2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Di recente, dopo l'uscita dell'omonimo cartone animato, le torte congelate sono diventate un dessert molto popolare.
Per i bambini saranno una vera sorpresa e una meravigliosa sorpresa. Offriamo diverse ricette.
Torta delle feste a base di fondente "Frozen"
Il processo di cottura richiederà molto tempo. Si consiglia di preparare torte a più livelli "Frozen" con diversi tipi di pasta e ripieni. Considera una delle opzioni tradizionali.
Livello inferiore:
- Biscotto. Macinare i tuorli di nove uova con 200 g di zucchero, introdurre gradualmente 140 g di farina e mescolare bene con un sacchetto di lievito. Versare centoquaranta grammi di nocciole macinate e 50 g di briciole di pan di zenzero. Montare a neve ferma gli albumi e incorporarli delicatamente alla pastella. Cuocere per un'ora.
- Crema. Sbattere con un mixer a bassa velocità una confezione di burro ammorbidito e 250 g di burro di noci.
Il biscotto raffreddato viene tagliato con cura in tre parti identiche. Lubrificare ciascuno di essi con crema e collegare. La "fondazione" è pronta.
Livello medio:
- Grattugiare i tuorli di sei uova con 300 g di zucchero, aggiungere 170 g di farina e un sacchetto di lievito, versare due cucchiai grandi di olio vegetale. Montare gli albumi e mescolare delicatamente. Cuocere la torta per cinquanta minuti.
- Crema per la fascia media. Sciogliere duecento grammi di zucchero in un bicchiere di latte tiepido e mescolare bene. In mezzo bicchiere di succo d'arancia, diluire quaranta grammi di amido, versare nel latte e scaldare fino a quando il composto non si addensa. Raffreddare e aggiungere una confezione di burro morbido.
Fare raffreddare il biscotto, tagliarlo in tre parti, ungere con la panna. Il secondo strato è pronto.
Livello superiore:
Grattugiate i tuorli di due uova con 180 g di zucchero. Il composto dovrà risultare omogeneo. Aggiungere 320 grammi di farina, un cucchiaino di cannella, una confezione di lievito in polvere e un pezzetto di cioccolato fondente sbriciolato. Amalgamare il tutto con le uova. Versare gradualmente duecentocinquanta grammi di olio vegetale e latte. Montare gli albumi e incorporarli alla pastella. Cuocete la torta per quarantacinque minuti, fatela raffreddare e tagliatela in tre parti. Ungete ciascuno di essi con la marmellata di albicocche
Le torte a cuore freddo sono tradizionalmente condite con mastice. Si consiglia di prendere i suoi colori bianco e blu. Alla fine, devi raccogliere i livelli e decorare il dessert con i fiocchi di neve.
Cupcakes surgelati
Sbattere quattro uova, 100 grammi di zucchero e un pacchetto di vaniglia. Il composto dovrà diventare spumoso. Inserisci 80 grammi di farina, 50 amido e lievito. Mescolare accuratamente con la scorza e il succo di limone.
Decomponi entrostampini di carta imburrati. In ciascuno di essi metti due o tre cucchiai grandi. Le mini torte surgelate dovrebbero essere cotte per mezz'ora. Successivamente, devi raffreddarli, decorarli con mastice blu e fiocchi di neve.
Biscotti per torta surgelata
Tanto per cambiare, possono essere abbinati al dessert principale, soprattutto considerando che il processo di cottura non richiede molto tempo.
Per prima cosa, prepariamo l'impasto. Devi mescolare un bicchiere di zucchero con due uova, aggiungere un pacchetto di burro e macinare tutto insieme. Puoi usare un mixer. Sciogliere un cucchiaino di soda con l'aceto. Amalgamare il tutto e aggiungere due tazze di farina. L'impasto deve risultare denso e non appiccicoso. Lasciarlo per mezz'ora in frigorifero. Stendete, ritagliate i fiocchi di neve e infornate. Raffreddare e decorare con mastice.
Torta "Elsa"
Questo dolce può essere una decorazione per la festa di compleanno di una ragazza. La sua preparazione è molto simile alla ricetta precedente. La differenza principale è nel design. La torta "Elsa - Frozen" deve essere realizzata nella forma della sua figura.
Biscotto e crema possono essere scelti secondo i vostri gusti. È necessario formare strati e ungere le torte con la panna. Mettiamo al centro una figura giocattolo di una principessa e la stessa torta Elsa - Frozen dovrebbe diventare il suo vestito. Per fare questo, lo decoriamo con mastice rosa, creando pieghe caratteristiche. Le irregolarità possono essere appianate con la glassa.
Per preparare 100 grammi di panna acida, mescolare concolorante rosa, cinque cucchiai grandi di zucchero e cuocere fino a che non si addensa. Successivamente, aggiungi il burro. Ci vorranno cinquanta grammi. Cuocere di nuovo fino a quando non si sarà addensato. Lubrificare immediatamente le irregolarità con la glassa, formando un vestito. Lascia asciugare.
Si scopre una sorpresa molto originale per la ragazza.
Torta per bambini "Frozen"
Puoi cucinarlo molto semplicemente.
Quattro tuorli macinati con mezzo bicchiere di zucchero. Aggiungere una confezione di burro e due o tre cucchiai abbondanti di cacao. Versare da 2 a 2,5 cucchiai di farina setacciata e mescolare. Dovresti ottenere un impasto morbido. Lo dividiamo in tre parti e lo stendiamo. Lo strato non dovrebbe essere più di 0,5 centimetri. Le torte devono essere cotte e raffreddate.
Per preparare la crema, montate quattro albumi ben freddi fino a ottenere una schiuma densa con mezzo bicchiere di zucchero. Successivamente, aggiungi la scorza di limone con molta attenzione. Lubrificare la prima e la seconda torta con la panna. Ne lasciamo un po' per la decorazione. Lubrificare la parte superiore con marmellata di albicocche e coprire con mastice. Decorare con figurine, palline culinarie e panna. Lasciamo il dolce per diverse ore in modo che le torte siano inzuppate.
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