovrebbe essere generosamente unto con latte condensato e cosparso di noci sopra.
8. Il rotolo deve essere ben attorcigliato. Ricoprite con il cioccolato fuso. Lascia il dolce in ammollo per mezz'ora.

Fatto in casa apprezzerà questo delizioso rotolo di biscotti. Il latte condensato lo ammollerà bene e lo renderà morbido e tenero.

Rotolo con latte condensato e panna

I pasticceri esperti consigliano di aggiungere la panna con un' alta percentuale di grassi. Avrai anche bisogno dei seguenti ingredienti:

• uova - 4 pezzi;
• farina di frumento setacciata - 250 grammi;
• zucchero semolato - 150 grammi;
• un pizzico di soda inumidito con aceto;
• lattina di latte condensato;
• frescopanna con un contenuto di grassi del 33%;
• barretta di cioccolato al latte;
• banana;
• noci tritate.

Ricetta

Il rotolo di latte condensato si abbina bene a fette di banana e cioccolato al latte. Un tale dessert è una delizia paradisiaca per lo stomaco. Ti forniamo una ricetta passo passo per fare un rotolo:

1. Per prima cosa, sbatti bene le uova di gallina con un mixer fino a formare una schiuma bianca.
2. Successivamente, versa lo zucchero semolato sulla massa di uova. Inoltre, è necessario aggiungere un po' di soda sulla punta di un cucchiaino. L'intera consistenza dovrebbe essere accuratamente miscelata. Va ricordato che la farina di frumento va aggiunta gradualmente, sempre mescolando con un cucchiaio.
3. Dopo è necessario ungere accuratamente la teglia con il burro. Quindi versateci sopra l'impasto e mettete in forno per 10-15 minuti a una temperatura di 180 gradi.
4. In questo momento, inizia a preparare la crema. Per prima cosa bisogna rompere la tavoletta di cioccolato a pezzi e farla sciogliere a bagnomaria a fuoco basso. Il liquido dolce deve essere costantemente mescolato in modo che non bruci.
5. La panna grassa va montata bene e poi aggiunta al latte condensato bollito.
6. Successivamente, sbucciate la banana e tagliatela a pezzetti. Puoi anche mettere un intero pezzo di frutta e poi avvolgerlo.
7. Poi devi versare la banana sulla crema, versare il cioccolato fuso e mescolare.
8. La crema dovrebbe essere lasciata per alcuni minuti in modo che si asciughiraffreddato. Dopo aver lubrificato abbondantemente la torta con loro.
9. Il biscotto deve essere attorcigliato e inviato in frigorifero per 20 minuti.
10. Il rotolo può essere decorato con cioccolato grattugiato e fette di banana.

Puoi scegliere qualsiasi ripieno per il rotolo: marmellata di fragole, pezzi di frutta, semi di papavero, crema di yogurt e così via. I pasticceri danno alcuni suggerimenti per aiutarti a preparare il rotolo perfetto.

1. Prima di infornare la torta, è meglio stendere della carta da forno su una teglia e ungerla bene con burro o margarina.
2. Prima di applicare la crema, il biscotto deve essere raffreddato.
3. Devi anche bagnare il biscotto con il caffè. Questo aiuterà a evitare che si spezzi durante il rotolamento.

Buon appetito!