2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Hai deciso di cercare una nuova ricetta per il merluzzo? Ti offrirò ricette veloci che sono state testate da me e dalle mie amiche più di una volta. Cuociamo sempre il merluzzo al forno velocemente e molto gustoso! Unisciti alla nostra umile compagnia!
Ricetta 1: Pesce Ripieno Di Verdure
Il modo più semplice per cucinare un pesce delizioso è farcirlo con le verdure e mandarlo a cuocere in forno. Questo è esattamente ciò che faremo ora. Lista della spesa richiesta:
- Merluzzo (1 kg).
- Carote (2-3 pezzi).
- Cipolla (1 pezzo).
- Lardo (70 grammi).
- Burro (90 grammi).
- Senape qb.
- Limone (1 pezzo).
- Condimenti.
Inizia la cottura elaborando il pesce. Dopo averlo pulito dall'interno, risciacquare bene. Quindi spremere il succo del limone e strofinare il pesce con esso. Strofiniamo anche il pesce con pepe e sale. Passiamo ora alle verdure. Puliamo la cipolla e le carote e tagliamo: cipolle - a semianelli e carote - a strisce o cubetti. Mescolare il composto di ripieno emettere nel pesce. Ora adagiate il merluzzo su una teglia ricoperta di carta stagnola. Metti uno strato di senape sopra il pesce. Cospargere le verdure rimanenti sopra. Dopo le verdure, stendere uno strato di pancetta (tagliata a listarelle) e burro. Se vi piacciono i piatti più piccanti potete condire le verdure con cui abbiamo farcito l'interno del pesce. Quando tutte le preparazioni sono completate, il pesce può essere avvolto ermeticamente in un foglio e inviato a cuocere. Cuocere il merluzzo in forno a 200 gradi per 20 minuti. Dopo aver atteso il tempo richiesto, togliere la teglia dal forno, aprire la carta stagnola e mettere il pesce in forno per altri 7-10 minuti. Il pesce ripieno è pronto e la famiglia è già seduta a tavola, armata di forchette e piatti!
Ricetta 2: Pesce al formaggio
Un' altra ottima opzione per cucinare il merluzzo è cuocerlo sotto la crosta di formaggio. Per fare questo, pulite il pesce e tagliatelo a pezzi. Mescolare il pesce con olio di semi di girasole e sale. Adagiate il merluzzo su una teglia ricoperta d'olio. Adagiare sopra i pomodori a fette. Terminiamo la preparazione del piatto con del formaggio a pasta dura grattugiato. Versare il formaggio con un po' d'olio (puoi prendere l'olio d'oliva). Mettiamo la teglia in un forno preriscaldato (200 gradi). Il merluzzo al forno con formaggio sarà pronto in un quarto d'ora.
Ricetta 3: Merluzzo con fagioli
Prepareremo anche il merluzzo con i fagioli eseguendo alcune semplici manipolazioni. Prendete il filetto di merluzzo (circa un chilogrammo) e dividetelo in 6 parti uguali. Nella stessa quantità, tagliate la carta stagnola a quadratini. Copriamo la teglia con un foglio e iniziamo a stendere i fagioli (1 kg). Dopodiché, piega i bordi della carta stagnola. In ogni porzione di fagioli, salare e pepare a piacere, un po' di erbe aromatiche tritate e versare un cucchiaio di olio d'oliva. Mettiamo il filetto tritato nei nostri sacchetti. Pepe e sale. Ora chiudiamo saldamente i sacchetti e cuociamo il merluzzo in forno. Cuciniamo il pesce per 25 - 35 minuti a 180 gradi. Questa ricetta di merluzzo al forno è particolarmente buona se servi il pesce con il tuo vino bianco preferito.
PS
Così cuociamo il merluzzo al forno! E sebbene cucinare sia un'arte, non devi dedicare molto tempo e fatica a questa attività. Tutto ciò che è geniale è semplice!
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