2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ci sono molti modi per preparare prodotti da forno con farina d'avena. Ci sarebbero molti meno di questi dessert se gli specialisti culinari non usassero un componente come la ricotta. Questo prodotto rende i piatti ancora più gustosi. I pasticcini di questo tipo sono un'ottima opzione per uno spuntino pomeridiano, una buona aggiunta a una tazza di tè, cacao o caffè. Inoltre, è abbastanza utile. Come cucinare i biscotti di farina d'avena con la ricotta? Le ricette sono presentate in questo articolo.
Consigli importanti
Per rendere la pasticceria deliziosa, la padrona di casa dovrebbe seguire questi suggerimenti:
- L'impasto dovrebbe essere fatto con i fiocchi. Puoi acquistare la farina d'avena dal negozio o crearne una tua. Per fare questo, il cereale viene macinato con un frullatore o un macinacaffè.
- Ci sono molte varietà di biscotti con fiocchi d'avena. Le ricette possono essere nutrienti e dietetiche. Il valore energetico di un piatto dipende dalla sua composizione.
- Nell'impastosi consiglia di aggiungere pezzetti di tavoletta di cioccolato, gherigli di noci, uva appassita. Inoltre, il forte odore di farina d'avena dovrebbe essere ridotto con cannella, scorza di limone, macchia di vaniglia o cacao.
- I prodotti si formano con le mani bagnate, in quanto l'impasto ha una struttura viscosa e si attacca ai palmi delle mani.
- Questi pasticcini non devono essere cotti per più di trenta minuti.
La maggior parte dei dessert sono facili. Contengono pochi componenti. Come fare dei semplici biscotti di farina d'avena con la ricotta? La ricetta con foto è presentata nel prossimo capitolo.
Metodo di preparazione del dolce
La composizione del cibo include:
- Un bicchiere di farina d'avena.
- Mezzo cucchiaino di cannella.
- Uovo.
- 100 g di ricotta.
- Due grandi cucchiai di burro.
- Zucchero (mezzo bicchiere).
- Lievito in polvere - 5 g
La ricetta dei biscotti di farina d'avena con ricotta si presenta così. L'olio deve essere messo in una ciotola. Dovrebbe riscaldarsi a temperatura ambiente. La ricotta si impasta con una forchetta. Lo zucchero è combinato con cereali, lievito e cannella. Aggiungi un uovo alla massa risultante. Quindi l'olio viene messo al suo interno. La miscela deve essere strofinata bene e lasciata per mezz'ora. Quindi i componenti vengono combinati con la ricotta. Dalla massa si formano frammenti di medie dimensioni di forma rotonda. Sono posizionati su una lamiera alla stessa distanza l'uno dall' altro. I prodotti vengono cotti in forno per circa 25 minuti.
Sulla superficie dei dessert dovrebbeapparirà una crosta dorata.
Cottura al forno con miele e uva appassita
Per preparare il dolcetto avrai bisogno di:
- 100 g di ricotta
- Fiocchi d'avena (stessa quantità).
- Due albumi.
- Cucchiaio grande di miele.
- 30 g di uva appassita.
- Cannella - 8 grammi.
Come fare i biscotti alla ricotta con farina d'avena e miele? La ricetta è presentata in questa sezione.
Tutti gli ingredienti necessari per il piatto sono posti in una ciotola capiente. Mescolare bene. Le forme per cupcakes sono ricoperte da uno strato di pergamena e unte di burro. Ci hanno messo l'impasto. Cuocere i prodotti per una ventina di minuti.
Metodo di cottura dietetica
La composizione del cibo include:
- 200 grammi di farina d'avena.
- Ricotta - la stessa quantità.
- Uova (due pezzi).
- Banana.
- 2g di cannella in polvere.
- Mela (circa 200 grammi).
