Avversione per la carne: cause, sintomi, possibili malattie, consulti e raccomandazioni dei medici

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Non è raro che una persona sviluppi improvvisamente un'avversione per la carne. Le ragioni di questa condizione possono essere diverse. In questo caso, non si tratta di persone che hanno scelto deliberatamente un tipo di cibo vegetariano. Prenderemo in considerazione solo quelle situazioni in cui il rifiuto del cibo a base di carne non è volontario. Se il corpo umano non accetta tali alimenti, ciò può indicare varie malattie che richiedono un trattamento immediato.

Perché sorge il disgusto

Un giorno un uomo si accorge di avere improvvisamente un'avversione per la carne. Cosa significa? Molto spesso, questo indica che il corpo è gravemente indebolito. Il cibo a base di carne si riferisce a tipi di cibo piuttosto pesanti, le proteine animali sono difficili da digerire. Il corpo spende molta energia e forza per l'assimilazione e la lavorazione della carne. Pertanto, quando una persona è malata o indebolita, ha un rifiuto fisiologico delle proteine animali.

Motivi

Si possono identificare i seguenti motivi di avversione per la carne:

• depresso;
• stress;
• malattie infettive;
• patologie gastrointestinali ed epatiche;
• gravidanza;
• tumori cancerosi;
• allergico alle proteine animali.

In queste malattie e condizioni, il corpo è notevolmente indebolito. Diventa difficile per lui digerire e assorbire le proteine pesanti. Di conseguenza, una persona sviluppa un'avversione per la carne, fino alla nausea per un tipo di cibo animale.

Successivamente, considereremo più in dettaglio le possibili malattie e condizioni accompagnate da un tale cambiamento nelle preferenze di gusto.

Condizioni depressive e stressanti

L'avversione per la carne può essere causata da depressione e stress. Durante un sovraccarico psico-emotivo, una persona perde molta forza. Di conseguenza, il corpo semplicemente non ha l'energia per elaborare le proteine animali.

Molto spesso una persona durante la tensione nervosa non può mangiare carne, ma allo stesso tempo si appoggia a dolci e cibi amidacei. In questo caso, si dice che il paziente stia "mangiando da stress". A livello inconscio, una persona sperimenta un maggiore bisogno di cibo a base di carboidrati. Pertanto, il corpo cerca di compensare la mancanza di proteine.

Tuttavia, durante i periodi di stress, non è consigliabile consumare grandi quantità di carboidrati semplici, che si trovano in dolci e pasticcini. Questo porterà solo ad un aumento di peso. Quando si è stressati, è utile mangiare cibi ricchi di carboidrati complessi: verdura, frutta, cereali, legumi, noci. Ciò contribuirà a ripristinare la forza del corpo e, nel tempo, l'avversione a mangiare carne scomparirà.

Malattie infettive

Spesso una persona non può mangiare cibo per animali con malattie infettive. La ragione dell'avversione per la carne è l'intossicazione del corpo con i prodotti di scarto dei microrganismi. In questo caso, il benessere del paziente si deteriora notevolmente. Le infezioni sono spesso accompagnate da febbre alta, nausea e vomito. Di conseguenza, una persona perde l'appetito e prova disgusto per il cibo a base di carne pesante.

In questi casi, non dovresti costringere il paziente a mangiare un pezzo di carne. Con una temperatura elevata e una cattiva salute, il paziente può essere nutrito solo con cibi leggeri. È utile utilizzare brodi deboli, puree di frutta e verdura, latticini liquidi. Tale cibo compensa la mancanza di proteine nel corpo e rafforza il sistema immunitario. Il rifiuto del cibo a base di carne passa dopo il miglioramento delle condizioni generali o il completo recupero.

Patologie del tratto gastrointestinale e del fegato

Le malattie degli organi digestivi sono molto spesso causa di avversione alla carne. Queste patologie influenzano sempre negativamente l'appetito di una persona. Il rifiuto del cibo a base di carne è accompagnato dai seguenti sintomi:

• nausea;
• vomito;
• sensazione di pesantezza e dolore all'addome;
• bruciore di stomaco.

Le manifestazioni delle patologie gastrointestinali di solito aumentano dopo aver mangiato pasti pesanti, compresa la carne. Gli organi digestivi infiammati non possono elaborare tale cibo. Il risultato è dolore addominale e nausea.

Le seguenti malattie possono diventare la ragione dell'avversione per la carne:

• gastrite;
• lesioni ulcerative dell'apparato digerente;
• colecistite;
• pancreatite;
• colelitiasi.

A causa del dolore e di altre sensazioni spiacevoli, una persona inizia a evitare di mangiare carne. Tuttavia, una dieta vegetariana non cura la malattia sottostante. In caso di patologie del tratto gastrointestinale e del fegato, è necessario sottoporsi a diagnostica e un corso di terapia. Dopo che la condizione è migliorata, il paziente può mangiare carni dietetiche: pollo, tacchino, coniglio. Il consumo di carne grassa di manzo e maiale deve essere completamente abbandonato.

Gravidanza

Ci sono molti segni popolari associati all'avversione per la carne durante la gravidanza. "Chi nascerà - un maschio o una femmina?" - una domanda del genere viene spesso posta dalle future mamme che soffrono di nausea dal cibo a base di carne. Tuttavia, il rifiuto delle proteine animali non indica il sesso del nascituro. È solo una superstizione.

