2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Per ogni celebrazione, ogni casalinga si sforza di apparecchiare una tavola ricca e soddisfacente. Per questi scopi, ci sono molte ricette diverse per piatti caldi e snack. D'accordo, indispensabile sulla tavola festiva è un antipasto come un'insalata. Tra tutte le varietà è difficile scegliere quella giusta e le solite sono già piuttosto noiose. Per questo motivo, vorrei offrire una ricetta per una deliziosa e insolita insalata delle feste di Nettuno. È perfetto per gli amanti dei frutti di mare.
Un po' di insalata di Nettuno
Affinché l'antipasto risulti davvero gustoso, è necessario avvicinarsi con attenzione alla scelta degli ingredienti. Purtroppo il pesce fresco non è alla portata di tutti, per questo motivo bisogna prenderlo congelato. Ma se hai l'opportunità di prendere quelli refrigerati, allora è meglio dare la preferenza a loro.
Nella foto, l'insalata di Nettuno ha un aspetto delicato e molto appetitoso. Questo è quello che è. Piacerà a tutti gli amanti del pesce. Gli ingredienti contenuti nella sua composizione non sono però destinati al consumo quotidiano, per questo motivo è l'ideale per una tavola festiva.
Ingredienti richiesti
Aper preparare questa insalata di Nettuno davvero regale, dovremo preparare i seguenti ingredienti:
- Gamberi puliti, puoi prendere i gamberetti reali, ma vanno bene quelli normali, circa 350 grammi.
- Caviale rosso naturale, cento grammi. Se hai delle finanze limitate, puoi fare un'imitazione.
- Una confezione da duecento grammi di bastoncini di granchio.
- Due carcasse di calamari.
- Cinque, sei uova di gallina.
- Sale e pepe, prendiamo la loro quantità secondo i tuoi gusti.
- Maionese per condire l'insalata.
Preparare l'insalata di Nettuno non richiede molto tempo, soprattutto se acquisti le carcasse di calamari già pulite dalla pellicola in negozio.
Ricetta di cucina
Prima di iniziare a cucinare, devi preparare tutti i prodotti. Per fare questo, fai bollire le uova di gallina in acqua per sette minuti.
I calamari devono essere puliti dalla pellicola, la cresta chitinosa ei resti dei visceri devono essere rimossi dall'interno. Lessatele in acqua bollente con l'aggiunta di condimenti, spezie e sale per circa due minuti.
I gamberetti vengono anche bolliti in acqua salata per due, tre minuti, se vengono sbucciati. Se hai acquistato questo pesce con guscio, vale la pena spendere cinque minuti per cucinarlo. Allo stesso tempo, vale la pena aumentare la massa del prodotto per l'insalata. In questa situazione saranno necessari circa 600 grammi di gamberetti. Dopo che si sono completamente raffreddati, devono essere accuratamente puliti dalla chitina. Per risparmiare tempo, è meglio prendere i gamberi già sgusciati.
Uova di gallina raffreddate, sgusciate etagliato a cubetti. È molto comodo usare un tagliauova per questi scopi. Calamari tagliati a listarelle sottili o in ordine casuale. Mettiamo il gambero nella sua interezza. Bastoncini di granchio tritati finemente.
Mescolare tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda. Aggiungi il caviale rosso, qualsiasi pesce della famiglia dei salmoni. Condiamo l'insalata con la maionese. Se lo si desidera, può essere spostato con un cucchiaio di yogurt naturale. Questo darà al condimento un sapore più delicato, perfetto per i frutti di mare.
Amalgamare bene l'antipasto e, se necessario, aggiungere sale e un po' di pepe a piacere. Ci spostiamo in una bella insalatiera o serviamo in porzioni. Guarnire un antipasto freddo con aneto fresco tritato finemente.
Questa è l'intera ricetta dell'insalata di Nettuno. Buon appetito!
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