Porridge di zucca con riso sull'acqua: ricette deliziose

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il porridge di riso con la zucca è un piatto delizioso e appagante. Molti sono abituati a bollirlo nel latte, aggiungendo molto zucchero. Tuttavia, non tutti sanno che la versione magra è altrettanto gustosa.

Il porridge di zucca con riso sull'acqua non è solo gustoso, ma anche salutare! Un piatto del genere può essere tranquillamente incluso nella tua dieta per diversificarlo, fare scorta di vitamine. La zucca è buona perché ha un colore brillante che non sbiadisce con la cottura. Un porridge così solare può anche piacere ai bambini. Puoi anche farne scorta durante la stagione, ad esempio congelandolo.

Delizioso e semplice: porridge con zucca

Questa opzione è ottima per la colazione. Il contenuto calorico del porridge di zucca con riso sull'acqua è inferiore a quello della farina d'avena. In media, sono 65 chilocalorie per cento grammi. E il porridge non satura niente di peggio. Per questa ricetta, devi prendere i seguenti ingredienti:

• mezza tazza di riso a grani lunghi;
• cento grammi di zucca;
• un cucchiaino di zucchero;
• un quarto di cucchiaino di sale;
• 20 grammi di cremosooli.

Questa ricetta di porridge di zucca con riso funziona sia con zucca fresca che congelata.

Il processo di preparazione del porridge

Il riso viene lavato accuratamente, preferibilmente più volte. Per un effetto migliore, versate i cereali con un bicchiere di acqua ghiacciata e lasciate riposare per un po'. Successivamente, il riso pulito viene spostato e nuova acqua pulita viene versata in una casseruola, viene aggiunto il sale e inviato al fornello. Dopo l'ebollizione, è necessario ridurre il fuoco a medio, cuocere per altri venti minuti.

La zucca viene sbucciata e strofinata su una grattugia grossa. Quando l'acqua sarà quasi completamente evaporata, aggiungete la zucca al riso. Spolverizzatelo con lo zucchero. Mescolare gli ingredienti non subito, ma dopo pochi minuti. Così la zucca avrà il tempo di assorbire la dolcezza, diventare più succosa, rivelare il suo aroma.

Dopo aver mescolato gli ingredienti, coprire la casseruola con un coperchio, lasciare sotto il coperchio per dieci minuti a fuoco basso in modo che il piatto arrivi. Quando si serve il porridge di zucca con riso sull'acqua, aggiungere un po' di burro su un piatto da portata.

Porridge dolce con zucca

Questa opzione piacerà ai bambini e ai golosi. Per prepararlo è necessario un numero minimo di ingredienti, ovvero:

• duecento grammi di cereali;
• chilogrammo di zucca;
• duecento grammi di zucchero.

La zucca viene pulita, tagliata a cubetti di medie dimensioni. Metterlo in una ciotola e spolverizzare con lo zucchero. Il riso viene lavato in acqua pulita, introdotto nella padella. Versare tutto con acqua pulita, inviare alla stufa. Allo stesso tempo mantenere un fuoco medio,e copri la padella con un coperchio.

La cottura del porridge di zucca con riso sull'acqua richiede solitamente trenta minuti, finché il riso non è pronto. Se necessario, durante il processo viene aggiunta acqua. Dopo la cottura, il porridge viene lasciato per un paio di minuti sotto il coperchio, quindi adagiato su piatti porzionati.

Delizioso porridge con uvetta

Il piatto risulta tenero, con sentori di dolcezza e acidità. Per una ricetta così originale per il porridge di zucca con riso sull'acqua, devi prendere:

• 300 grammi di zucca;
• cento grammi di riso;
• 30 grammi di burro;
• un paio di cucchiai di uvetta;
• cucchiaio di zucchero;
• un terzo di limone;
• un pizzico di sale.

La zucca viene privata della buccia e dei semi, strofinata su una grattugia fine. Eliminate la scorza di un terzo del limone. Metti la zucca nella pentola. L'uvetta viene accuratamente lavata, quindi aggiunta alla zucca. Aggiungere lo zucchero e il burro, versare un pizzico di sale. Mescolate e fate cuocere a fuoco medio per tre minuti. C'è abbastanza succo negli ingredienti, quindi non è necessario aggiungere altra acqua.

Il riso viene lavato accuratamente più volte. Aggiungere nella padella alla zucca, versare acqua fredda, trecento millilitri. Cioè, dovrebbe essere tre volte più acqua dei cereali.

Dopo aver lessato il porridge di zucca con il riso in acqua, cuocetelo per altri trenta minuti, sotto il coperchio. Quindi aggiungere la scorza e un cucchiaio di succo di limone. Dopo aver mescolato, togliere la padella dal fuoco, lasciare riposare per altri cinque minuti, sotto il coperchio.

Questo porridge va servito caldo, se lo desiderate potete insaporire con un pezzetto di burro. Ma anche senza questo, lei davverobuono e profumato.

Ricetta di polenta magra facile

Questa è davvero un'opzione molto veloce per fare il porridge. Non ha bisogno di molti ingredienti. La zucca può anche essere assunta sia fresca che congelata. Il gusto del piatto finale non peggiorerà.

• 350ml di acqua;
• 250 grammi di zucca;
• cucchiaio di zucchero;
• un pizzico di sale;
• 50 grammi di riso, meglio il chicco lungo.

La zucca viene sbucciata, strofinata su una grattugia. Il riso viene lavato accuratamente. Unire entrambi gli ingredienti, versare l'acqua. Dovrebbe coprirli completamente. Inserisci sale e zucchero. L'hanno messo sul fuoco. Dopo che il liquido bolle, coprire con un coperchio e far sobbollire a fuoco basso. Nel piatto finito, il riso dovrebbe essere bollito.

Questo porridge viene servito in piatti porzionati. Se desideri un'opzione meno magra, aggiungi un pezzo di burro in ogni piatto.

Il delizioso porridge con la zucca viene spesso bollito con una varietà di cereali, come miglio e bulgur. Con il riso si ottiene un piatto molto soddisfacente e semplice. Per questo, i cereali non hanno nemmeno bisogno di essere bolliti nel latte. Quindi, sull'acqua puoi anche fare una versione molto interessante del porridge. Sarà più leggero, ma altrettanto gustoso. Puoi anche diversificare il tuo menu aggiungendo uvetta, succo e scorza di limone al porridge di zucca. Il piatto viene cotto per circa trenta minuti, quindi una deliziosa colazione o un pranzo non richiederà molto tempo.