Semi di zucca: composizione chimica, proprietà utili e contenuto calorico

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Grazie alla sua ricca composizione chimica, i semi di zucca possono apportare grandi benefici al corpo umano. La zucca viene utilizzata non solo nelle ricette culinarie, ma anche nel campo della medicina alternativa per il trattamento di molte malattie. I semi di questa pianta hanno proprietà medicinali. Ciò è spiegato dall'insolita composizione chimica dei semi di zucca. Quando si utilizzano le ricette della medicina tradizionale, è necessario prestare attenzione al fatto che questo prodotto è assolutamente innocuo per l'uomo. Quando vengono schiacciati, gli esperti raccomandano di dare semi di zucca anche ai bambini piccoli.

I semi nella loro forma matura possono essere consumati sia fritti che crudi. Tuttavia, vale la pena prestare attenzione al fatto che durante la frittura la composizione chimica dei semi di zucca non è più la stessa. Sotto l'influenza del calore, si perde un gran numero di varie vitamine. Inoltre, in essi si ossidano i grassi e si formano anche aldeidi dannose per il corpo. Ma i cereali crudi sono i più utili, poiché contengono un intero set dielementi e sostanze curative. Qual è la composizione chimica dei semi di zucca? Questo e altri problemi dovrebbero essere esaminati in modo più dettagliato.

Caratteristiche della composizione chimica

I benefici di questo prodotto sono spiegati dal fatto che i semi contengono tutti gli elementi utili e le sostanze necessarie per il corpo umano. Questo può essere visto nella tabella della composizione chimica dei semi di zucca, presentata di seguito.

Inoltre, i semi di zucca contengono vitamine B, A, C, E, K, D. La composizione chimica dei semi di zucca comprende olii essenziali, vari aminoacidi, resine, pectina, composti proteici, glicosidi, alcaloidi, così come la cenere. Tutti questi elementi sono estremamente benefici per il corpo umano.

Calorie

I semi di zucca sono considerati un alimento altamente nutriente. Il contenuto calorico dei semi di zucca è di 450 chilocalorie per 100 g di prodotto. Questo indicatore si riferisce specificamente ai semi crudi. In forma essiccata, il contenuto calorico è di 550 chilocalorie e il contenuto calorico dei semi di zucca tostati è di 600 chilocalorie. Vale anche la pena prestare attenzione al fatto che i semi fritti sono molto peggio assorbiti dal corpo umano.

Tabella della composizione chimica della zucca per 100 g di prodotto

Quelle persone che guardano la propria figura e controllano il contenuto calorico del cibo consumato dovrebbero familiarizzare con la tabella della composizione chimica della zucca.

I benefici dei semi

Semi di zucca dentrola forma grezza sono un prodotto antielmintico molto efficace. Sono usati per trattare bambini e adulti con varie invasioni parassitarie. Parlando delle proprietà benefiche dei semi di zucca per l'uomo, si dovrebbe prestare attenzione al fatto che l'uso regolare di questo prodotto avrà un effetto positivo sulle cellule cerebrali e sugli organi visivi. Poiché i semi hanno una composizione così ricca e un alto contenuto calorico, si consiglia di consumarli durante l'esaurimento, con un'immunità ridotta e persino con il cancro.

I semi sono usati per fare una polvere che viene usata per curare le malattie articolari. Questa polvere è molto efficace e non ha effetti collaterali. I semi hanno anche proprietà sedative. Per questo motivo vengono usati come sedativi non solo per gli adulti, ma anche per i bambini. Possono abbassare la pressione sanguigna, il colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, i semi di zucca rafforzano le pareti vascolari e normalizzano l'attività cardiaca.

Prima di utilizzare questo prodotto nella sua forma pura o di utilizzarlo per le ricette della medicina tradizionale, dovresti familiarizzare con il valore energetico, i benefici e i danni dei semi di zucca.

L'olio, che si ottiene sulla base di questo prodotto, è molto utile per la pelle. Se usato regolarmente, la pelle diventa elastica ed elastica. La pappa a base di semi di zucca è considerata un rimedio molto efficaceusato per rimarginare tagli, ferite e ustioni. È anche raccomandato per il trattamento di prostatite, psoriasi, nonché per la pulizia del fegato e il trattamento della malattia parodontale.

Vantaggi per gli uomini

La composizione dei semi di zucca contiene zinco, che ha un certo valore per il corpo maschile. Grazie a questo componente, i livelli di testosterone aumentano, il che rafforza il sistema riproduttivo maschile. Con l'aiuto di farmaci realizzati sulla base di semi di zucca crudi, tutti i processi stagnanti che si verificano nell'area pelvica possono essere eliminati. Sono questi processi che sono la causa dello sviluppo di una malattia come la prostatite.

Parlando della composizione e delle proprietà, dei benefici e dei danni dei semi di zucca, dovresti prestare attenzione al fatto che hanno un effetto positivo sulla qualità dello sperma. Pertanto, l'attività degli spermatozoi aumenta. I semi sono utili per quegli uomini che sono inclini alla calvizie, poiché rafforzano bene le radici dei capelli e stimolano anche la loro crescita.

