2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I proprietari di un dispositivo così meraviglioso come una pentola a cottura lenta sono persone felici, perché non trascorrono molto tempo a cucinare e i piatti sono molto gustosi e sani. La prima cosa che viene in mente quando si acquista tale attrezzatura è cucinare zuppa o carne con patate. Ma ci sono molte opzioni interessanti e non meno gustose e soddisfacenti. Pertanto, nell'articolo considereremo una ricetta per i piatti di zucchine in una pentola a cottura lenta. Non è molto complesso e prevede l'uso di ingredienti comuni, che per lo più sono sempre a portata di mano.
La prima ricetta per le zucchine in una pentola a cottura lenta
Puoi cucinare molte cose con questa verdura, la casseruola sarà particolarmente gustosa. Per lei abbiamo bisogno di: 1 chilogrammo di zucchine, 200 grammi di carne macinata (assortita), un uovo, 1-1,5 tazze di farina, un sacchetto di lievito, sale, spezie, cipolle. Iniziamo sbucciando e tritando finemente la cipolla, mescolandocon la nostra carne macinata, sale e pepe a piacere. Dalla massa di carne risultante formeremo delle palline. Dopodiché, è necessario lavare accuratamente le zucchine, sbucciare (se sono giovani, non è possibile sbucciare), grattugiare su una grattugia grossa. Mescolare la verdura preparata con l'uovo, aggiungere la farina setacciata insieme al lievito e al sale. Versare l'impasto di zucchine ottenuto in una padella multicucina, precedentemente unta di burro. Stendere delicatamente le polpette sulla superficie della massa e spingerle nell'impasto. Completare con formaggio a pasta dura grattugiato. Accendiamo la modalità stufatura o cottura, se prevista nel tuo modello, per circa un'ora. Questa ricetta di zucchine a cottura lenta soddisferà sicuramente la tua famiglia.
Stufato di zucchine in multicucina
Puoi usare la carne in questo piatto, oppure puoi cucinare senza di essa. Gli ingredienti principali sono zucchine, patate, cipolle, carote e cavoli. Ma puoi aggiungere altre verdure a tuo gusto, come melanzane o funghi. Tutti gli ingredienti vengono tagliati in pezzi approssimativamente uguali e cotti insieme in modalità stufato per circa 1-1,5 ore. Un'ottima aggiunta a questo piatto sarebbe pomodori freschi o concentrato di pomodoro.
Zucchine fritte multicucina
Con questo ortaggio viene preparata un'enorme varietà di piatti. Ecco un' altra buona ricetta di zucchine a cottura lenta. Occorre preparare circa mezzo chilo di zucchine: lavarle, asciugarle e tagliarle a cubetti. Versare un paio di cucchiai di olio di semi di girasole nella padella ebuttare le verdure. Salare leggermente. Il tutto sarà cotto per circa 20-30 minuti in modalità cottura. Se questo non è disponibile nella tua pentola a cottura lenta, allora la modalità frittura o zuppa è adatta, ma il tempo di cottura sarà leggermente ridotto, poiché il riscaldamento è molto più veloce.
Le zucchine si possono anche tagliare a cerchi, ma non troppo sottili in modo che non si brucino e si trasformino in cracker croccanti. A cottura ultimata, potete cospargere il piatto con erbe aromatiche fresche o essiccate. Basilico e origano si sposano bene con le zucchine. Per dare al piatto un sapore insolito, puoi usare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio tritato finemente alla fine della frittura.
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