Ricetta per una deliziosa insalata Lazzat

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

A volte vuoi davvero qualcosa di leggero, ma allo stesso tempo gustoso e insolito. Essere d'accordo? L'insalata "Lazzat" è un'opzione eccellente sia per la colazione che per servire alla tavola festiva. Portiamo alla vostra attenzione una ricetta passo dopo passo per un piatto sostanzioso. Vi auguriamo una piacevole lettura dell'articolo, e poi la cucina!

Ingredienti per insalata Lazzat

Immagina la combinazione divina di melanzane croccanti con pomodori succosi ed erbe fresche. Per preparare l'insalata Lazzat sono necessari i seguenti prodotti:

• melanzane succose - 250 grammi;
• pomodori - 120 grammi;
• semi di sesamo - 50 grammi;
• erbe fresche (prezzemolo, aneto);
• olio d'oliva;
• salsa piccante "Chili" - 70 grammi;
• un sacchetto di amido - 25 grammi;
• sale a grana fine, pepe nero macinato qb.

Insalata Lazzat: ricetta di cucina

Questo piatto ci è arrivato dal caldo Uzbekistan. Ad oggi, moltiinnamorato dell'insalata "Lazzat" con melanzane croccanti. Nel mondo ci sono molte diverse varianti della sua preparazione. Ecco una ricetta classica passo passo:

• Prima di tutto, lavate le melanzane sotto l'acqua corrente e sbucciatele. Successivamente, dovrebbero essere tagliati a cubetti, quindi aggiungere sale a grana fine e pepe nero macinato a piacere.
• Poi devi arrotolare i pezzi nell'amido e lasciarli sdraiare per un po'. Dopodiché, puoi iniziare a friggerli in olio d'oliva fino a quando non saranno dorati.
• In questo momento, devi tagliare i pomodori freschi, tritare il prezzemolo e l'aneto.
• Le melanzane fritte dovrebbero essere aggiunte a pomodori e verdure. Quindi, aggiungi la salsa di peperoncino piccante e mescola tutto accuratamente.

Inoltre, gli chef consigliano di aggiungere cipolle fritte all'insalata. Puoi usare aceto di mele, olio d'oliva, salsa di soia, succo di limone, crema di formaggio e altro come condimento. Le melanzane croccanti si sposano benissimo con tutti questi condimenti.

"Lazzat" con carne di manzo e crema di formaggio

La ricetta classica di questa insalata è composta solo da verdure. Tuttavia, alcuni chef aggiungono le proprie innovazioni. La carne di manzo più tenera con crema di formaggio è un ottimo abbinamento, a cui si aggiungono pomodori succosi e melanzane croccanti. L'insalata "Lazzat" contiene i seguenti ingredienti:

• carne di manzo succosa - 300 grammi;
• pomodorini freschi - 150 grammi;
• frescocetrioli - 130 grammi;
• cipolla verde;
• semi di sesamo;
• coriandolo;
• olio d'oliva;
• sale e pepe nero macinato - a piacere;
• salsa di soia o aceto di mele;
• crema di formaggio - 200 grammi.

Cucinare

L'insalata Lazzat piacerà a tutti i membri della tua famiglia, amici e persone care. Inoltre, non richiede molto tempo e fatica per prepararlo. Il piatto è leggero e abbastanza soddisfacente. Contiene poche calorie. Inoltre, la carne di manzo può essere sostituita con pollo bollito o tacchino tenero. Ad alcune casalinghe piace aggiungere il peperone dolce all'insalata. Tutto dipende dalle tue preferenze e gusti individuali. Ti forniamo una ricetta dettagliata:

• Per prima cosa devi sciacquare la carne di manzo sotto l'acqua fredda e poi tagliarla a pezzetti. Successivamente, deve essere fritto in olio d'oliva a fuoco basso.
• A questo punto, sbucciare alcuni spicchi d'aglio, tritarli e aggiungerli alla carne.
• Versare un po' d'acqua o succo di pomodoro nella carne e far sobbollire per un paio di minuti a fuoco basso.
• Successivamente, taglia a metà i pomodorini, i cetrioli a cubetti medi oa strisce sottili. Le cipolle verdi devono essere tritate.
• Quando la carne sarà leggermente sobbollita sul fuoco, aggiungici la salsa di soia e lasciala stufare per un paio di minuti.
• Dopo aver messo tutti gli ingredienti su un piatto, aggiungere i semi di sesamo, il coriandolo e la crema di formaggio. Mescolare bene.
• Decora come preferisci. Ad esempio, grattugiare il formaggio a pasta dura o tritare un peperone e cospargerlo su un piatto.

Inoltre, puoi aggiungere all'insalata Lazzat formaggio Adyghe, peperoni dolci e molto altro. Alcuni chef escogitano ricette così straordinarie che sembrano in grado di combinare ingredienti incompatibili. Ad esempio, al piatto vengono aggiunte anche mele verdi acide, carote, patate lesse. Tuttavia, credetemi, Lazzat piacerà a tutti. A nostra volta, ti auguriamo di goderti il processo di preparazione di un piatto uzbeko! Non aver paura di sperimentare, aggiungi nuovi ingredienti. La cosa principale è mettere la tua anima nel piatto. Buona fortuna e buon umore!