Gli alimenti più ipocalorici: un elenco

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Un numero enorme di donne e uomini che vivono sul pianeta sognano di perdere peso. Di norma, per combattere efficacemente un gran numero di chili di troppo, è necessario combinare diverse misure. Spesso un tale complesso è una combinazione di carichi pesanti e una corretta alimentazione.

Cosa implica il concetto di "corretta alimentazione"? Innanzitutto è la presenza nei piatti di tutti i componenti necessari per mantenere il normale funzionamento dell'organismo. Inoltre, questi dovrebbero essere alimenti a basso contenuto calorico.

Mangiare che tipo di cibo sarà efficace per perdere peso? Considera l'elenco dei prodotti ipocalorici per la perdita di peso.

Concetto generale di contenuto calorico degli alimenti

Come dimostra la pratica, non tutti i prodotti che hanno una piccola quantità di calorie nella loro struttura aiutano a perdere i chili di troppo. Come decideremangiare bene per te stesso? Per fare questo, prima di tutto, è necessario conoscere alcune regole riguardanti il valore nutritivo degli alimenti.

Non è un segreto che gli alimenti dimagranti a basso contenuto calorico non possano includere quelli che sono troppo grassi. Se fai i calcoli più semplici, puoi scoprire che ci sono circa 9 calorie per grammo di un prodotto del genere, che in re altà sono molte. Lo stesso vale per gli alcolici. Pertanto, se vuoi perdere peso, è consigliabile abbandonarlo completamente.

Se parliamo di carboidrati e proteine, allora in questi elementi ci sono significativamente meno calorie - circa due per grammo di prodotto. In pratica, è facile vedere che frutta e verdura si trovano più spesso nell'elenco dei prodotti con gli alimenti a basso contenuto calorico. Contengono un'enorme quantità di fibra che, se usata correttamente, aiuta a rimuovere tutte le tossine e le tossine dall'intestino, contribuendo alla perdita di peso. Quando questo componente entra nel corpo, il livello di colesterolo nel sangue viene notevolmente stabilizzato e anche la digestione migliora.

Quando si parla del rapporto tra il contenuto di grassi di un prodotto e il numero di calorie in esso contenute, non bisogna sbagliarsi, assicurandosi che l'assenza di grasso nella composizione dell'ingrediente nella sua consueta manifestazione significa che il il prodotto è sano e ipocalorico. Non è sempre così. Un ottimo esempio è il latte scremato, che, in termini di calorie per 100 ml, non è molto inferiore al prodotto che ha il massimo contenuto di grassi.

Sbagliato è anche l'opinione delle persone che quando i cibi grassi sono esclusi dalla dietail corpo diventerà più magro e in forma e il corpo sarà più sano. Sì, in questo caso puoi davvero osservare una significativa diminuzione del peso corporeo, ma in assenza di grasso nel corpo, di regola, ci sono gravi malfunzionamenti nel tratto gastrointestinale, i capelli iniziano a cadere, le unghie diventano più fragili e si osservano altri problemi.

Quali alimenti sono considerati ipocalorici? Quelli che contengono meno di 100 calorie per 100 grammi. Qual è la lista degli alimenti più ipocalorici? Considera la maggior parte di loro per categoria.

Prodotti a base di carne

Come sai, è abbastanza difficile vivere senza carne. Una tale affermazione si forma, se non altro perché la sua struttura contiene un numero enorme di componenti necessari per mantenere il normale funzionamento del corpo. Quali cibi ipocalorici sono sulla lista della carne?

Quando si sceglie la carne in negozio, bisogna prestare grande attenzione al fegato e ai reni di qualsiasi tipo: manzo, maiale o pollo. Queste frattaglie sono abbastanza buone per mantenere una dieta. Inoltre, con il loro aiuto, puoi migliorare abbastanza bene la tua dieta quotidiana, arricchendo il corpo con vitamine e minerali necessari per lo sviluppo del corpo.

Tra le carni pure, sono riconosciute come specie alimentari il vitello, la carne di coniglio e il pollo. Sono a basso contenuto calorico e ricchi di proteine, motivo per cui molti atleti li usano per costruire il tessuto muscolare a qualsiasi età.

Pesce e frutti di mare

L'elenco dei cibi ipocalorici comprende un numero considerevole di abitanti del mare e dei fiumi. comestudi scientifici mostrano che la composizione di tale cibo contiene un'enorme quantità di minerali e vitamine rari, oltre allo iodio. Soprattutto si trova negli abitanti dei mari.

