Petto con patate in una pentola a cottura lenta: una ricetta con foto e modalità di cottura a scelta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il petto con patate a cottura lenta è un delizioso piatto di tutti i giorni per il quale è adatta la carne di pollo o di tacchino. Puoi cucinarlo in diversi modi: con panna acida, panna, verdure, funghi, fagioli, formaggio. Offriamo diverse ricette semplici per petto con patate per una cottura lenta.

Universale

Questa opzione è semplice. Richiede una quantità minima di ingredienti.

Cosa ti serve:

• 0,5kg di petto di pollo;
• due cipolle;
• due carote;
• 1 kg di patate;
• acqua;
• spezie.

Fasi di cottura:

1. Lavare il petto, tagliarlo a pezzi, metterlo nella ciotola multicooker e cuocere in modalità frittura con il coperchio aperto, mescolando di tanto in tanto, come se si friggesse in padella.
2. Tagliare la cipolla a cubetti e aggiungerla alla carne dieci minuti dopo l'inizio della cottura.
3. Quando si inchinacambia colore, aggiungi le carote grattugiate nella ciotola e cuoci per altri otto minuti.
4. Sbucciare le patate, tagliarle a barrette o cubetti, metterle in una ciotola. Versare l'acqua in modo che copra solo il contenuto, chiudere il multicucina e impostare la modalità “Spegnimento” per 40 minuti.

Alla fine del programma, apri il coperchio e metti le patate con il petto del multicucina sui piatti.

Con panna acida

La salsa di panna acida rende le patate con il petto succose e tenere. Per preparare questo piatto avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• tre petti di pollo;
• 1 kg di patate;
• 300 g di panna acida;
• cucchiaio di olio vegetale;
• quattro spicchi d'aglio;
• pepe nero macinato;
• Piselli speziati;
• curry;
• sale;
• condimento per pollo.

Fasi di cottura:

1. Separare i filetti di petto dalle ossa e dalla pelle.
2. Taglia le patate in barrette o cubetti non troppo piccoli.
3. Aggiungere aglio schiacciato, pepe macinato, curry, condimento per pollo e sale alla panna acida e mescolare bene.
4. Ungete il fondo e le pareti della ciotola multicucina ad un' altezza di 3 cm con olio vegetale.
5. Immergi i pezzi di filetto di pollo nella salsa di panna acida e mettili in una ciotola.
6. Mettere le patate nella salsa di panna acida e mescolare in modo che i bastoncini siano ricoperti di salsa su tutti i lati.
7. Posizionare le patate nella ciotola multicucina sopra i petti di pollo e chiudere il coperchio.
8. Imposta il programma "Cottura" per 50 minuti.

Dopo il segnalemettere il petto con le patate in salsa di panna acida su un piatto e servire.

Con i funghi

Il piatto preparato secondo questa ricetta è molto soddisfacente e gustoso. Per stufare le patate con il petto in una pentola a cottura lenta con i funghi, devi prendere i seguenti ingredienti:

• sei tuberi di patata;
• 300 g di filetto di petto di pollo;
• una cipolla;
• 200g di funghi;
• due cucchiai di concentrato di pomodoro;
• sale, pepe macinato.

Fasi di cottura:

1. Sbucciare le patate e la cipolla, sciacquare e asciugare la carne di pollo.
2. Tritare il petto, le patate, le cipolle ei funghi.
3. Installa il programma "Cottura" nel multicucina.
4. Metti il pollo nella ciotola e fai sobbollire per 10 minuti.
5. Aggiungere la cipolla al pollo e cuocere per qualche minuto finché la cipolla non cambia colore. Dopodiché, mettete i funghi, mescolate e fate sobbollire tutto insieme per altri 10 minuti.
6. Mandare patate, concentrato di pomodoro, sale e pepe, versare acqua e far sobbollire nella stessa modalità per mezz'ora.

Con verdure

Il filetto di petto cotto in una pentola a cottura lenta con patate e verdure può essere considerato un piatto dietetico. Per prepararlo sono necessari i seguenti ingredienti:

• 0,5 kg di filetto di petto;
• 0,5 kg di patate;
• una lampadina;
• una piccola zucchina;
• pepe dolce;
• due pomodori;
• sale, pepe macinato.

