Insalata di cuori di pollo per una tavola festosa e quotidiana: le ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Molte persone nei negozi passano davanti alle frattaglie di pollo, senza nemmeno sospettare che possano essere utilizzate per cucinare piatti diversi e deliziosi. Questi prodotti non sono inferiori alla carne nella loro composizione e proprietà utili, ma sono molto più economici. Le frattaglie possono essere utilizzate per preparare vari piatti adatti a una tavola festiva e per una normale cena in famiglia. Tali prelibatezze si ottengono dietetiche, tenere e, soprattutto, deliziose. Le frattaglie di pollo si sposano bene con vari ingredienti. Quindi, un'insalata di cuori di pollo sarà un ottimo sostituto del già un po' infastidito Olivier. Ci sono molte insalate di cuore diverse, quindi chiunque può scegliere un piatto in base alle proprie preferenze di gusto. La preparazione dell'insalata è un processo molto semplice che non richiede ingredienti esotici.

Insalata di cetrioli e funghi

Forse la prima ricetta descritta sarà un'insalata di cuore di pollo con sottaceti e funghi. Per questo grasso avrai bisogno di prodotti:

• mezzo chilo di cuori;
• quattro cetrioli sottaceto;
• quattro patate;
• una lattina di champignon;
• quattro uova;
• una lampadina;
• sale e spezie qb;
• due cucchiai di burro;
• per la maionese.

Cucinare l'insalata di cuori di pollo è molto facile. Processo di cottura passo dopo passo:

1. Il primo passo sono i cuori di pollo bolliti. Dopo che sono pronti, devono essere tagliati a cubetti.
2. Successivamente, la cipolla viene tagliata a semianelli e fritta in padella.
3. Anche le patate e le uova devono essere bollite e poi tagliate a cubetti.
4. Tutti questi prodotti devono essere mescolati in una ciotola e aggiungere cetrioli e funghi tritati.
5. L'insalata risultante viene cosparsa di spezie e sale e condita con maionese.

Ecco fatto, insalata di cuori di pollo, ricetta con funghi e cetrioli è pronta. Per ottenere un piatto meno calorico, la maionese può essere sostituita con panna acida a basso contenuto di grassi o kefir con aglio. Ci sono alcune opzioni per condire l'insalata.

Cuori di pollo con fagioli

Un' altra ricetta abbastanza comune è la ricetta dell'insalata di fagioli rossi. Preparare un piatto del genere è abbastanza facile e veloce e il suo gusto è semplicemente magnifico. Per fare una deliziosa insalatadai cuori di pollo con fagioli, sono necessari i seguenti ingredienti:

• mezzo chilo di cuori;
• lattina di fagioli rossi;
• un paio di cipolle;
• due carote;
• maionese.

Istruzioni di cottura passo passo:

1. Per prima cosa devi far bollire i cuori di pollo e tagliarli.
2. Il secondo passaggio consiste nel friggere i cuori per 6 minuti in una padella e trasferirli in un'insalatiera.
3. Il prossimo passo è togliere i fagioli dal barattolo e lavarli sotto l'acqua corrente.
4. Successivamente, devi tritare la cipolla e grattugiare le carote.
5. Le verdure vengono fritte in padella fino a doratura.
6. L'ultimo passaggio consiste nell'aggiungere le verdure fritte ei fagioli ai cuori di pollo e guarnire con la maionese.

La miscela deve essere accuratamente miscelata. Il piatto può essere messo in frigorifero per la preparazione. Se lo si desidera, l'insalata può essere salata e pepata a piacere.

Insalata di cuori di pollo con cipolle sottaceto e carote coreane

Questa ricetta di insalata piacerà agli amanti dei piatti coreani piccanti. Per preparare un'insalata così piccante avrai bisogno di:

• cuori di pollo - chilogrammo;
• cinque uova;
• una cipolla (grande);
• 350g di carota coreana;
• maionese.

Cucinare il piatto:

1. Il primo passo non è diverso dalle ricette precedenti: fai bollire uova e cuori. Dopo la cottura, devono essere tritati finemente.
2. Successivamente, metti in salamoia la cipolla. Per prima cosa, viene tagliato a cubetti, quindi versato con la marinatamezz'ora.
3. La marinata consiste in mezzo bicchiere di aceto, due cucchiai di zucchero e un po' di sale.
4. Successivamente, le carote vengono grattugiate.
5. Il prossimo passo è unire tutti gli ingredienti in una ciotola e condire l'insalata di cuori di pollo e carote coreane con la maionese.

