2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Preferisci cibi più sani invece di quelli ricchi e cremosi? Quindi prova a cucinare, ad esempio, biscotti di farina d'avena con una banana. La ricetta è abbastanza semplice e può variare a seconda del gusto desiderato e del contenuto calorico stimato dei prodotti finiti.
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Probabilmente tutti conoscono le proprietà benefiche del porridge di avena. In linea di principio, altri piatti di farina d'avena hanno le stesse qualità. Innanzitutto, il loro effetto benefico è sull'apparato digerente: il lavoro dell'intestino è accelerato. L'avena, ricca di fibre, tende a gonfiarsi, creando una sensazione di sazietà a lungo. In assenza di tempo per cucinare il porridge al mattino, a volte puoi servire sul tavolo biscotti di farina d'avena dietetici. In combinazione con latte o tè, molti di questi prodotti equivarranno in calorie a una porzione di farina d'avena cotta. I dolci fatti in casa sono particolarmente utili. In effetti, in questo caso, sarai assolutamente sicuro che non ci siano additivi e riempitivi artificiali. Oltretuttopuoi anche provare una combinazione con componenti aggiuntivi come ricotta, banane, noci, frutta secca e miele. I nutrizionisti consigliano di utilizzare i biscotti di farina d'avena per varie malattie, sostituendo i muffin e le torte con la panna.
Ricetta banana classica a basso contenuto calorico
Ci sono molti modi per preparare questo dolce. Prova questa ricetta classica dei biscotti di farina d'avena alla banana. Per ottenere un impasto liscio e omogeneo vi servirà un frullatore o un mixer. Macinare con esso due banane molto mature, aggiungere 150 g di burro fuso non salato e la stessa quantità di zucchero. Sbattete a parte 2 uova fresche di pollo, aggiungetele al composto e mescolate. Successivamente, aggiungere un pizzico di sale da cucina, 1 cucchiaino parziale. lievito in polvere, 2 cucchiai pieni. l. uvetta e noci tritate. Quindi gradualmente, in piccole porzioni, versare la farina (250 g). Come ultimo ingrediente dell'impasto di banana, aggiungere 250 g di farina d'avena (macinatura fine o media). Da una massa densa, fai delle palline rotonde, che vengono poste su una teglia unta o foderata di carta. Cuocere i biscotti per 15-20 minuti in un forno medio preriscaldato. Servire immediatamente quando è pronto.
Cottura dei biscotti di farina d'avena con banana, ricotta e spezie
Per rendere i pasticcini originali, spesso vengono aggiunti vari ingredienti aggiuntivi. In quale altro modo puoi fare i biscotti alla banana e fiocchi d'avena? Ricetta sottoprevede anche l'utilizzo di ricotta e spezie aromatiche. Mescolare 0,5 tazze di farina di frumento tiepida setacciata con 1 bicchiere pieno di zucchero, 0,5 cucchiaini. lievito in polvere secco, 1 cucchiaino incompleto. sale, 0,5 cucchiaini. cannella piccante e un pizzico di noce moscata macinata. Pestare il composto con 150 g di ricotta secca senza grassi fino a formare una consistenza simile a una briciola. Schiaccia 3 banane di medie dimensioni con una forchetta con 1 uovo di gallina e mescola con la massa sfusa precedentemente preparata. Quindi aggiungere 0,5 tazze di farina d'avena piccola e noci tritate all'impasto. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti. Il biscotto alla banana con farina d'avena finito assumerà un attraente colore marrone dorato.
Ricetta al miele
Puoi cucinare biscotti di farina d'avena sani in un modo leggermente diverso, escludendo una banana dalla composizione. Inoltre, parte dello zucchero dovrebbe essere sostituito con miele fresco. Se usate quello addensato dell'anno scorso, va prima sciolto lentamente in una casseruola di alluminio oa bagnomaria. La farina d'avena è meglio prendere una macinatura media. Prima di introdurli nell'impasto, devono essere leggermente fritti. Per fare ciò, scalda 1 tazza del componente sfuso a fuoco basso, mescolando continuamente, per 8-10 minuti.
Dopo aver preparato i componenti di cui sopra, inizia a preparare l'impasto. Per prima cosa, mescola 1 bicchiere di farina sfaccettato con un sacchetto di lievito in polvere (1 cucchiaino pieno) e 2 cucchiai. l. burro non salato, strofinare con 3 lt colmi. Sahara. Collegarequesti due composti e unire ad essi prima 2 uova piccole sbattute, e poi 2/3 di un bicchiere di miele liquido o molto morbido. La massa non sarà di consistenza molto spessa. Aggiungere la farina d'avena completamente raffreddata e mescolare bene. Versare su una teglia e cuocere a fuoco medio per 12-15 minuti.
Come preparare i biscotti dietetici con farina d'avena?
Affinché il prodotto non contenga componenti parzialmente o completamente controindicati in determinate patologie, è possibile apportare alcune modifiche alla ricetta. Ad esempio, se la composizione contiene una base grassa sotto forma di margarina o burro, escluderli completamente dalla ricetta. Invece di questo ingrediente, usa l'olio vegetale, assumendolo tre volte in meno rispetto al volume originale. Lo zucchero, che è un altro prodotto poco utile, può essere sostituito con miele o una quantità leggermente maggiore di frutta secca. I pezzi vengono aggiunti all'impasto sia in forma schiacciata che intera. Assicurati di ottenere un biscotto alla banana dietetico completamente avena, non versare la farina di frumento nell'impasto. Per ottenere la densità desiderata sarà sufficiente solo una base di farina d'avena secca. Forse tali pasticcini avranno un aspetto leggermente diverso dai biscotti tradizionali, ma i benefici saranno garantiti!
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