Fasi di cottura:

1. Risciacquare e asciugare la carne.
2. Lava e sbuccia le verdure.
3. Ingredienti tagliati: cipolla - anelli; patate, pollo, zucchine e pomodori - cubetti; pepe - fette.
4. Metti le verdure e la carne in una ciotola multicucina, sala, pepa, aggiungi i tuoi condimenti preferiti a piacere e mescola.
5. Aggiungi dell'acqua. Attiva la modalità "Pilaf" per 45 minuti.

Il piatto finito può essere servito immediatamente.

Petto di tacchino con patate in una pentola a cottura lenta (con salsa di soia)

Per questo piatto avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• otto tuberi di patata;
• un petto di tacchino (filetto);
• quattro cucchiai di salsa di soia;
• quattro cucchiai di olio vegetale;
• sale, pepe macinato;
• condimento per pollo;
• verdure fresche per guarnire.

Fasi di cottura:

1. Risciacquare il filetto di tacchino.
2. Versare la salsa di soia in una ciotola, aggiungere il condimento di pollo, mescolare. Mettere i filetti di petto nella marinata e conservare in frigorifero per mezz'ora.
3. Tagliare le patate in barre o cerchi abbastanza grandi, salare, pepare, mescolare.
4. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicucina e scaldare. Aggiungere il filetto di tacchino e soffriggere leggermente senza coperchio.
5. Ruotare i pezzi di carne dall' altro lato, adagiarvi sopra le patate. Versare mezzo bicchiere d'acqua, cospargere di olio vegetale. I condimenti possono essere aggiunti se lo si desidera.
6. Chiudi il multicucina, installa il programma "Cottura" ecuocere fino al segnale acustico.

Mettere le patate con il petto del multicooker e guarnire con erbe fresche tritate.

Con panna e formaggio

Questo piatto è ipercalorico e soddisfacente, mentre è incredibilmente gustoso. Richiederà i seguenti ingredienti:

• 500 g di petto di pollo;
• 150 g di formaggio;
• 1 kg di patate;
• bicchiere di panna;
• 20 g di burro;
• sale, pepe macinato.

Fasi di cottura:

1. Pollo tagliato a pezzetti, patate a fette.
2. Imposta il programma "Cottura" per 45 minuti.
3. Ungete la ciotola con olio, metteteci le patate, poi il pollo, salate e pepate.
4. Versare la panna, cospargere di formaggio grattugiato e attendere il segnale acustico.

Patate fritte con petto nello strutto

Per cuocere le patate fritte con il petto di pollo in una pentola a cottura lenta, è necessario utilizzare la seguente ricetta. Richiederà i seguenti prodotti:

• 0,6 kg di patate;
• 150g di lardo;
• 300 g di filetto di petto di pollo;
• una lampadina;
• sale.

Fasi di cottura:

1. Tagliare il grasso di maiale a strisce sottili. Mettilo nella ciotola multicucina e fallo sciogliere in modalità frittura fino allo stato di ciccioli.
2. Tagliare il filetto di pollo a pezzetti. Mettilo sui ciccioli e imposta il programma "Frying". Dopo il segnale acustico, gira il pollo, riaccendi la stessa modalità.
3. Mentre la carne è fritta, affetta le patate e le cipolle a semianelli.
4. Quando la carne è fritta su entrambi i lati, aggiungi patate e cipolle e mescola. Impostare la modalità "Frittura" e cuocere fino al segnale acustico. Quindi aggiungere il sale, girare il pollo e le patate e ricominciare il programma.

Servire le patate di pollo con sottaceti e pomodori.

Con fagioli

Il piatto assumerà un sapore completamente diverso se ci aggiungi i fagioli. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 400 g di filetto di petto;
• una carota;
• una lampadina;
• 150 g di fagioli in scatola;
• 1 kg di patate;
• sale e pepe macinato.

Fasi di cottura:

1. Lavare, sbucciare e tagliare le verdure a cubetti. Tagliare il filetto di pollo allo stesso modo.
2. Disporre gli ingredienti nella ciotola multicucina nel seguente ordine: carne di pollo, cipolle e carote, patate, fagioli in scatola.
3. Salare, pepare, versare un po' d'acqua e impostare il programma "Stufato" per 40 minuti.

Dopo il segnale acustico, estrai il piatto dal multicucina e servi in tavola, decorando con le erbe aromatiche.

Cuocere il petto di pollo o di tacchino con le patate in una pentola a cottura lenta è molto semplice. Inoltre, i piatti sono economici, ma allo stesso tempo gustosi e soddisfacenti.