L'avversione per la carne durante la gravidanza si nota di solito nel primo trimestre. Durante questo periodo, le preferenze di gusto di una donna cambiano notevolmente. Il paziente può avere un forte desiderio di consumare determinati tipi di alimenti (p. es., sottaceti o dolci) e provare un'avversione fisica per la carne. I medici lo considerano una variante della norma.

Così, il corpo dice a una donna di quali tipi di cibo ha bisogno. Gli esperti consiglianopazienti durante la gravidanza per seguire le loro preferenze di gusto.

Ci sono momenti in cui la futura mamma è malata anche per l'odore di un piatto di carne. Non c'è bisogno di costringerti a mangiare cibo che provoca rifiuto. Tuttavia, è importante ricordare che la carne è una fonte di proteine, necessarie per lo sviluppo del feto. Non puoi privare completamente il tuo corpo di questa sostanza benefica. Quando si rinuncia alla carne, è necessario compensare la carenza proteica mangiando pesce, latticini, uova o funghi. Questi alimenti contengono anche proteine.

Cancro

Non è raro che i pazienti abbiano un'avversione per la carne nel cancro. Perché sta succedendo? Le malattie oncologiche indeboliscono notevolmente il corpo e diventa difficile per il sistema digestivo elaborare cibi a base di carne pesante. Inoltre, l'appetito del paziente è fortemente ridotto. Questa condizione è più spesso osservata nei tumori maligni del tratto digestivo.

L'avversione alla carne nel cancro è uno dei primi segni di patologia. Allo stesso tempo, si osservano altri sintomi della fase iniziale della malattia:

• drastica perdita di peso;
• debolezza e forte affaticamento;
• sudorazione;
• malattie frequenti.

Se l'avversione per il cibo a base di carne è accompagnata da una forte e irragionevole perdita di peso, dovresti consultare immediatamente un oncologo e sottoporti a una diagnosi. Questo potrebbe essere un segno precoce di cancro. È importante ricordare che le malattie oncologiche possono essere completamente curate solo nelle fasi iniziali.

Intolleranza agli animaliscoiattolo

In quale malattia si osserva l'avversione per la carne fin dalla prima infanzia? Questo sintomo si nota nelle persone con intolleranza congenita alle proteine animali. Questa patologia è una delle varietà di allergie alimentari.

Quando sei allergico alla carne, il corpo umano rifiuta l'albumina proteica contenuta nei muscoli degli animali. L'intolleranza alla carne è generalmente ereditaria. L'ipersensibilità all'albumina è spesso combinata con allergie all'albume e ai peli di animali.

Dopo aver mangiato carne, una persona con un'allergia avverte i primi sintomi dispeptici: flatulenza, nausea, bruciore di stomaco. Poi ci sono macchie rosse sulla pelle e prurito. Nei casi più gravi si osservano angioedema e shock anafilattico.

Le persone malate soffrono di beriberi e mancanza di proteine nel corpo. Molti pazienti sono sottopeso.

Se hai un'allergia alimentare, devi prendere antistaminici. I medici raccomandano di limitare il consumo di alimenti con proteine animali. Tuttavia, non dovresti rinunciare completamente alla carne. Per evitare una reazione allergica, è necessario preparare adeguatamente il prodotto. La carne va lessata con molta attenzione e per lungo tempo, scolando più volte il brodo. Questo aiuterà a rimuovere gli allergeni.

Consigli medici

Come mangiare con un'avversione per la carne? Dopotutto, un rifiuto completo di questo prodotto può portare a una carenza di proteine nel corpo.

Se il rifiuto del cibo a base di carne è associato a una malattia, allora è necessario curare la patologia sottostante. Per i tumori maligni e l'infiammazione del tratto gastrointestinale, i medicidiete speciali prescritte con limitazione dei cibi pesanti.

La carne non è l'unica fonte di proteine. Questo prodotto può essere sostituito dai seguenti tipi di alimenti:

• legumi;
• uova di gallina o di quaglia;
• piatti di riso e grano saraceno;
• funghi;
• dadi;
• semi di sesamo.

Questi prodotti contengono proteine vegetali, che non sono meno utili delle proteine animali. Tale cibo è più facile da digerire e assorbire dall'organismo rispetto alla carne.

I latticini contengono anche proteine - caseina. Con un'avversione per la carne, si consiglia di utilizzare ricotta a basso contenuto di grassi, yogurt, formaggi, latte cotto fermentato, kefir. È anche utile includere pesce e uova nella dieta. Questo aiuterà ad arricchire il corpo con le proteine.

L'avversione per la carne è spesso accompagnata da una completa perdita di appetito. Ciò si osserva nelle donne in gravidanza con tossicosi, così come nei pazienti con malattie infettive e gastriche. Tuttavia, il digiuno è strettamente controindicato. Il rifiuto di mangiare porterà solo a un indebolimento ancora maggiore del corpo. In caso di scarso appetito e nausea, si consiglia di mangiare cibi leggeri, quindi introdurre gradualmente nella dieta le carni dietetiche in piccole quantità.