Vantaggi per le donne

I semi di zucca per il corpo femminile non sono considerati meno utili. Il loro uso elimina i polipi che si formano nella vagina e sull'utero. I cereali sono consigliati anche per l'uso durante la menopausa e le mestruazioni. Il fatto è che questo prodotto allevia il dolore nella regione lombare, la frequenza delle vampate di calore e della febbre.

I medici raccomandano alle donne incinte di mangiare semi durante la tossicosi e il gonfiore. Durante l'allattamento, i semi di zucca aiutano a produrre latte.

Questoil prodotto è inoltre in grado di migliorare la condizione della pelle e dei capelli, rallentare il processo di invecchiamento, riempire il corpo femminile di oligoelementi e vitamine, contribuendo così a mantenere la salute e la giovinezza delle donne.

Vantaggi per bambini

I semi di zucca sono molto utili per il corpo dei bambini. Molti bambini usano questo prodotto con grande piacere come regalo. I semi di zucca sono considerati un rimedio naturale unico nella lotta contro i vermi. Il vantaggio di un tale rimedio è che non contiene tossine, a differenza di molti farmaci antiparassitari.

Dato che i semi contengono cucurbitina, che è un veleno per vari parassiti, iniziano a lasciare il corpo. Allo stesso tempo, la tossina è assolutamente innocua per i bambini. Molti nutrizionisti consigliano di introdurre i semi di zucca nella dieta dei bambini a partire dai tre anni. La norma giornaliera di questo prodotto non deve superare i 50 g al giorno.

Uso in cosmetologia

I semi di zucca vengono usati abbastanza spesso per ringiovanire la pelle, rafforzare unghie e capelli. Questo prodotto è adatto a qualsiasi tipo di pelle. Sulla sua base vengono realizzati olio, maschere e creme varie. Con l'aiuto di tali cosmetici, puoi sbarazzarti delle borse sotto gli occhi, combattere l'acne e levigare le rughe. Una pappa a base di semi schiacciati idrata e nutre la pelle, contribuendo alla sua rigenerazione e ripristino.

Possibile danno

Nonostante tutte le utili proprietà dei semi di zucca di cui sopra, essiUn uso eccessivo può causare danni al corpo umano. Il fatto è che questo prodotto contiene acido salicilico, che può irritare la mucosa gastrica, provocando infiammazione. Questo alla fine porta allo sviluppo di un'ulcera o di una gastrite.

Inoltre, i semi contengono zinco, che è considerato una tossina. Il suo eccesso nel corpo umano influisce negativamente sul funzionamento del cervello e dei polmoni. L'uso di semi fritti in grandi quantità può contribuire all'aumento del peso corporeo in eccesso, nonché alla deposizione di sali nelle articolazioni. Una tale cattiva abitudine può essere la causa dello sviluppo di alcune gravi malattie del sistema scheletrico. In alcuni casi, l'uso di semi di zucca in grandi quantità porta alla disabilità. Vale anche la pena prestare attenzione al fatto che la buccia dura distrugge lo sm alto dei denti. Per evitare questo nocciolo, è meglio rimuovere i semi dai semi con le mani.

Controindicazioni per l'uso

I semi di zucca hanno anche alcune controindicazioni per l'uso. Sono severamente vietati l'uso per quelle persone che soffrono di malattie croniche del tratto gastrointestinale. Ciò è particolarmente vero durante i periodi di esacerbazione di queste malattie.

Stoccaggio e raccolta

I semi di zucca devono essere selezionati solo da frutti maturi. Per fare questo, la zucca viene tagliata a metà, la parte centrale viene estratta insieme ai grani. I semi vengono liberati dalle fibre, dopo di che vengono disposti ad asciugare su una superficie piana. Finitoi semi devono essere conservati in un contenitore di vetro. Puoi anche utilizzare sacchetti per farmacia di carta o tessuto per la conservazione. È severamente vietato conservare questo prodotto in sacchetti di plastica.

Nonostante i semi di zucca tostati siano molto più gustosi di quelli crudi, si consiglia comunque di usarli essiccati.

Quando acquisti questo prodotto, devi prestare attenzione all'odore che emettono i semi. Di norma, un prodotto marcio ha un odore di muffa. È severamente vietato mangiare tali semi.

Durante la produzione di vari medicinali, i semi di zucca vengono utilizzati sia in forma sbucciata che sbucciata.

In conclusione, vale la pena notare che i semi di zucca sono un prodotto unico che viene utilizzato nelle ricette della medicina tradizionale per curare molte malattie e disturbi. Tuttavia, prima di utilizzare i semi di zucca per lo scopo previsto, è necessario familiarizzare non solo con le proprietà benefiche, ma anche con i possibili danni che possono causare. Dovresti anche prestare attenzione alle controindicazioni all'uso di questo prodotto.