2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Certo, non è un segreto per nessuno che sia molto più sicuro e salutare preparare succhi e nettari con le proprie mani a casa piuttosto che acquistarli nei negozi di alimentari e nei supermercati. E questo non sorprende, dal momento che la qualità del pomodoro o, ad esempio, del succo d'uva sugli scaffali dei negozi di alimentari spesso lascia molto a desiderare.
È meglio cucinare fresco da soli. Il processo sarà molto più semplice se hai uno spremiagrumi nel tuo arsenale culinario.
Molti sono interessati alla domanda su come fare il succo di zucca in casa. I seguenti suggerimenti possono essere utili per coloro che desiderano cimentarsi nella preparazione del nettare di zucca.
Vantaggi del succo di zucca
Va sottolineato che questa bevanda è incredibilmente salutare sia per i bambini che per gli adulti.
Coloro che non vedono l'ora di imparare a fare il succo di zucca in casa,dovrebbe sapere che il nettare di questo ortaggio arancione contiene in abbondanza beta-carotene, che accelera i processi metabolici nel corpo umano. Il succo di zucca è un magazzino di oligoelementi e vitamine B2, B6, C, E.
Preparare il succo con uno spremiagrumi
Come già sottolineato, se hai uno spremiagrumi, la domanda su come fare il succo di zucca è semplificata. La procedura di preparazione del nettare può essere eseguita con o senza pastorizzazione.
Passiamo quindi al lato pratico di come preparare il succo di zucca in casa.
Prima di tutto, se hai intenzione di preparare una bevanda pastorizzata, dovresti sbucciare la zucca e spremerne il succo. Come farlo per ottenere il succo di zucca come risultato? Attraverso uno spremiagrumi, ovviamente. Successivamente, è necessario dargli fuoco e portare a ebollizione. Il passo successivo per rispondere alla domanda "come fare il succo di zucca in casa" è versare il succo in contenitori di vetro pre-sterilizzati e arrotolare.
E se non ci fosse lo spremiagrumi?
Certo, se non hai avuto il tempo di prendere uno spremiagrumi, non dovresti disperare. Nella preparazione del nettare di zucca, puoi fare a meno di questo miracolo della tecnologia.
"Come si fa a fare il succo di zucca senza di esso?" - tu chiedi. Tutto è molto semplice. Ecco una delle ricette.
La zucca sbucciata va tagliata a pezzetti, messa in una casseruola e versata con acqua. Per prima cosa devi eliminare i semi e anche la polpa di zucca dovrebbeaggiungere alla zucca schiacciata, il succo si addenserà ancora di più.
Poi, metti la pentola con il contenuto sul fuoco, porta il succo ad ebollizione e cuoci per circa 5 minuti. Nella fase successiva, la massa risultante deve essere pulita attraverso un setaccio e quindi nuovamente trasferita nella padella. Resta da aggiungere acido citrico e zucchero. Il rapporto tra gli ingredienti è di 15 grammi di acido citrico, 250 grammi di zucchero e 6 litri di succo. Inoltre, alcuni cuochi consigliano di aggiungere alla massa risultante il succo d'arancia appena spremuto ottenuto da 2-3 frutti d'arancia. Dopodiché, dovresti mescolare tutto accuratamente e mettere il nettare di zucca sul fuoco. Non appena bolle, puoi iniziare a versare il succo in barattoli di vetro, che poi devono essere arrotolati.
Certo, questa non è l'unica ricetta per fare il nettare di zucca, ce ne sono molte. A te la scelta!
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