La ricetta per la ricotta e i biscotti di farina d'avena si presenta così. La banana dovrebbe essere schiacciata con un frullatore. La mela deve essere grattugiata. I fiocchi vengono fritti in padella (senza aggiungere olio). Ricotta, uova, frutta e cannella sono mescolati. I prodotti sono formati dalla massa risultante, che viene posizionata su una lamina di metallo ricoperta da uno strato di pergamena. La preparazione dei dessert richiede circa 25 minuti.
Una delizia con uvetta e mandorle
La composizione del piatto comprende:
- Un grande uovo.
- Due terzi di un pacchetto di burro.
- 40 g di zucchero di cannasabbia.
- Vanillina - 2 grammi.
- Un cucchiaino di scorza di limone.
- Farina d'avena (180 g).
- 40 grammi di mandorle.
- Un cucchiaio abbondante di uvetta chiara (snocciolata).
- 60 g di ricotta.
I fiocchi vengono posti in uno scolapasta e agitati un po'. Quindi vengono posti su una lamiera e posti in un forno riscaldato. Asciugare per una ventina di minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi i fiocchi vengono posti in una ciotola capiente e fatti raffreddare. L'uvetta viene scottata con acqua bollente. Metti gli asciugamani sopra. I noccioli di mandorle vengono fritti in una padella asciutta e macinati in un frullatore. L'uovo è unito con zucchero e burro. Macinare con un mixer. Mescolato con ricotta, mezza porzione di noci e vaniglia. I componenti sono ben montati. Unire con cereali, uvetta e scorza di limone. Mescolare la massa e lasciare agire per 20 minuti. Quindi l'impasto viene steso sulla superficie della teglia a forma di piccoli cerchi usando un cucchiaio.
Al centro di ogni prodotto si forma una rientranza, che viene riempita con noci tritate. Ricotta di mandorle e biscotti di farina d'avena vengono cotti in forno fino a doratura.
Dolce al cacao
La composizione del piatto comprende:
- Farina - 1 cucchiaio grande.
- 30g di amido.
- Latte (250 ml).
- Fiocchi d'avena (2 tazze).
- 5 cucchiai di cacao in polvere.
- 1 uovo.
- Zucchero - un bicchiere e mezzo.
- Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio mescolato con aceto
- 200 g di ricotta.
- Margarina (la stessa).
- 4 cucchiai grandi di zucchero a velo.
I fiocchi vengono posti in una ciotola e versati con il latte caldo. Lasciare per quaranta minuti. La massa viene mescolata di tanto in tanto. La farina, il cacao in polvere e l'amido vengono passati al setaccio. Combinare con fiocchi gonfi. L'uovo viene strofinato con sabbia di zucchero. Aggiungere agli altri ingredienti. La cagliata viene passata al setaccio. Metti la massa risultante. Si aggiungono anche margarina morbida e soda mescolate con aceto. Tutti i componenti sono ben miscelati. Il forno deve essere riscaldato a 180 gradi. La lamiera è ricoperta da uno strato di carta pergamena, ricoperta di margarina. L'impasto viene adagiato sulla sua superficie. Cuocere la farina d'avena per circa mezz'ora. Quindi il prodotto viene raffreddato. Tagliare in piccoli pezzi. Biscotti di farina d'avena con ricotta secondo la ricetta al cacao, ricoperti da uno strato di zucchero a velo.
Caratteristiche del piatto
Non a tutti piace il gusto pronunciato dei cereali. Per evitarne l'aspetto, si consiglia di utilizzare la farina d'avena istantanea. Si consiglia ai cuochi di formare frammenti di piccole dimensioni dall'impasto. I piccoli oggetti cuociono velocemente e bene. I biscotti vengono prima raffreddati e poi rimossi dalla lamiera. I dessert sono ricoperti da uno strato di zucchero a velo o glassa al cioccolato.
Il valore energetico del cibo è una questione importante per chi segue una dieta sana. Biscotti di farina d'avena fatti in casa con ricotta secondo una ricetta dietetica senza farina con una banana contiene 170 chilocalorie per 100 grammiprodotto.
Va bene per le persone che tengono sotto controllo il proprio peso.
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