Il piatto finito può essere consumato subito dopo la preparazione. L'insalata può essere decorata con erbe aromatiche se lo si desidera.

Insalata di cuore di pollo piccante (ricetta)

Un' altra ricetta di insalata per gli amanti del piccante. Questa ricetta è un po' più complicata delle precedenti, ma il risultato è un piatto dal gusto originale. Per preparare un'insalata del genere hai bisogno di:

• due cucchiai di salsa di soia;
• una cipolla rossa;
• una carota;
• un daikon;
• 300 g di cuori;
• metà di peperone;
• peperoncino;
• olio di sesamo;
• uno spicchio d'aglio;
• radice di zenzero;
• spezie - sesamo e coriandolo.

Preparare l'insalata:

1. Il primo passo è far bollire i cuori e tagliarli.
2. Grattugiare carote e daikon.
3. Taglia la cipolla a semianelli.
4. Aglio, peperoncino e zenzero dovrebbero essere tagliati a cubetti.
5. Versare tutti questi ingredienti in una ciotola e condire con salsa di soia.
6. Successivamente, l'insalata viene condita con olio di sesamo.
7. Puoi decorare il piatto con semi di sesamo.

Quindi l'insalata è pronta da mangiare.

Insalata concipolle sottaceto

La prossima ricetta per l'insalata di cuore di pollo con cipolle sottaceto. Questa ricetta non è semplicissima, ma piacerà molto agli amanti delle cipolle croccanti e piccanti. Ingredienti necessari per preparare l'insalata:

• 300 g di cuori;
• due carote;
• 200g di funghi;
• una cipolla (grande);
• 100 g di noci;
• 150 g di formaggio;
• sale e condimenti a piacere;
• maionese.

Cucinare il piatto:

1. Per prima cosa devi cucinare i cuori di pollo. Oltre alla cottura di cui sopra, possono essere stufati o fritti.
2. Successivamente, le carote vengono strofinate su una grattugia fine e stufate in una padella.
3. Successivamente, le uova vengono bollite e tagliate.
4. I funghi vanno tagliati a fette e fritti in padella.
5. Le noci dovrebbero essere schiacciate. Puoi farlo da solo o usare un frullatore.
6. Si consiglia di grattugiare il formaggio e mescolarlo con le noci.

Ci sono diversi modi per servire l'insalata:

1. Il primo modo: tutti gli ingredienti vengono versati in una ciotola, l'insalata viene condita con maionese e tutto viene ben amalgamato.
2. Il secondo modo fornisce un aspetto più elegante del piatto. In questo caso, tutti i componenti dovrebbero essere disposti a strati: cuori, carote, funghi, cipolle, uova, formaggio e noci. Ogni strato deve essere leggermente unto con maionese.

Un'insalata di cuori di pollo già pronta è meglio lasciarla in frigorifero per un po' per inzupparla.

Cos' altro puoi cucinare con i cuori di pollo?

I cuori di pollo sono un ingrediente abbastanza versatile e possono essere usati per fare più di semplici insalate. Le frattaglie possono anche essere aggiunte alle zuppe, sostituendo con esse la carne. Nei secondi risultano anche molto gustosi. I cuori possono anche essere serviti come snack separati. Ad esempio, i cuori di pollo cotti sugli spiedini sono piuttosto gustosi. Inoltre, per la preparazione di un piatto del genere, non sono necessari ingredienti speciali.

Puoi anche cucinare il gulasch con qualsiasi contorno di questo ingrediente. Per fare questo, devi solo friggere i cuori in una padella insieme a carote e cipolle. C'è anche una ricetta piuttosto gustosa per fare i cuori in pentola con verdure o patate.

Conclusione

Come già accennato, ci sono molte ricette diverse per fare l'insalata di cuori di pollo. Tutte queste ricette differiscono l'una dall' altra per la complessità della loro preparazione. La loro diversità ti consente di cucinare un piatto di cuori sia per i principianti in cucina che per gli chef esperti. Ogni persona che prepara un piatto del genere può adattare la ricetta dell'amore alle proprie preferenze di gusto.