2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I cuori di pollo sono un piatto delizioso e appagante. Sono preparati secondo varie ricette. Ad esempio, i cuori di pollo cotti con le patate al forno sono molto teneri e morbidi. Inoltre, questo piatto aiuta a ottenerne abbastanza. Dopotutto, ha un ingrediente a base di carne e patate sostanziose e molto spesso altre verdure e salse.
Deliziosa ricetta con i funghi
Oltre alle patate, i funghi e le carote possono essere un ottimo accompagnamento per i cuori. Per cuocere i cuori di pollo con patate al forno, secondo la ricetta, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- circa un chilo di patate;
- 600 grammi di cuori;
- trecento grammi di funghi freschi.
- una piccola testa di cipolla;
- una carota di media grandezza;
- due o tre spicchi d'aglio;
- 500 ml di latte o panna al 10% di grassi;
- sale e pimento;
- olio vegetale. Puoi anche prendere una miscela di due tipi di oli.
Anche piatto prontocospargere con prezzemolo tritato o aneto. Cuocere i cuori di pollo con le patate al forno in pentole. Questo metodo aiuta a preservare il massimo sapore.
Processo di cottura delle patate
Le verdure vengono pulite. Tritare finemente carote e cipolle. Successivamente, i funghi vengono tagliati a cubetti.
I cuori di pollo vengono lavati con acqua fredda, se possibile, il grasso in eccesso viene tagliato da loro. Taglia ogni pezzo a metà. Scaldare l'olio in una padella, inviare carote e cipolle per circa tre minuti, mescolare. Dopo aver introdotto i cuori, vengono stufati insieme per circa cinque o sette minuti. Alla fine si introducono i funghi, si mescolano gli ingredienti e si cuociono sotto il coperchio per altri dieci minuti.
Le patate vengono tagliate a cubetti. L'aglio viene sbucciato, passato attraverso una pressa o tritato finemente. Le patate vengono cosparse di questo ortaggio, salate e pepate a piacere.
Prendi pentole. Sul fondo vengono posti un paio di cucchiai di arrosto, quindi uno strato di patate. Ripeti i livelli. Versare nella pentola circa un terzo con la panna, aggiungere acqua bollente.
Manda i cuori di pollo con le patate in forno per trentacinque minuti a una temperatura di duecento gradi.
Piatto di formaggi al forno
Questa opzione è molto gustosa e succosa. Per preparare deliziosi cuori di pollo al forno con patate, devi preparare:
- 500 grammi ciascuno di patate e cuori;
- 150 grammi di formaggio;
- 200-250 grammi di panna acida;
- tre cucchiai di farina;
- due cipolle piccole;
- un po' di condimento a piacere.
Le cipolle vengono sbucciate, tagliate a semianelli sottili. I cuori vengono lavati, l'umidità viene lasciata defluire. Un po 'di olio viene versato nella padella, vengono inviate cipolle e cuori. La massa è leggermente fritta.
Rimuovi la frittura in una teglia. Nella stessa padella, mettere le patate sbucciate tagliate a cerchi, friggere per un paio di minuti, trasferire a cuori. Salate e pepate lo strato a vostro piacimento. Puoi anche aggiungere delle spezie per le patate.
La farina viene setacciata e aggiunta alla panna acida, ben amalgamata. Versare acqua tiepida nella panna acida, circa 200 ml. Mescolare la massa in modo che sia omogenea. Versare la salsa sugli ingredienti. Il formaggio viene schiacciato con una grattugia grossa.
Manda i cuori di pollo con le patate al forno, riscaldato a 180 gradi. Guarda la prontezza delle patate. Quindi cospargere di formaggio, inviare per altri dieci minuti. Il risultato è un piatto sostanzioso e bello.
Un' altra deliziosa ricetta per la crema
Per cuocere i cuori di pollo in umido con patate al forno, devi prendere i seguenti ingredienti:
- sette grandi tuberi di patata;
- 600 grammi di cuori;
- testa di cipolla;
- 400 grammi di panna;
- sale e pepe;
- 60 grammi di formaggio a pasta dura;
- olio vegetale.
I cuori vengono lavati, ripuliti dal grasso, dai tubuli. Tagliare in più pezzi. Friggere in olio vegetale per circa sei minuti, quindi aggiungere un po' d'acqua, stufare l'ingrediente per altri cinque minuti. testa di cipollapulito e sbriciolato finemente. Friggere separatamente fino a doratura. Aggiungere la cipolla nella padella, mescolare, coprire gli ingredienti con un coperchio e togliere dal fuoco.
Le patate vengono sbucciate e poi tagliate a fettine sottili. Una teglia viene leggermente oliata, si forma uno strato di patate. Adagiare i cuori con le cipolle. La panna viene mescolata con le spezie, versata sul piatto. Coprire la teglia con un foglio, inviare in forno per trenta minuti. Quindi il foglio viene rimosso, cosparso di formaggio e inviato per altri dieci minuti, già aperto.
Ricetta deliziosa con maionese
Questa ricetta utilizza anche pentole da forno. La maionese in questo caso viene utilizzata in una quantità minima. Per un piatto così succoso, devi prendere i seguenti ingredienti:
- 500 grammi di cuori;
- quattro tuberi di patata;
- testa di cipolla grande;
- una carota;
- cucchiaio di maionese;
- sale e pepe.
I cuori vengono lavati, fritti in olio vegetale per circa cinque minuti a fuoco vivo. Le patate vengono sbucciate, tagliate a cubetti grandi. Le carote vengono sbucciate, strofinate su una grattugia grossa. Mescolare insieme alle patate. Aggiungere la cipolla tagliata a dadini. Mettono i cuori fritti, condino con le spezie, mescolano gli ingredienti.
Il fondo delle pentole viene spalmato di maionese, viene aggiunto un misto di patate e cuori. Versare un po' d'acqua. Le pentole vengono inviate a un forno freddo, quindi riscaldate a 180 gradi e fatte sobbollire per circa un'ora. Patate al forno appetitose con il cuore,verdure e salsa possono essere servite a pranzo ea cena. Questo piatto è preparato sia in pentole che su una teglia. A volte vengono aggiunte erbe fresche, condimenti per patate e funghi.
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