Tra i pesci marini, le specie più ipocaloriche sono: la passera, il merluzzo, il melù, la navaga, l'odore, il granatiere e il merluzzo bianco. Se parliamo di pesci che vivono in acqua dolce, il pesce persico di fiume e il lucioperca sono particolarmente utili per la perdita di peso. Inoltre, dovresti prestare attenzione anche a bottatrice, carassio e carpa: una volta cotto, un pesce del genere è molto gustoso.

Nei gamberi di fiume, nei granchi bolliti e nelle cozze bollite è presente una piccola quantità di calorie. Anche le ostriche e i gamberetti sono considerati alimenti a basso contenuto calorico.

Le alghe sono anche di grande beneficio per il corpo umano, che viene venduto a un prezzo conveniente sugli scaffali dei negozi. Si consiglia di utilizzarlo non solo per la perdita di peso, ma anche per mantenere un livello normale di iodio nel corpo.

Latticini

Non è raro che le persone che vogliono perdere peso mangino latticini a basso contenuto di grassi. È davvero la decisione giusta? In parte sì. Tuttavia, dovrebbe anche essere chiaro che alcuni latticini scremati hanno lo stesso contenuto calorico del loro stato normale.

Il numero di prodotti ipocalorici di numerosi nutrizionisti lattiero-caseari include latte cagliato, kefir e yogurt di origine naturale (pasta madre fatta in casa). Inoltre, al fine di ridurrenella tua dieta quotidiana, il numero di calorie, si consiglia di mangiare latte cotto fermentato, ricotta a basso contenuto di grassi e latte acidofilo (che ha un alto contenuto di batteri benefici). Un piccolo valore nutritivo è anche caratteristico del tofu e del siero di latte, spremuto durante la preparazione della ricotta.

Verdure e frutta

C'è un'opinione secondo cui tutte le verdure sono alimenti ipocalorici per la perdita di peso. Ed è proprio vero. Come dimostrano gli studi degli scienziati nel campo della nutrizione, tutte le verdure hanno un contenuto calorico minimo e un alto livello di fibre, che ha un effetto positivo sul funzionamento dell'intestino e del corpo nel suo insieme. Di norma, 100 grammi della maggior parte delle verdure non contengono più di 40 calorie, che è un ottimo indicatore per quelle persone che vogliono perdere qualche chilo in più. Tra gli alimenti più ipercalorici di questo gruppo, spicca l'aglio, il cui valore nutritivo è di 106 kcal per 100 grammi di prodotto.

Broccoli e sedano spiccano tra le verdure più sane. Non solo hanno un basso valore nutritivo, ma contribuiscono anche in modo significativo alla perdita di peso. Per digerirli completamente, il corpo ha bisogno di molta più energia di quanta ne riceve.

Per quanto riguarda frutta e bacche, la situazione con questa categoria di prodotti è la stessa della verdura. Rosa canina e datteri sono riconosciuti come i più ipercalorici tra loro, che contengono quasi 300 kcal per 100 grammi di frutta secca. Tutto il resto può essere tranquillamente mangiato da chiseguire una dieta dimagrante. Tuttavia, dobbiamo anche ricordare che non dovrebbero essere abusati in grandi quantità.

Tra i frutti, occorre prestare particolare attenzione agli avocado. Questo prodotto contiene un'enorme quantità di vena nella sua composizione, tuttavia, il numero di calorie che è presente in esso facilita l'eliminazione dei chili di troppo. Un tale prodotto viene utilizzato come alimento, di regola, da persone che aderiscono a diete povere di carboidrati.

Legumi e cereali

Bisogna capire che tutti i prodotti che appartengono a questo gruppo, freschi e crudi, sono ingredienti piuttosto ipercalorici. Tuttavia, questa cifra diminuisce drasticamente nelle condizioni del loro trattamento termico, ad esempio la cottura. Tra questi prodotti, l'orzo, la farina d'avena, il riso, il porridge di semola e la pasta, a base di farina integrale, sono riconosciuti come ipocalorici. Per quanto riguarda il grano saraceno, presentato sotto forma di porridge, è piuttosto ipercalorico: 100 grammi di prodotto contengono 153 kcal. Tuttavia, per le persone che vogliono non solo perdere grasso, ma trasformarlo in un bel sollievo muscolare, è l'ideale, ma solo se cotto con acqua.

Per quanto riguarda i legumi, le lenticchie e i fagioli lessati sono riconosciuti come i più ipocalorici.

Noci e burro

In effetti, questo gruppo è completamente privo di prodotti che sono tra quelli ipocalorici. Tuttavia, in pratica, nessuna dieta è completa senza il loro utilizzo. In caso contrario, qualche tempo dopo l'inizio della conformitàUna dieta priva del grasso presente negli oli e nelle noci causerà secchezza sulla pelle. I vasi sanguigni e il fegato diventeranno meno sani e il sistema nervoso diventerà più difficile da sopportare lo stress e altri shock. I nutrizionisti professionisti raccomandano di mangiare almeno 25 ml di olio al giorno insieme ai prodotti più ipocalorici per la perdita di peso.

Per quanto riguarda il calcolo delle calorie, devi capire che 100 grammi del solito olio di girasole contengono 900 kcal. Tuttavia, il metodo dei semplici calcoli matematici può determinare l'assenza di danni dal suo utilizzo. Consumando un cucchiaino di tale prodotto al giorno (ad esempio per il condimento dell'insalata), il cui peso dell'ingrediente è di soli 5 grammi, puoi arricchire il tuo organismo con sole 45 kcal e una buona quantità di grassi vegetali, che influiscono favorevolmente sulla aspetto e salute generale.

Per quanto riguarda le noci, possono generalmente sostituire la seconda colazione, che dovrebbe essere inclusa in qualsiasi buona dieta. Mangiare solo una manciata di mandorle, noci o arachidi, il doppio dei semi di girasole o cinque noci di macadamia è sufficiente per reintegrare la tua scorta di energia.

Dolci

Si ritiene che durante la dieta sia severamente vietato mangiare cibi dolci. In effetti, puoi mangiarli, ma non tutti. Quali sono i cibi ipocalorici per il tè?

Quando scegli un alimento a basso contenuto calorico, ma dolce, dovresti assolutamente prestare attenzione al cioccolato fondente, al miele e alla frutta secca. TranneInoltre, sugli scaffali dei negozi puoi trovare un gran numero di varietà di marshmallow e marmellata: questi prodotti possono anche essere mangiati da coloro che vogliono perdere peso. Hanno pochissime calorie. Tuttavia, questa lista è piccola, quindi con l'uso frequente di tali ingredienti, si annoiano abbastanza rapidamente. Cosa mangiano in questo caso?

Quando devi accendere la tua immaginazione, puoi iniziare a fare la gelatina fatta in casa. Di norma, il suo contenuto calorico non supera le 55 kcal per 100 grammi. Per scegliere la base giusta per un tale dessert nel negozio, è necessario esaminare attentamente la confezione nel luogo in cui è indicato il valore nutritivo. Puoi anche acquistare un dessert già pronto, quindi dovresti assolutamente studiare la sezione che indica la composizione del prodotto. È preferibile che non contenga una grande quantità di aromi, coloranti ed es altatori di sapidità. Inoltre, l'opzione migliore è la gelatina a base di agar-agar e non la gelatina, poiché questo componente è un addensante naturale.

Quali prodotti dimagranti dolci a basso contenuto calorico si possono ancora trovare nei negozi? Quando cerchi quelli, dovresti assolutamente prestare attenzione alle marmellate e alle barrette dietetiche. Inoltre, saranno utili marshmallow, caramelle alla frutta secca e yogurt gelato. I nutrizionisti sconsigliano di rivolgere la vostra attenzione ai biscotti, poiché di solito sono fatti con ingredienti molto calorici. Molte persone credono erroneamente che i biscotti di farina d'avena, biscotti e frollini siano dietetici, ma in re altàin re altà, questo è tutt' altro che vero: il valore nutritivo di tali prodotti è di almeno 380-400 kcal per 100 grammi.

Cibo dietetico

Quali sono gli alimenti più ipocalorici consigliati da includere nel menu dietetico? Quando si scelgono quelli, va tenuto presente che non solo dovrebbe avere un basso valore energetico, ma anche contenere una grande quantità di fibre, minerali e vitamine.

Dovresti assolutamente includere yogurt, ravanelli, funghi (champignon), riso integrale bollito, pomodori, cetrioli e cavoli nel tuo menu dimagrante. Sono questi componenti che vengono offerti dai nutrizionisti per l'uso obbligatorio durante una dieta. Ciò è dovuto al fatto che la loro struttura contiene una notevole quantità di fibra, che con la sua azione aiuta a rallentare l'assorbimento dei grassi nel corpo. Grazie a ciò, il processo di trasformazione in energia positiva avviene correttamente, non si formano depositi sebacei, quindi una persona inizia a perdere peso nel tempo.

Quando compili il tuo menu per ogni giorno, devi assolutamente capire che il numero minimo giornaliero di calorie dovrebbe variare intorno a 1000-1400. Se non segui questa regola, molti processi che si verificano nel corpo umano vengono violati e il metabolismo rallenta. Uno scarso metabolismo contribuisce allo scarso assorbimento dei nutrienti. In una dieta adeguatamente composta, devono essere presenti proteine che reintegrano la massa muscolare. Solo in questo caso avrà luogo il processo di combustione dei grassi.

Menu dietetico campione

Quali cibi ipocalorici posso mangiare mantenendo una dieta? Innanzitutto bisogna prestare attenzione al fatto che il menù dietetico deve necessariamente prevedere la presenza di cinque pasti al giorno. Dovrebbe includere due colazioni (prima e seconda), pranzo, tè pomeridiano e cena.

Dal mattino, per la prima colazione, puoi bere un bicchiere di succo naturale con un piccolo cracker essiccato. Il secondo pasto mattutino può essere consumato dalle 9:00 alle 10:00. Durante questo periodo, puoi bere una tazza di tè senza zucchero (ideale - alle erbe), oltre a mangiare un paio di panini con pane nero e carne bollita. A tutto questo, si consiglia di aggiungere verdure, ad esempio un paio di pomodori. Un'ottima opzione per la colazione è anche la farina d'avena con frutta tritata o miele.

Per quanto riguarda il pranzo, dovrebbe essere particolarmente equilibrato. Un'ottima opzione per uno spuntino di mezzogiorno è una porzione di borscht (o qualsiasi altra zuppa a basso contenuto calorico), un pezzo di pesce bollito, un uovo alla coque, un paio di tuberi di patata bollita e una leggera insalata di verdure con olio vegetale.

Durante lo spuntino pomeridiano, assicurati di mangiare cibi sostanziosi e ipocalorici. Un buon esempio di spuntino intorno alle 15-16 è un piatto di frutta (circa 150-200 grammi), così come un piccolo pezzo di biscotto.

La cena per una persona che segue una dieta che include cibi ipocalorici dall'elenco sopra dovrebbe consistere in un bicchiere di kefir senza grassi,oltre a un cucchiaino di marmellata dolce. In combinazione con tutto questo, devi assolutamente mangiare dei muffin ipocalorici. La cena dovrebbe essere intorno alle 18:00-19:00.

Diamo un'occhiata ad alcune ricette che possono essere preparate per le persone a dieta. Tutti saranno costituiti da cibi a basso contenuto calorico.

Insalata di verdure

Questa meravigliosa ricetta dimagrante a basso contenuto calorico piacerà a tutte le persone che vogliono sbarazzarsi di qualche chilo in più. Il grande vantaggio di questa insalata è che è composta da prodotti facilmente reperibili in qualsiasi momento dell'anno.

Per preparare un'insalata del genere, devi far bollire tre barbabietole finché sono tenere, la stessa quantità di carote, quindi raffreddarle e tagliarle a cubetti. Successivamente, aggiungere alle verdure 4 cucchiai di piselli in scatola, mezza cipolla tritata e tre cetrioli sottaceto tagliati a cubetti. Tale insalata dovrebbe essere condita con un cucchiaio di olio, per il quale è l'ideale la senape o i semi di lino. Dopo aver mescolato, il piatto può essere consumato.

Melanzane al forno

Per preparare un piatto del genere, devi prendere 450 g di melanzane, lavarle, tagliarle ad anelli, salare leggermente e lasciarle per un po' in tavola. Così perderanno la loro amarezza e risulteranno molto gustosi una volta cotti.

Nel frattempo, puoi preparare altri ingredienti. Perla preparazione di un piatto del genere richiederà 250-300 g di funghi tagliati a cerchi e la stessa quantità di pomodori.

In una ciotola separata, devi preparare una salsa piccante per un piatto del genere. Per fare questo, mescola tre spicchi d'aglio schiacciati e un bicchiere incompleto di panna acida.

Quando le melanzane si sdraiano per circa mezz'ora, vanno sciacquate accuratamente con acqua fredda, asciugate leggermente con dei tovaglioli di carta e poi adagiate su una teglia ricoperta di carta stagnola o pergamena. Disponete sopra i pomodorini e i funghi. Il contenuto deve essere versato uniformemente con salsa di panna acida all'aglio e cospargere bene il tutto con una piccola quantità di formaggio grattugiato. Successivamente, il piatto deve essere inviato al forno, riscaldato a 180 gradi, per mezz'ora. Il risultato sono delle ottime melanzane al forno, che si sposano bene con molti contorni.